Ημέρα 13η

Σάββατο, 2η μέρα ρεπό. Αλλά τι μέρα! Με το που ξύπνησα ετοιμάστηκα να πάω λαϊκή. Εδώ η λαϊκή δεν κρατά ώρες. Γύρω στις 12:30 το μεσημέρι τα μαζεύουν και φεύγουν, παρά το ότι είναι στεγασμένη! Τέλος πάντων. Πετάχτηκα να αγοράσω κάτι λίγα που ήθελα, φρούτα και λαχανικά. Βρήκα και μπάμιες και έτσι θα έκανα κοτόπουλο με μπάμιες για την Κυριακή. Από τη λαϊκή στο κρεοπωλείο κι από κει στο σπίτι. Έκατσα και ήπια έναν καφέ  και ειδοποίησα τον υδραυλικό που είχα κανονίσει μεσοβδόμαδα να έρθει να μου φτιάξει κάτι μερεμέτια στο μπάνιο: αλλαγή μπαταρίας του μπάνιου, να δει το θερμοσίφωνο που ο θερμοστάτης με το παραμικρό κάνει διακοπή και δεν μου ζεσταίνει νερό να φτιάξει το καζανάκι της λεκάνης που έτρεχε, να φτιάξει κι ένα σπιράλ στο νιπτήρα που επίσης έτρεχε. Μη τα πολυλογώ: 60 ευρώ το μαλλί κι αν προσθέσω και τα περίπου 40 ευρώ κόστος της μπαταρίας, να τα 100 ευρώ μείον απ' την πληρωμή μου! 

Κάνω να καθαρίσω το μπάνιο και να βάλω τάξη.. από κάπου έτρεχε η λεκάνη και είχα νερά. Ξανάρθε ο υδραυλικός την έφτιαξε την ζημιά, αλλά αυτό για μένα ήταν επιπλέον χάσιμο χρόνου. Όσο αυτός έφτιαχνε εγώ μαγείρευα: έβραζα μπρόκολο και καρότα (για το μεσημέρι) και είχα στη ψηστιέρα μια φέτα σολομού. Με τούτα και με κείνα πέρασε 3 το μεσημέρι που κάθισα να φάω και μετά να ετοιμάσω το φαγητό της Κυριακής να μαζέψω το μπάνιο, να ζεστάνω νερό να μπανιαριστώ κιόλας... Πέρασε η μέρα χωρίς να το καταλάβω. Και διατροφικά καλά το κράτησα:

ΠΡΩΪΝΟ με ζέστη

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη, απ' έξω    0,5

50 γρ. σταφιδόψωμο    3,5

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

160 γρ. σολομό ψητό    5

1 πιάτο μπρόκολο - καρότα +2 κγ λάδι    0

1 μήλο    1

ΑΠΟΓΕΥΜΑ

1 φλ. καφέ ελληνικό + 1 κγ ζάχαρη    0,5

ΒΡΑΔΥΝΟ

75 γρ. φρέσκια μυζήθρα    5

1 πιάτο μπρόκολο - καρότα + 1 κγ λάδι    0,5

50 γρ. ψωμί    2

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ

1 κεσέ γιαούρτι αγελάδος 0%    1,5

1 ΚΣ (30 γρ.) μέλι    1,5

Σύνολο πόντων ημέρας: 23,5   

Ημέρα 12η

2ο νυχτέρι στη δουλειά και επιστροφή στο σπίτι. Με ρεπό διπλό. Ανακουφισμένη που στο ψυγείο είχα επιλογές φαγητού. Είχα 2 μερίδες φασολάδα και στήθος απ' το ψητό κοτόπουλο που είχα αγοράσει την Κυριακή με σκοπό να κάνω σαλάτα του καίσαρα (το είχα φυλαγμένο στο ψηλότερο ράφι κάτω απ' την κατάψυξη ώστε να παραμένει δροσερό αρκετά.

Κάνω τις δουλειές μου και βγάζω απ' το ψυγείο τη φασολάδα σκεπτόμενη και κανονισμένη βάση προγράμματος πως θα είχα το μενού που είχα στο μυαλό προγραμματισμένο! Αμ, δε! Χωρίς να το προσέξω λοιπόν είχα χαμηλώσει τον θερμοστάτη του ψυγείου. Αποτέλεσμα ήταν η φασολάδα να ξινίσει και το κοτόπουλο να δεν ξέρω... Αν και το κρατούσα με την πέτσα, δεν ρίσκαρα να το κρατήσω και να το φάω. Πέταγμα και τα 2! Άντε τώρα να κανονιστώ για φαγητό. Τέλος πάντων, επειδή λίγο ο μήνας οικονομικά μου είναι λίγο στενάχωρος (έχω κάτι μερεμέτια για φτιάξιμο στο μπάνιο του εδώ σπιτιού και δεν ξέρω πόσο θα κοστίσουν) είπα να μην αγοράσω φαγητό από απέναντι. Αρκέστηκα σε 2 τοστ λοιπόν. 

Πέρα από αυτό έπεφτε πείνα αρκετή και το ξημέρωμα πετάχτηκα απ' τον ύπνο, ένιωθα το στομάχι να παίζει... τραμπάλα και έτσι έφαγα επιπλέον 2 κουλουράκια. Γενικά πάντως ήταν μια κάπως κακή διατροφική μέρα. Να πως είχε:

ΠΡΩΪΝΟ

1 φλ. καφές ελληνικός με 1 κγ ζάχαρη    0,5

1 κουλουράκι αμμωνίας περίπου 30 γρ.    3

½ αχλάδι + ½ νεκταρίνι    1

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

2 τοστ με:

    4 φέτες ψωμί (προτιμώ αυτό με την γλυκομαννάνη)    4

    2 φέτες γαλοπούλα βραστή    1

    2 φέτες τυρί τοστ αντόρο λάιτ    2

1 αγγούρι σε μπαστουνάκια με αλατάκι    0

3 δαμάσκηνα φρέσκα    1,5

ΑΠΟΓΕΥΜΑ

1 φλ. καφές ελληνικός με 1 κγ ζάχαρη    0,5

ΒΡΑΔΥΝΟ

Τραχανά σούπα (60 γρ. ωμό) φτιαγμένη με 1 κύβο κότας    6

30 γρ. τυρί τριμμένο (έριξα πάνω απ' τον τραχανά)    3

2 νεκταρίνια    2

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ

1 γιαούρτι αγελάδος 2%    2

1 ΚΣ (30 γρ.) μέλι    1,5

ΞΗΜΕΡΩΜΑΤΑ

2 κουλουράκια αμμωνίας (το 1 ήταν πάνω από 30 γρ.)    7

Σύνολο πόντων: 34

Ημέρα 11η

Νύχτα στη δουλειά κι έτσι σώθηκε η κατάσταση με τα φασολάκια που είχα από χθες. Συνήθως μέρα που ήμουν από νύχτα κοιμάμαι μέχρι αργά το μεσημέρι κι έτσι η διάθεση για οποιαδήποτε μαγειρική δεν υπάρχει. Συνήθως πετάγομαι απέναντι σ' ένα μαγειρείο που καθημερινά φτιάχνει διάφορα φαγητά κι αγοράζω. Με φαγητό στο ψυγείο αυτή την φορά δεν το έκανα. Να πως πήγε η μέρα:

