Πέμπτη, 24 Δεκεμβρίου 2015

Τετάρτη, 23 Δεκεμβρίου 2015

Το μενού της Τετάρτης 23/12/2015

ΠΡΩΙΝΟ
1 γιαούρτι στραγγιστό 0%, 2
4 κρακεράκια Elite με σίκαλη & νιφάδες βρώμης, 2
1 φέτα τετηγμένο τυρί 12% Linessa, 1

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 μήλο, 2

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
70 γρ. dirollo καπνιστό, 4
Λαχανοσαλάτα με 1 ΚΣ λάδι, 3

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 φλ. καφές ελληνικός σκέτος, 0
1 μελομακάρονο, 4

ΒΡΑΔΥΝΟ
1 μικρή μερίδα  ομελέτα με χωριάτικο λουκάνικο, 4,5
1 κομματάκι γραβιέρα, 1,5

Flexi Points: 24/24

Τρίτη, 22 Δεκεμβρίου 2015

Το σημερινό μενού 22/12/2015

Και σήμερα το μενού ήταν το ίδιο με το χθεσινό. Αναγκαστικά, γιατί επέστρεψα αργά στο σπίτι.

ΠΡΩΙΝΟ
1 γιαούρτι στραγγιστό 0%, 2
2 κρημ κράκερς χωρίς ζάχαρη Παπαδοπούλου, 2
2 φέτες τετηγμένο τυρί 12% Linessa, 2

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 καπουτσίνο light μέτριο (με ζαχαρίνη)*, 1,5
1 μήλο, 2

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
90 γρ. κοτόπουλο στήθος ψητό, 3
1 φλ. λαχανοσαλάτα με 1 ΚΣ λάδι, 3

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 φλ. καφέ ελληνικό σκέτο, 0
1 μήλο μικρό, 1

ΒΡΑΔΥΝΟ
90 γρ. κοτόπουλο στήθος ψητό, 3
1 φλ. λαχανοσαλάτα με 1 ΚΣ λάδι, 3


Flex Points: 22,5/24

* Βάση της λίστας τροφίμων του προγράμματος έχει 3 πόντους για τέτοιο καπουτσίνο, αλλά για μεγάλο ποτήρι των 480 ml. Αυτό που ήπια σήμερα ήταν 1 φλιτζάνι.

Τι έφαγα χθες Δευτέρα 21/12

ΠΡΩΙΝΟ
1 γιαούρτι στραγγιστό 0%, 2
1 σαντουϊτσάκι με:
- 1 φέτα ψωμί πολύσπορο, 1
- 1 φέτα ντιρόλο καπνιστό, 1

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 μήλο, 2

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
120 γρ.κοτόπουλο στήθος ψητό, 4
1 φλ. λαχανοσαλάτα με 1 ΚΣ λάδι, 3

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 φλ. καφέ ελληνικό σκέτο, 0

ΒΡΑΔΥΝΟ
90 γρ. κοτόπουλο στήθος ψητό, 3
½ φλ. λαχανοσαλάτα με 1 ΚΣ λάδι, 3
1 πορτοκάλι, 1

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
1 φλ. γάλα (νερό + 80 γρ. γάλα εβαπορέ 4%), 2

Flex Points: 22/24

Στην διάρκεια των 3 κυρίως γευμάτων καταπίνω από 1 πολυβιταμίνη για μαλλια-νύχια-δέρμα!
Να συμπληρώσω πως τα κυρίως γεύματα μου μπορεί να διαρκέσουν μισή ώρα, ειδικά αν είναι κρύα.
Το γιαούρτι σήμερα για παράδειγμα έκανα να το φάω μία ώρα!
Γενικώς οι τροφές θέλουν αργό και καλό μάσημα!
Α! Και για να μην υπάρχει απορία: ναι! ζυγίζω την πρωτείνη μου, ώστε να τρώω την μερίδα που πρέπει. Γιατί μέχρι πριν λίγο καιρό έτρωγα πολύ λιγότερο κι ίσως αυτό να φέρει την ευθύνη της λιγούρας που περνούσα!

Κυριακή, 20 Δεκεμβρίου 2015

Το φαγητό μετά το χειρουργείο... Χρειάζεται η δίαιτα;