ΠΡΩΪΝΟ μετά το ξενύχτι της δουλειάς

1 γιαούρτι αγελάδος 2%    2

20 γρ. δημητριακά    2

1 ΚΣ (30 γρ. ζυγισμένο) μέλι    1,5

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

250 γρ. φασολάκια    6

60 γρ. ψωμί (το μοίρασα και για το βράδυ)    2,5

30 γρ. τυρί φέτα    3

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη, απ' έξω    0,5

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ

2 αχλάδια    2

ΒΡΑΔΥΝΟ

250 γρ. φασολάκια    6

30 γρ. τυρί φέτα    3

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη, απ' έξω (για να αντέξω το 2ο νυχτέρι στη δουλειά)    0,5

Σύνολο πόντων: 25,5

Ημέρα 10η

Νύχτα στη δουλειά και έτσι είχα τον χρόνο να κάνω τα φασολάκια μου. Φέτος το καλοκαίρι είναι η 2η φορά που τρώω φρέσκα φασολάκια. Επειδή η τιμή τους ήταν τσουχτερή. Μου αρέσουν πολύ τα τσαουλιά. Καλοκαιρινό φασολάκι και ιδιαίτερα γευστικό. Όμως στη σάρκα τους συνήθως έχουν και φασόλια. Από γνωστή ζήτησα την πληροφορία πόσους πόντους μπορώ να χρεώσω τα φασολάκια αυτά, δεν υπήρχε διευκρίνηση. Από παλιά σύμβουλο του γουέιτ γουότσερς η συμβουλή της είναι να μην προτιμάμε τα φασολάκια που έχουν καρπό. Είναι προτιμότερο να παίρνουμε κατεψυγμένα ή όταν πρόκειται για φρέσκα να προτιμάμε όσα δεν έχουν καρπό, γιατί τα τσαουλιά ποτέ δεν υπολογίστηκαν με τους ανάλογους πόντους. Όπως και να'χει μπορεί στο πρόγραμμα τα λαχανικά να έχουν 0 πόντους, δεν μπορείς να χρεώσεις με 0 τυχόν μεγάλη ποσότητα. 1-2 φλιτζάνια έχουν 0 πόντους από κει και πέρα βγάζεις το πόντο-ευρετήριο και κάνεις τους υπολογισμούς με την βοήθεια μεγάλη ιστοσελίδας θερμιδομέτρησης τροφίμων που περιέχει με λεπτομέρεια όλα τα διατροφικά στοιχεία. Προσωπικά εμπιστεύομαι το CalorieKing.  Οπότε λοιπόν 1 κιλό φρέσκα φασολάκια έχουν 5 πόντους και τα μαγείρεψα υπολογίζοντας ανάλογα.

ΠΡΩΪΝΟ

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη, απ' έξω    0,5

50 γρ. σταφιδόψωμο    3,5

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

250 γρ. περίπου φασολάκια    6 (κάτι λιγότερο από 6 πόντους είναι)

50 γρ. ψωμί    2

30 γρ. τυρί φέτα    3

1 αχλάδι    1

ΒΡΑΔΥΝΟ

250 γρ. περίπου φασολάκια    6 (κάτι λιγότερο από 6 πόντους είναι)

50 γρ. ψωμί    2

30 γρ. τυρί φέτα    3

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη, απ' έξω    0,5

Σύνολο πόντων: 27,5

Ημέρα 9η

Του Σταυρού κι έφτιαξα νηστήσιμο φαγητό. Η νηστεία της μέρας χάλασε το απόγευμα με τον καφέ και το βράδυ με το κέρασμα συναδέλφου (γιόρταζε αυτός και η σύζυγος του).

ΠΡΩΪΝΟ

Καφές ελληνικός + 1 κγ ζάχαρη    0,5

50 γρ. σταφιδόψωμο    3,5

1 νεκταρίνι    1

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

300 γρ. (και κατιτίς παραπάνω) φασολάδα    5,2

50 γρ. ψωμί    2

ΑΠΟΓΕΥΜΑ στη δουλειά

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη    0,5

1 μεγάλο νεκταρίνι    2

ΒΡΑΔΥΝΟ στη δουλειά

Όπως και το μεσημέρι    7,2

1 παστάκι με επικάλυψη σοκολάτας    4

Σύνολο πόντων: 26

Φασολάκια λαδερά

Μερίδες: 4

Πόντοι όλης της συνταγής: 23,5

1 κιλό φασολάκια φρέσκα (ή κατεψυγμένα)    5,5*

6 ΚΣ ελαιόλαδο     18

2 κρεμμύδια μέτρια σε κυβάκια    0

2 τομάτες ώριμες τριμμένες    0

1 ΚΣ κέτσαπ λάιτ    0

Αλάτι - πιπέρι    0

Σε μια κατσαρόλα βάζω να κάψει το λάδι. Ρίχνω φασολάκια να καλυφθεί ο πάτος, αλλά κι επειδή θέλω να τα τηγανίσω. Αφού πάρουν χρώμα ρίχνω τα υπόλοιπα φασολάκια, σοτάρω κι αυτά ανακατεύοντας μερικές φορές, μέχρι να δω πως έχουν πάρει έντονο πράσινο χρώμα. Προσθέτω το κρεμμύδι να τσιγαριστεί κι αυτό με τα φασολάκια κι έπειτα ρίχνω την τομάτα, την κέτσαπ κι αλατοπιπερώνω. Ρίχνω ζεστό νερό κι αφήνω να βράσει το φαγητό μέχρι να μαλακώσουν τα φασολάκια όσο θέλω.

Πάνε πάρα πολύ και τα κολοκυθάκια μαζί με τα φασολάκια. Αν θέλετε να κάνετε αυτή την προσθήκη, βάλτε να τσιγαριστούν πρώτα τα κολοκυθάκια, βγάλτε τα απ' την κατσαρόλα και συνεχίστε με τα φασολάκια όπως σημειώνω παραπάνω.

[*] Εννοείτε πως δεν είναι δυνατόν μια σακούλα φασολάκια να έχουν 0 πόντους. Οι 0 πόντοι είναι για 1-2 φλιτζάνια φρέσκου λαχανικού. Από κει και πέρα έχουν πόντους!

Φασολάδα

Μερίδες: 4

Πόντοι συνταγής: 14

    

450 γρ. φασόλια βρασμένα ή κονσέρβας (ξεπλυμένα και καλά στραγγισμένα)    8

2 ΚΣ ελαιόλαδο    6

1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο    0

2 τομάτες ώριμες τριμμένες    0

2-3 καρότα μεγάλα κομμένα σε φέτες    0

1 ΚΣ κέτσαπ λάιτ*    0

Σέλινο κομμένο σε κομμάτια    0

Αλάτι - πιπέρι

Βάζω σε κατσαρόλα το λάδι να κάψει και σοτάρω το κρεμμύδι μέχρι να δω πως αρχίζει να παίρνει χρώμα. Ρίχνω τις τομάτες και την κέτσαπ, αλατοπιπερώνω κι αφήνω να πάρει μια καλή βράση. Στο μεταξύ κοιτάζω να έχω έτοιμο ζεστό νερό στον βραστήρα. Μόλις δω πως δένει η σάλτσα ρίχνω τα υπόλοιπα λαχανικά, προσθέτω ζεστό νερό κι αφήνω να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Προσθέτω τα φασόλια, λίγο νερό ακόμη αν δω πως χρειάζεται και αφήνω το φαγητό μου να βράσει μέχρι να γίνει.

Το φαγητό μου για να το μοιράσω σε ίσες 4 μερίδες, το έριξα -αφού κρύωσε- σε μεγάλο μπολ που είχα πάνω σε ζυγαριά. Είδα πόσο ζύγιζε, διά του 4 και βγαίνουν 4 πολύ καλές μερίδες, που μαζί με ψωμάκι γίνονται μεριδάρες!

[*] Λάιτ κέτσαπ βρίσκω στο λιντλ και είναι υπέροχη. Να την προτιμάτε!

Ημέρα 8η

Σήμερα η σύνδεση κάνει παιχνίδια. Συνδέεται - αποσυνδέεται και ξανά το ίδιο... Τέλος πάντων!

Πήγε πολύ καλά η μέρα. Το ww σε όλα του τα προγράμματα των πόντων από την αρχή μέχρι και το τωρινό, προτείνει σαν μακροπρόθεσμο στόχο απώλειας κιλών, την απώλεια του 10% για αρχή. Προτείνει να μην κοιτάμε πολύ πιο μακριά. Αν πετύχω να χάσω αυτό το βάρος, θα είναι μια μικρή νίκη, ώστε να προχωρήσω μετέπειτα. Δεν έχει άδικο. Όμως το θέμα είναι, να μπορείς να συγκρατηθείς διατροφικά, να μην ξεπερνάς το ημερήσιο όριο για να το καταφέρεις. Για μένα όμως που με ξέρω θα είναι μεγάλο επίτευγμα αν καταφέρω να διανύσω όλη αυτήν την εβδομάδα χωρίς περισπασμούς και χάσω έστω και μισό κιλό. Προχωράω λοιπόν και συνεχίζω!

ΠΡΩΪΝΟ

Καφές ελληνικός + 1 κγ ζάχαρη 0,5

80 γρ. -και λιγότερο- σταφιδόψωμο 5,5

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

150 γρ. κοτόπουλο ψητό (πήρα το χρόνο μου και το έφαγα χωρίς να με βαρύνει το στομάχι) 4

Σαλάτα τομάτα-κρεμμύδι, μόνο με αλατάκι!     0

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη (απ' έξω) στη δουλειά (που τον "βασάνισα μέχρι το απόγευμα) 0,5

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ στη δουλειά

4 δαμάσκηνα φρέσκα 2

ΒΡΑΔΥΝΟ στη δουλειά

1 αυγό βραστό 2

30 γρ. τυρί φέτα 3

1 τομάτα 0

50 γρ. ψωμί 2

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ

1 γιαούρτι αγελάδος 2%     2

1 ΚΣ μέλι (30 γρ.)     1,5

Σύνολο πόντων: 23

Ημέρα 7η

Αν και σήμερα είμαι στην 8η ημέρα του προγράμματος των πόντων, απλά ενημερώνω πως η απώλεια αυτών των ημερών πήγε καλά. Έχασα 1,4 κιλά. Και συνεχίζω. 

Η 7η μέρα της διατροφής των πόντων κύλησε έτσι:

ΠΡΩΪΝΟ

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη, απ' έξω    0,5

1 σταφιδόψωμο 80 γρ.     5,5

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

130 γρ. κοτόπουλο σούβλας     3,5

Το κοτόπουλο σαν κρέας μου "κάθετε" στο στομάχι όσο καλά και να το μασήσω, δεν μπορώ να φάω οτιδήποτε άλλο. Αν το κάνω, θα το βγάλω με την μορφή εμετού. Αυτό είναι ένδειξη του χειρουργείου, που σου υπενθυμίζει πως ο όγκος του στομαχιού είναι περιορισμένος για κάποιες τροφές. Γι' αυτό λοιπόν δεν έφαγα κάποιο σαλατικό!

ΑΠΟΓΕΥΜΑ στη δουλειά

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη, απ' έξω     0,5

1 τοστ, όπως και χθες     3,5

4 φρέσκα δαμάσκηνα     2

ΒΡΑΔΥ στη δουλειά

Σαλάτα του καίσαρα     7

Από αυτή έφαγα λίγο πάνω απ' την μισή. Με πείραξε στο στομάχι γιατί η σος της σαλάτας ήταν μείγμα μαγιονέζας και μουστάρδας. Γιατί πήραμε από πιτσαρία. Το φαστ φουντ που παραγγέλνουμε την ίδια σαλάτα (ήταν κλειστό), την φτιάχνει όπως είναι ακριβώς η αυθεντική αλλά δεν περιέχει μπέϊκον και σκόρδο και κυρίως δεν με πειράζει, γιατί η σος είναι με μουστάρδα, λεμόνι και λάδι, και το κοτόπουλο είναι κομμένο σε φέτες και με κάθε πιρουνιά καρφώνεις κρέας. Σε τούτη δω η απάτη ήταν πως είχε κόψει ελάχιστο κοτόπουλο σε κυβάκια ίδια με τα κρουτόν και η ποσότητα του αμελητέα. 