Όπως είχα σημειώσει σε περασμένη ανάρτηση, δεν ήμουν «καλό κορίτσι» γιατί συνεχώς μασουλούσα. Είχε ανοίξει η όρεξη κι άρχισα να τρώω τακτικά διάφορες τροφές και μερικές από αυτές ανθυγιεινές! Είδα τον εαυτό μου να γλιστράει σε μια παγίδα που με το καιρό ίσως να μου έφερνε πίσω μερικά απ’ τα χαμένα κιλά μου. Το «συμμαζέψου Μαρία» με παρότρυνε στο να βγάλω  απ’το ντουλάπι μου το πρόγραμμα διατροφής των πόντων Flex Points και να το βάλω σε εφαρμογή. Όσο κι αν φαίνεται τρελό αυτό που κάνω, θεώρησα πως αφού έχω το καλύτερο εργαλείο (χειρουργείο) στα χέρια μου ήταν στιγμή να το κάνω να δουλέψει μέχρι και τον τελικό στόχο, που αυτός ίσως να είναι και λιγότερο απ’ τα 70 κιλά που θέλω να φθάσω.
Το χειρουργείο μέχρι αυτό το σημείο με έχει βοηθήσει πάρα πολύ. Βρήκα την υγεία μου, αισθάνομαι όμορφα, φοράω παντελόνια πλέον (φούστα έχω να βάλω απ’ το καλοκαίρι). Βάση των στατιστικών για την μίνι γαστρική παράκαμψη, η απώλεια του περιττού βάρους που μπορεί να επιτευχθεί φτάνει το 80%. Αυτό το ποσοστό λοιπόν εγώ το έφτασα κι ο οργανισμός μου αργεί να κάψει επιπλέον λίπος ώστε να φτάσω σε φυσιολογικό βάρος. Αυτό συμβαίνει γιατί το μικρό στομάχι μπορεί να δεχτεί όλες τις τροφές σχεδόν, άρα αρχίζουμε να τρώμε λίγο παραπάνω. Μπορεί να μην μπορείς να φας όσο θα ήθελε το μάτι, όμως μπορείς να τρως κάθε λίγο και λιγάκι! Αυτό το πράγμα άρχισε να συμβαίνει και σε μένα λοιπόν. Ρώτησα και μου είπαν πως είναι φυσιολογικό και πως τυχαίνει σε όλους σχεδόν τους βαριατρικά χειρουργημένους.
Έπιασα τον εαυτό μου να τρώει γλυκά. Όχι ότι μπήκα σε ζαχαροπλαστείο και τα αγόραζα σε κούτες! Απλά τύχαινε να είναι κέρασμα κι αντί εγώ να αρκεστώ σε μερικές κουταλιές έτρωγα όλο το κομμάτι (όχι μεμιάς βέβαια). Το σύνδρομο dumping πλέον με επισκέπτεται όλο και πιο σπάνια, ώστε να πω πως θα με πειράξουν αυτά που τρώω. Η συμπεριφορά μου δεν μου άρεσε καθόλου. Με θυμώνει που η ζυγαριά έχει κολλήσει στο 80,5 και δεν λέει να κατέβει απ’ τα 80. Αν και σήμερα με το πρώτο ανέβασμα τσίμπησε το 79,6 αλλά μάλλον θα μου το δείξει σε επόμενο ζύγισμα! Αυτά τα δύο λοιπόν: το κόλλημα της ζυγαριάς και η συμπεριφορά μου στο φαγητό, με θύμωσαν πολύ.
Αποφάσισα πως το υπόλοιπο 20% που απομένει για να φτάσω σε φυσιολογικό βάρος πρέπει να το σπρώξω εγώ για να φύγει. Το χειρουργείο έκανε την μέγιστη δουλειά του και τώρα είναι η σειρά μου να το βοηθήσω να δουλέψει και πάλι!

Flex Points λοιπόν! Αγαπημένο διατροφικό πρόγραμμα που πριν το χειρουργείο δεν μπορούσα να τηρήσω. Οι μερίδες που απαιτεί το πρόγραμμα ήταν υπερβολικά μικρές και τώρα μου είναι κανονικότατες! Οι συμβουλές που περιλαμβάνει το πρόγραμμα, είναι και διατροφικές συμβουλές που έλαβα με την έξοδο μου απ’ το νοσοκομείο. 
Άρχισα προχτές. Οργανώθηκα και τρώω αυτά που πρέπει στην ώρα τους, στις σωστές μερίδες και κυρίως χωρίς άγχος. Το χειρουργο-εργαλείο δουλεύει θαυμάσια και ταιριάζει πολύ με το Flex Points, κάτι που δεν φανταζόμουν ποτέ πως θα συνέβαινε.