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ

1 γιαούρτι αγελάδος 0%     1

20 γρ. δημητριακά     2

Ημέρα 6η

Σαφώς σε καλύτερη κατάσταση σήμερα. Η υγρασία σε συνδυασμό με το εμβόλιο μου έδωσε να καταλάβω πως θα με περιμένει μια δύσκολη εποχή. Μπορεί και όχι. Όμως εδώ που είμαι η υγρασία έχει πρωταρχική θέση και θα πρέπει αυτόν τον χειμώνα να πάρω έναν αφυγραντήρα γιατί δεν φτάνει η έξω υγρασία έχω και στο σπίτι που μένω! Η μέρα διατροφικά πήγε καλά... Στη δουλειά που ήμουν απόγευμα με έτρωγε να "χτυπήσω" πάλι μια σαλάτα του καίσαρα απ' έξω, αλλά κρατήθηκα και εν τέλει έφαγα ένα τοστάκι που έφτιαξα μόλις έφτασα στο σπίτι. Σε όλη την βάρδια την έβγαλα με έναν καφέ και 4 φρέσκα δαμάσκηνα κι αρκετό νερό!

ΠΡΩΪΝΟ

1 κουλούρι Θεσσαλονίκης (λιγότερο από 100 γρ. - το ζύγισα ήταν 94 γρ.)    7

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη (απ' έξω)    0,5

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

120 γαύρο ριγανάτο* (μου είχε περισσέψει)    5

Βραστά λαχανικά με 2 κγ λάδι    2

ΑΠΟΓΕΥΜΑ στη δουλειά

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη (απ' έξω)    0,5

4 φρέσκα δαμάσκηνα    2

ΒΡΑΔΥΝΟ

1 τομάτα σκέτη με αλατάκι!    0

1 τοστ με:

    2 φέτες ψωμί    2

    1 φέτα καπνιστή γαλοπούλα    0,5

    1 φέτα τυρί τοστ αντόρο λάιτ    1

240 γρ. πεπόνι    1

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ

20 γρ. δημητριακά    2

1 φλ. γάλα 0,5%    1,5

Σύνολο πόντων: 24,5

[*] Με 480 γρ. καθαρισμένο γαύρο βγαίνουν στο ακριβώς περίπου, 2 μερίδες των 120 γρ. και 1 μερίδα των 90 γρ.

Ημέρα 5η

Η μέρα ξημέρωσε δύσκολη. Σηκώνομαι από το κρεβάτι και με έχουν πιάσει πόνοι στις αρθρώσεις. Το αριστερό γόνατο (με την οστεοαρθρίτιδα) βάραγε σφυριές. Η περιαρθρίτιδα στην ωμοπλάτη και η τενοντίτιδα στους καρπούς, επίσης το ίδιο. Ειλικρινά πρώτη φορά στην ζωή ένιωσα τέτοιο μεγάλο ζόρι. Με δυσκολία σηκώθηκα από το κρεβάτι να πάρω παυσίπονο, να κάνω κάποιες απ' τις δουλειές μου για να βγει η μέρα. Από βραδύς έριχνε καρέκλες. Μετά την δουλειά (που ήμουν απόγευμα) έφτασα η μισή βρεγμένη, κυρίως τα πόδια. Τα σκούπισα αμέσως και τα ζέστανα, αλλά που να φανταστώ ότι η επόμενη μέρα θα ήταν ζόρικη! Το να μαγειρέψω δεν έπαιζε με τίποτε. Οπότε την έβγαλα όπως-όπως, αλλά καλά πήγε σε γενικές γραμμές.

ΠΡΩΪΝΟ (η συγκεκριμένη επιλογή μου φέρνει απίστευτη υπνηλία, μάλλον θα την προτιμάω για το βράδυ να πέφτω για ύπνο)

20 γρ. δημητριακά     2

1 φλ. γάλα 0,5%     1,5

Καφές εσπρέσσο στιγμής με 1 ταμπλέτα ζαχαρίνης     0

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

60 γρ. τυρί σφέλα     6

50 γρ. ψωμί     2

2 μήλα μέτρια     2

ΑΠΟΓΕΥΜΑ

Καφές εσπρέσσο στιγμής με 1 ταμπλέτα ζαχαρίνης     0

ΒΡΑΔΥ

Σαλάτα του καίσαρα, από φαστ φουντ     7

240 γρ. πεπόνι     1

1 γιαούρτι αγελάδος 2%     2

Σύνολο πόντων: 23,5

Ημέρα 4η

Ρεπό είχα οπότε κι ασχολήθηκα περισσότερο με το τι θα φάω. Γαυράκι στο φούρνο. Τα λαχανικά στην αγορά αρχίζουν και παίρνουν τρελή ανιούσα. Κοιτάς για φρέσκο και σκέφτεσαι πως μέρος αυτού που πληρώνεις θα το καθαρίσεις και θα το πετάξεις. Οπότε αγόρασα κατεψυγμένα. Βρήκα μπρόκολο-κουνουπίδι-καρότο, για να συνοδεύσω τον γαύρο.

ΠΡΩΪΝΟ

20 γρ. δημητριακά    2

1 φλ. γάλα 0,5%    1,5

1 φλ. εσπρέσσο στιγμής σκέτο    0

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

120 γρ. γαύρο ριγανάτο (δεν ξεχνάμε να τον στραγγίσουμε αν είναι σε πολύ λάδι)    5

Βραστά λαχανικά (μπρόκολο-κουνουπίδι-καρότο) + 1 κγ λάδι    1

1 μέτριο μήλο    1

ΑΠΟΓΕΥΜΑ

1 φλ. εσπρέσσο στιγμής με 1 ταμπλέτα ζαχαρίνης    0

ΒΡΑΔΥΝΟ

90 γρ. γαύρο ριγανάτο    4

Βραστά λαχανικά (μπρόκολο-κουνουπίδι-καρότο) + 2 κγ λάδι    2

300 γρ. πεπόνι    1,5

250 γρ. γιαούρτι πρόβειο    6,5

Σύνολο πόντων: 24,5

Ημέρα 3η

Και είναι από αυτές τις μέρες που σου τυχαίνει κέρασμα λόγω γιορτής. Συνάδελφος λοιπόν έφερε διάφορα κερασματάκια από ζαχαροπλαστείο που μόνο με την εικόνα τους δεν μπορείς να αντισταθείς. Ευτυχώς οι πόντοι, αφήνουν το περιθώριο να γευτείς κάτι από αυτά χωρίς ενοχή και κυρίως χωρίς να δείξεις πως προσέχεις λίγο παραπάνω του τι τρως. Όταν έχεις προγραμματίσει από το πρωί πως θα κυλήσει διατροφικά η μέρα σου, μικρές αλλαγές σου επιτρέπουν να "αμαρτήσεις"!

ΠΡΩΪΝΟ

20 γρ. δημητριακά    2

1 φλ. γάλα 0,5%    1,5

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη από καφέ    0,5

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα (για μεσημέρι και βράδυ η συνταγή)    7

Ανακατεμένη με 1 ψιλοκομμένο μαρούλι iceburg    0

1 μπανάνα μεγάλη    3

ΑΠΟΓΕΥΜΑ στη δουλειά

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη από την καντίνα    0,5

1 παστάκι μικρό ανοιχτό    3

ΒΡΑΔΥΝΟ

Σαλάτα που κράτησα από το μεσημέρι

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ

250 γρ. γιαούρτι πρόβειο    6,5

1 μεγάλη μπανάνα    3

Σύνολο πόντων: 27

Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα

Μερίδες: 2

Πόντοι συνταγής: 7

240 γρ. φασόλια μαυρομάτικα από βάζο συσκευασίας, στραγγισμένα    4

1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο συσκευασίας, στραγγισμένη    0

2 αγγουράκια τουρσί    0

2 κγ ελιές σε φέτες    1

1 ΚΣ λάδι    3

1 ΚΣ μηλόξυδο    0

1 κγ μουστάρδα ντιζόν    0

Αλάτι - πιπέρι

Ξεπλένω καλά τα φασόλια να καθαρίσουν τα ζουμιά της συσκευασίας κι αφήνω να στραγγίσουν. Ξεπλένω καλά την πιπεριά Φλωρίνης να φύγουν τα ζουμιά της συσκευασίας ακόμη και το λάδι, σε περίπτωση που είναι παρασκευασμένη σε λάδι.

Ρίχνω τα φασόλια σε μπολ, κόβω από πάνω σε φέτες την πιπεριά Φλωρίνης και τα αγγουράκια, ρίχνω επίσης τις ελιές κι αλατοπιπερώνω (δεν το παρακάνω με το αλάτι λόγω του τουρσιών).

Σε βαζάκι ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάω να γίνω σάλτσα. Την ρίχνω πάνω απ' τη σαλάτα. Ανακατεύω καλά, καπακώνω το μπολ και το βάζο στο ψυγείο να σταθεί κάποιες ώρες ώστε τ' αρώματα κι οι γεύσεις να ενωθούν.

Την συνταγή την βρήκα, ΕΔΩ.

Η σαλάτα αυτή εννοείτε πως μπορεί να φτιαχτεί με φασόλια μαυρομάτικα που θα βράσουμε εμείς, αν δεν βρίσκουμε σε βάζο ή σε κονσέρβα.

Επιλογή μου: έκοψα σαλάτα μαρούλι iceburg και έριξα μέσα στη σαλάτα φασολιών και βγήκαν 2 μεγάλες μερίδες!

2η ημέρα

Η 2η μέρα καλά προχώρησε, αλλά ξεπέρασα τους πόντους. Δεν με πτοεί. Οι επιλογές ήταν υγιεινές. Απλά με "έφαγε" το γιαούρτι! Τελείωσε όμως το βάζο (ξέρουμε πως αυτά του λιντλ έχουν σύντομη ημερομηνία λήξης) και συνεχίζω. 

Χθες είχα συκωτάκια. Τα είχα ψημένα πριν καιρό και στην κατάψυξη! Ήταν σαν χαρτί. Πρώτη φορά που έβαλα συκωτάκια στην κατάψυξη. Δεν το προτείνω λοιπόν και δεν το ξανακάνω.

ΠΡΩΪΝΟ

20 γρ. κορν φλέικς,    2

1 φλ. γάλα 0,5%,    1,5

1 μεγάλη μπανάνα,    3

1 φλ. εσπρέσσο στιγμιαίο με 2 ζαχαρίνες και λίγο γάλα 0,5,    ½

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

60 γρ. συκωτάκια ψητά,    2

Τοματοσαλάτα με 2 κγ λάδι,    2

30 γρ. τυρί σφέλα,    3

60 γρ. ψωμί (από αυτό έφαγα και το βράδυ),    2,5

Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη,    0,5

ΒΡΑΔΥΝΟ (στη δουλειά - ήμουν απόγευμα)

1 αυγό βραστό,    2

30 γρ. τυρί σφέλα,    3

Τοματοσαλάτα με 1 κγ λάδι,    1

2 δαμάσκηνα φρέσκα,    1

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ

250 γρ. γιαούρτι βουβαλίσιο,    6,5

Σύνολο πόντων: 30,5

Ο καφές φρέντο καπουτσίνο φτιάχνεται με αφρόγαλα από γάλα 0%. Η ποσότητα που γίνεται το αφρόγαλα είναι ελάχιστη. Δεν μπορούμε όμως να τον χρεώσουμε εξ' ολοκλήρου με πόντο, ειδικά όταν για να μην είναι πικρός βάζουμε ζαχαρίνη. 

Μία λεπτομέρεια ακόμη, όταν επιλέγουμε να μας βάλουν καστανή ζάχαρη... να έχουμε στο μυαλό μας, πως μπαίνει με κουτάλι της σούπας, εκτός αν ζητήσετε να σας βάλουν από φακελάκι (στικ) που περιέχει ένα κουταλάκι ζάχαρη.

Τονίζω αυτή την λεπτομέρεια, για να ξέρετε τι ακριβώς παίρνουμε απ' έξω!

Κι αρχίζουμε...

Το φθινόπωρο ήρθε και μας δείχνει κάποιες "θυμωμένες" διαθέσεις. Φοράμε ζακετούλες, βγάλαμε τις φλις κουβερτούλες ή τα ελαφριά κουρβερλί για να σκεπαζόμαστε το βράδυ που κάνει ψύχρα κι όλα τα ενδεχόμενα στη ζωή μας θα πάρουν την ανιούσα. Ο χειμώνας θα είναι βαρύς από κάθε άποψη. Μια στάλα αισιοδοξία να έχεις, στην ρουφάνε κανονικά! Επιτρέψτε μου να μην ασχοληθώ με την πανδημία. Με έχει κουράσει ψυχολογικά, γιατί καθημερινά στη δουλειά ζω στην απόλυτη παράνοια και περιμένω πως και πως να έρθει η μέρα που έχω ρεπό για να ξελαμπικάρει το μυαλό. Η παράνοια που επικρατεί έχει να κάνει με την παράκρουση της διοίκησης κι όχι με ασθενείς ή κρούσματα (αυτά σπάνια μας έρχονται). Το κλείνω εδώ και πάμε παρακάτω!

Από χθες μπήκα σε διατροφή. Μπήκα σε αυτή με τους πόντους των γουέιτ γουότσερς την αρχική. Ήθελα να ακολουθήσω κάτι περισσότερο υγιεινό, αλλά πρέπει να αφιερώσεις χρόνο για την προετοιμασία και εγώ δεν έχω, δεν μου μένει χρόνος! Όταν είμαι πρωί στη δουλειά και με τρέχουν για τις γραφειοκρατικές αγγαρείες (που δεν είναι δουλειά της νοσοκόμας) επιστρέφω στο σπίτι και θέλω να ξαπλώσω για να ξεκουράσω τα πόδια. Όσο μεγαλώνω, τα πόδια δεν υπακούνε! Έτσι λοιπόν επειδή έχω και το κυκλικό των βαρδιών (πρωί-απόγευμα-νύχτα) θα πρέπει και η διατροφή να συνδυάζεται αναλόγως. Οι πόντοι βολεύουν λοιπόν. Σκέφτηκα να θερμιδομετράω, αλλά αυτό κι αν θέλει λεπτομέρεια! Το άφησα, γιατί οι πόντοι δεν είναι και τόσο μεγάλη σπαζοκεφαλιά.

Θα βαδίσω με την δική μου καθημερινότητα, θα προσπαθήσω να κάνω όσο το δυνατόν γίνεται πιο υγιεινές επιλογές κι όταν υπάρξει στιγμή που δεν αντέχω να είμαι στη κουζίνα για μαγείρεμα, να μπορώ να φάω και κάνα "βρώμικο" απ' έξω. 

Τι κρατάω για να θυμάμαι κάνοντας την διατροφή αυτή:

- Γάλα ή και γιαούρτι: 2 φορές την ημέρα από 1 φλιτζάνι, όσο το δυνατόν πιο ελαφρύ.

- Δημητριακά: 20 γρ. το πρωί.

- Ζυμαρικά - ρύζι: 40 γρ. ωμά ή 120 γρ. μαγειρεμένα, η μερίδα.

- Κρεατικά - Θαλασσινά - Ψάρια: 90 με 120 γρ. η μερίδα, μαγειρεμένα.

- Λάδι ή λίπος ή ντρέσσινγκς: 3 κουταλάκια του γλυκού (κγ). Αν είναι λάιτ κάποιο ντρέσσινγκ ή μαγιονέζα, τότε: 2 κουταλάκια του γλυκού. 

- Λαχανικά: 2 φορές την ημέρα, 1 με 2 φλιτζάνια, ωμά ή βραστά.

- Πατάτες: 100 γρ.

- Φρούτα: 3 φορές την ημέρα - μέτρια σε μέγεθος (ή 1 φλιτζάνι), με ένα τουλάχιστον φρούτο που περιέχει βιταμίνη C.

- Ψωμί ή φρυγανιές: μέχρι 80 θερμίδες η κάθε μερίδα. Στο ψωμί θέλουμε 30 γρ. την φέτα ενώ στις φρυγανιές 2 με 3, αρκεί να μην ξεπερνάνε τις 80 θερμίδες (αυτό το ψάχνουμε λίγο, γιατί κάποιες εταιρείες βγάζουν σε μικρότερο μέγεθος φρυγανιές απ' ότι κάποιες άλλες).

Όλες τις υπόλοιπες λεπτομέρειες θα τις σημειώνω στην πορεία ώστε να τρώω ότι θέλω, αλλά κάπως συνδυαστικά για να μην ξεφεύγω.

Δεν θα κρατάω τυχόν περίσσιους πόντους για μια άλλη μέρα, όπως προτείνει το πρόγραμμα. Σκοπός είναι να χάσω κιλά. Όταν τα χάσω θα το κοιτάξω τότε. 

Το πρόγραμμα των πόντων δίνει την δυνατότητα να το προσαρμόσουμε στις ανάγκες του σπιτιού μας, δεν είναι απόλυτο ότι θα κρατήσει κανείς τις βασικές διατροφικές γραμμές που σημείωσα παραπάνω. Δεν σου απαγορεύει να φας κανονικό μαγειρεμένο φαγητό. Όσοι-όσες δεν το γνωρίζεται το πρόγραμμα θα το δείτε στην πορεία. Θα φτιάξω και μια ξεχωριστή σελίδα όπου θα σημειώνω συγκεντρωτικά τους πόντους για κάθε τρόφιμο, όπως και θα βάλω μέχρι πόσους πόντους μπορείς να έχεις την ημέρα σε τρόφιμα ανάλογα τα κιλά σου. Απλά θέλω τον χρόνο μου.

Πω πω μακρηγόρησα. Να πως πήγε χθες η μέρα μου.

Αρχίζω με 97,5 κιλά (ναι ναι ξέρω πάχυνα... το χειρουργείο βοηθά, αλλά εγώ έτρωγα λάθος τροφές και έβαλα αρκετά κιλά). Οι πόντοι που δικαιούμαι είναι: 24-29. Θα πρέπει να τηρώ τους 24 πόντους, αλλά μπορώ και να τους φτάσω μέχρι το τέρμα που είναι 29, αν λιγουρεύομαι κάτι πάρα πολύ, ή κάποιο τρόφιμο έχει αυξημένους πόντους.

ΠΡΩΪΝΟ (στη δουλειά)

1 αυγό βραστό, 2

1 μπανάνα μεγάλη, 3

Φρέντο καπουτσίνο με 2 ζαχαρίνες κι αφρόγαλα, ½

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ + ΒΡΑΔΥΝΟ

180 γρ. ψαροκροκέτες ψητές στο φούρνο (που τις μοίρασα για μεσημέρι-βράδυ), 7,5

μαζί με 2 κγ μαγιονέζα λάιτ, 1

Τοματοσαλάτα με 2 κγ λάδι, 2

1 μήλο μέτριο, 1

250 γρ. γιαούρτι βουβαλίσιο, 6,5

ΑΠΟΓΕΥΜΑ

1 μπανάνα μεγάλη, 3

Φρέντο καπουτσίνο με 2 ζαχαρίνες κι αφρόγαλα, ½

Σύνολο πόντων: 27

Θα προσέξατε πως δεν έχω βάλει ψωμί. Αυτό γιατί οι ψαροκροκέτες είναι παναρισμένες. 

Βρήκα στο ΑΒ την μαγιονέζα-σάλτσα λάιτ της HEINZ που είναι σε ωραίο στρογγυλό βάζο και ειλικρινά είναι πεντανόστιμη.

Το βουβαλίσιο γιαούρτι το βρήκα στο λιντλ. Το αγόρασα για να το δοκιμάσω. Δεν διαφέρει απ' το πρόβειο καν. 

Γενικά: η μέρα μου κύλησε κάπως περίεργα αλλά τήρησα αυτά που έπρεπε να φάω κι αυτό γιατί πήγαμε με μια συνάδελφο να ψωνίσουμε στο λιντλ που είναι 1 ώρα δρόμος πήγαινε και 1 ώρα έλα!

Αυτά, καλή μου αρχή, όπως και δική σας αν πήρατε κι εσείς απόφαση να χάσετε λίγο βάρος, για να μπούμε στα χειμωνιάτικά μας!

Αποχαιρετάμε το καλοκαίρι και υποδεχόμαστε....

Πέρασε τόσος καιρός από την τελευταία μου ανάρτηση και έγιναν τόσα πολλά. Πέρα από την γνωστή λοίμωξη σε πανδημική μορφή που μας την έχουν κατσικώσει και δεν την αφήνουν να εκδηλωθεί για να ξεπατωθεί, είχαμε και τις φωτιές. Πήρα άδεια για να ξεκουραστώ και να κάνουμε μια αλλαγή σκεπής στο κλιμακοστάσιο αλλά τελικά το σύμπαν συνωμότησε και πήρα άδεια για να τρέχω να δω ιδίοις όμμασι την απόλυτη καταστροφή, να έχουμε ξεμείνει οικογενειακώς από ελαιώνες, να τρέχω να δηλώσω δηλωμένα και αδήλωτα μπας και βγει καμιά αποζημίωση για να προχωρήσουμε σε εκκαθάριση των κτημάτων και φύτευση νέων ελαιοδενδρυλλίων. Στην αναμονή λοιπόν!

Ειλικρινά δεν υπάρχει αυτό το φετινό που βιώνω! Τόσο στη δουλειά όσο και στη ζωή. Επικρατεί μια τοξικότητα άνευ προηγουμένου! Θες να κάνεις βήματα, να κάνεις πράγματα που πήγαν από αναβολή σε αναβολή λόγω της οικονομικής στενότητας που βίωνες και τελικά τίποτε δεν σε αφήνει να πράξεις! Ενός κακού μύρια έπονται. Σοφή ρύση!

Μας κυβερνάνε άνθρωποι που στο διάβα τους υπάρχει απίστευτη τοξικότητα. Όπου πατάνε δηλητηριάζουν τα πάντα τόσο με τον λόγο, την σκέψη όσο και με την ίδια την παρουσία τους! Παγκόσμιο θα μου πεις πως είναι το φαινόμενο! Δεν αντιλέγω, αλλά η μικρή χώρα μας βρίσκεται σε πλήρη αναβρασμό. Σπέρνουν διχόνοια, μίσος, αρνητισμό... και σε λίγο θα αρπαζόμαστε μαλλί με μαλλί για να λέμε πως ο καθένας μας έχει δίκιο! Όλοι μας έχουμε δίκιο και χίλιους λόγους για να το αποδείξουμε, όμως πρέπει σαν λαός να είμαστε ενωμένοι. Πρέπει να κλείνουμε που και που τα αυτιά μας και κυρίως να επικρατεί σύνεση και λογική.

Λοιπόν, σταματάω εδώ... Αύριο μπαίνει Σεπτέμβρης. Ας δούμε τι κάναμε και πως περάσαμε αυτό το καλοκαίρι, να βάλουμε μπρος να χάσουμε κάνα κιλό με όποιο υγιεινό τρόπο θέλουμε και να προχωρήσουμε την ζωή μας με αισιοδοξία. Να βάλουμε πρόγραμμα, ώστε να τρέξουν οι υποχρεώσεις όπως πρέπει αλλά και να μείνει χρόνος να ασχοληθούμε με τον εαυτό μας. Να κάνουμε μια ενδοσκόπηση, του πως είμαστε, πως αντέχουμε, πως τα καταφέρνουμε και τι μπορούμε να κάνουμε στο εξής! Να βάλουμε λίγη αισιοδοξία μέσα μας και να μην επιτρέψουμε στο εξής το δηλητήριο να εισβάλει στο σπίτι μας. 

Καλό & αισιόδοξο φθινόπωρο!

Ανήλικη χάνει τη ζωή της από χειρουργείο παχυσαρκίας

https://www.eirinika.gr/article/223393/dramatiki-istoria-sti-thessaloniki-pethane-i-14hroni-ypervari-kori-enos-papa-epiploki

Σήμερα διάβασα μια πολύ λυπητερή είδηση που αφορά χειρουργείο παχυσαρκίας. Ένα κορίτσι, 14 μόλις χρόνων έχασε την ζωή του μετά από 2 μετεγχειρητικές μέρες, από διάτρηση στομάχου, από τοποθέτηση ...δακτυλίου! Σοβαρά τώρα; Δακτύλιος; Και σε παιδί; Χειρουργείο παχυσαρκίας σε παιδί, ενώ δεν αναφέρονται άλλα προβλήματα υγείας; Σοβαρά τώρα; 

Αυτός ο γονιός, δεν μπορούσε να ψάξει να βρει πληροφορίες για τα χειρουργεία παχυσαρκίας; Πήγε έτσι στα τυφλά εμπιστεύθηκε τον πρώτο γιατρό που βρήκε, χωρίς να ρωτήσει για τυχόν επιπλοκές κι επειδή δεν ήθελε να χαλάσει το χατίρι της μικρής προχώρησε σε ένα τόσο σοβαρό χειρουργείο, σε ιδιώτη γιατρό, για να δει η μικρή πως είναι; Σοβαρά ξαναρωτάω, τώρα;

Να πάνε μαζί με το παιδί σε έναν διαιτολόγο για αρχή, ούτε που πέρασε απ' το μυαλό αυτών των γονιών;

Εδώ δάχτυλο κόβεις και του κάνεις ράμμα και η πιθανότητα αυτό να σου δυσκολέψει την ζωή επειδή ίσως πάθει μια ανεξήγητη μόλυνση, πάντα παίζει! Πόσο μάλλον σε χειρουργείο!

Τον γιατρό δε, νομίζω ακόμη τον ψάχνουν!

 

Πειράγματα και χοντράδες από τα παιδιά (καθώς και μετέπειτα στη ζωή μας) πάντα δεχόμασταν λόγω των επιπλόν κιλών, ναι στενοχωριόμασταν και ντρεπόμασταν να βγούμε έξω γιατί κάποια παιδιά κάπου θα μας στρίμωχναν για να μας κοροϊδέψουν... Πόσες φορές άκουσα το "χοντρέλω-βαρέλω γεμάτο κρασί.." ή το "πατάω ένα κουμπί και βγαίνει μια χοντρή"! Και που ακόμη και στα παιχνίδια του σχολείου ήμουν η τελευταία τους επιλογή όταν δεν έβρισκαν να συμπληρώσουν τον αριθμό της ομάδας που ήθελαν σε ένα παιχνίδι; Πόσες φορές έκλαψα, πόσες φορές λιμοκτόνησα για να χάσω τα ρημαδοκιλά μου; Και τότε η διαιτολογία δεν είχε δικό της γραφείο ακόμη για να με πάει η μάνα μου. Άλλωστε η μάνα μου ήταν της άποψης πως όσα κιλά είχα θα τα κέρδιζα σε ύψος! Μόνο που εγώ όσο κέρδιζα ύψος τόσο κέρδιζα και σε κιλά! Αλλά υπήρχαν κι αυτοί που έλεγαν στους γονείς μου να μην με πιέζουν και πως θα έρθει η ώρα που από μόνη μου θα το προσπαθήσω. Και ναι.. Όταν άρχισα να εργάζομαι, πήγα στο Bodyline κι άρχισα διατροφή. Έμαθα να τρώω σωστά. Γιατί τότε υπήρχαν οι περιορισμοί και έπρεπε να μάθεις να τρως σωστά να μάθεις να κάνεις σωστές διατροφικές επιλογές, ώστε και να χάσεις βάρος χωρίς να λιμοκτονείς και να το χαίρεσαι. Και να το χαιρόμουν. Μου άρεσε η διαδικασία και τότε στα 23 μου είδα πως ήταν να έχεις αδύνατο σώμα... Αλλά δεν θέλω να επαναλάβω την ιστορία μου. Ναι έκανα το χειρουργείο, μεγάλη όμως, για λόγους υγείας κι όχι για λόγους εμφάνισης (αυτό ήταν η τελευταία μου επιλογή).

Αν υπάρχουν παιδιά στο περιγυρώ σας που έχουν θέματα βάρους, μάθετέ τα να αγαπάνε τον εαυτό τους όπως είναι κι επειδή όλα ξεκινάνε απ' το σπίτι κάντε μαζί μια σωστή διατροφή. Συμβουλευθείτε έναν διαιτολόγο-διατροφολόγο πιστοποιημένο, ώστε η προσπάθεια να αποδώσει καρπούς. Κι όχι βιασύνη σε μια τόσο τρυφερή ηλικία!

Το χειρουργείο το ξανασημειώνω, θέλει πολύ σοβαρή σκέψη κι αφορά περιπτώσεις με σοβαρά προβλήματα υγείας.

Με χωρίς μάσκες του χρόνου...

 

Περί αδράνειας του blog και δικής μου

Καλημέρα και καλό μήνα!

Από την στιγμή που άρχισε η πανδημία, τα πράγματα έχουν σφίξει! Εννοώ τα επαγγελματικά, καθώς κάποιες φορές πρέπει να έρθω αντιμέτωπη με θετικά κρούσματα, να ντυθώ "αστροναύτης" για να πράξω τις οδηγίες των γιατρών που μου δίνονται. Δεν είναι εύκολο να είσαι σε μια τέτοια στολή...

Εδώ και μια εβδομάδα λοιπόν μετακινήθηκα εκτάκτως στην πόλη μου για 15 μέρες για να βοηθήσω εγώ και δύο άλλες συνάδελφοι τις συναδέλφισσες στην κλινική covid του νοσοκομείου. Ακόμη πιο δύσκολη κατάσταση, γιατί πλέον ντυμένες "αστροναύτισσες" 4 νοσηλεύτριες στη βάρδια πρέπει να κάνουμε νοσηλεία σε 30 ασθενείς (κατά μέσο όρο). Μας παίρνει αρκετή ώρα η διαδικασία. Βγαίνουμε αφυδατωμένες, κουρασμένες, αποκαμωμένες απ' όλο αυτό...

Δεν υπάρχει λοιπόν διάθεση για οτιδήποτε άλλο. Το blog λοιπόν τελεί σε αδράνεια... τουλάχιστον μέχρι να επιστρέψω στην βάση μου. 

Οπότε δείξτε σας παρακαλώ την ανάλογη κατανόηση. Για όποια απορία έχετε σε θέματα που αφορούν τα χειρουργεία παχυσαρκίας, θα βρείτε απαντήσεις στα σχόλια.

Σας ευχαριστώ και στο επανιδείν!

Πάμε δίαιτα;

Καλή χρονιά με υγεία και υπομονή. 

Οι γιορτές πέρασαν και όπως έχω διαπιστώσει είναι αρκετός ο κόσμος που από σήμερα μπαίνει σε δίαιτα. Σκοπός να χαθεί όλο εκείνο το φαγοπότι που πήγε και κατσικώθηκε στο σώμα τους καθενός! Το ίδιο είπα να κάνω κι εγώ. Να ακολουθήσω τις επιταγές της εποχής.

Σήμερα η μισή μέρα μου, πέρασε στην κουζίνα. Έφτιαξα μία λίστα με λίγα ψώνια. Βγήκα και τα έκανα και μετά ξεκίνησα... Κι αυτό γιατί από απόψε έχω μπροστά μου 4 νυχτέρια στη δουλειά. Που σημαίνει πως ενώ το πρωί εγώ θα πέφτω για ύπνο, θα πρέπει όταν ξυπνάω να βρω κάτι να φάω. Συνήθως σε αυτές τις βάρδιες το ξύπνημα με έβρισκε να τρώω οποιαδήποτε βλακεία εκτός από ένα κανονικό φαγητό!

Σήμερα λοιπόν έψησα μισό κοτόπουλο, μαζί με συκωτάκια. Έβρασα λαχανικά. Έβρασα αυγά. Έκοψα λαχανικά. Ετοίμασα το φαγητό μου για το μεσημέρι καθώς και για το βράδυ (ψάρι στο φούρνο) και πλέον αργά το μεσημέρι κάθισα! Τα χέρια μου για ώρες ήταν συνεχώς στα νερά, αλλά οκ! 

Το σπίτι μοσχοβόλησε απ' τα φαγητά, αλλά κυρίως με εξέπληξαν τα φαγητά του σημερινού μενού, που προέρχονται από βιβλία των weight watchers. Το δε ψάρι φανταστικό! 

Α, ναι! Ποια διατροφή ακολουθώ; Σκεφτόμουν για πόντους, αλλά τελικά προτίμησα να βάλω όρια για να μην χαθώ στο μέτρημα. Παίζω με τις ανταλλαγές (ισοδύναμα). Αυτά για την ώρα... Όλα τα υπόλοιπα, στην πορεία.

Καλή μας επιτυχία διατροφο-συνοδοιπόροι!