Να ξεκαθαρίσω κάτι εδώ: φεύγοντας απ’ το νοσοκομείο μετά από χειρουργείο παχυσαρκίας, δίνονται δύο επιλογές ανάλογα με την οικονομική δυνατότητα του καθενός. Ή παρακολουθείσαι από την ομάδα υποστήριξης του ιατρείου παχυσαρκίας του νοσοκομείου (αν διαθέτει τέτοια ομάδα και ιατρείο) που έκανες το χειρουργείο ή (ίσως) πληρώνεις διαιτολόγο που συνεργάζεται ο γιατρός-χειρουργός σου ώστε να μπορέσεις να κάνεις μια πιο οργανωμένη διατροφή. Εγώ διάλεξα την πρώτη επιλογή. Δυστυχώς  διαιτολόγιο ποτέ δεν έχω λάβει και γενικά το μόνο που κάνει ο ίδιος είναι να δίνει γενικές διατροφικές συμβουλές όπως θα έλεγε σε οποιονδήποτε πελάτη του στο γραφείο του. Κι επειδή είναι νέος στην ομάδα το να αποκτήσει εμπειρία απ’ τις περιγραφές των χειρουργημένων θα τον βοηθήσει επαγγελματικά στο μέλλον. 
Απ’την άλλη το να πληρώσω την διαιτολόγο με την οποία συνεργάζεται ο γιατρός μου, μου είναι λιγάκι δύσκολο και κάποιες φορές ασύμφορο. Τα χρήματα δεν είναι πολλά βέβαια, αλλά η οικονομική κρίση δεν σε αφήνει να έχεις πολλές επιλογές παρά μόνο τις άκρως απαραίτητες!
Με το 2ο δεδομένο, έχοντας στα χέρια τις διατροφικές οδηγίες του νοσοκομείου και το Flex Points, τα έβαλα όλα μαζί να δέσουν και να δουλέψουν για μένα!
Μέχρι στιγμής πάει καλά... Καταλάγιασα την λιγούρα μου, τρώω τόσο όσο πρέπει, απ’ όλα, κρατώντας ισορροπία στο τι τρώω καθημερινά, κρατάω «λογαριασμό» καταγράφοντας τα πάντα και χαίρομαι για το χειρουργείο μου για 2η φορά!

Να γράψω λίγα λόγια για το Flex Points. 
Σε αυτό περιλαμβάνονται οι τροφές
με τους πόντους τους!
Είναι πρόγραμμα των γουέιτ γουότσερς. Κάπως πιο λεπτομερές απ’ το αρχικό πρόγραμμα πόντων που στην Αμερική κυκλοφορούσε με την ονομασία Winning Points ενώ σε άλλες χώρες κυκλοφορούσε ως «1,2,3 Success» (όπως και στην χώρα μας), «Pure Points» ή «Turn Around». Κάποιες φίλες του blog έχουν να θυμούνται το Flexi Points (πιο ανανεωμένη έκδοση και πιο... ευέλικτη). Όμως αυτό που εγώ άρχισα είναι κάπως πιο αυστηρό. Δεν περιλαμβάνει απεριόριστα ζυμαρικά και πατάτες και τα φρούτα έχουν πόντους! 
Δεν μπαίνω στην διαδικασία να υπολογίζω τους λεγόμενους κερδισμένους πόντους, γιατί δεν έχω διάθεση για περισσότερη σπαζοκεφαλιά! Θα τρώω αυτά που πρέπει να τρώω στο όριο που μου αναλογεί και δεν θα μπω στην διαδικασία να σκεφτώ  πως «α! από χθες έχω έναν περίσσιο πόντο.. κάτσε να τον φάω σήμερα μην πάει χαμένος»! Όχι... Το πρόγραμμα το προσάρμοσα στα μέτρα τα δικά μου, τα κιλά μου και την όρεξη μου! Όλες οι άλλες λεπτομέρειες... είναι περιττές για την ώρα.

Και στο ερώτημα του τίτλου της ανάρτησης «χρειάζεται η δίαιτα;»! Ναι... έρχεται η ώρα που το καταλαβαίνεις πως πρέπει να οργανώσεις την διατροφή σου για καλό δικό σου και του κόπου που έκανες για να αποκτήσεις το καλύτερο «εργαλείο» που σου έχει δώσει τα μέγιστα! Είναι σαν να σου λέει, «τώρα είναι η σειρά σου να βάλεις  μπρος να χαθούν τα υπόλοιπα περιττά κιλά»!

Τρίτη, 15 Δεκεμβρίου 2015

Τα μπαγιάτικα μου νέα!

Κατ’ αρχήν να σημειώσω πως ξαναζυγίστηκα αφού πήγα τουαλέτα πια κανονικά και είμαι στα ίδια κιλά, δηλαδή: 80,5. 

Τα νέα μου τώρα που έκανα καιρό να ενημερώσω:
Μέσα στον Οκτώβρη περίπου στο τελείωμα του μήνα, κρυολόγησα. Εκείνες τις μέρες σερνόταν και μια ίωση, όμως εγώ την έπαθα όταν το βράδυ του Αγίου Δημητρίου ψήναμε στην αυλή μας (γιόρταζε ο πατέρας μου και ο ανιψιός μου) και ήμουν με μια λεπτή μπλούζα κι είχε έντονη υγρασία η βραδιά. Την επόμενη μέρα ξύπνησα με ελαφρές κρυάδες. Δεν έδωσα σημασία και θεώρησα πως αν ντυνόμουν καλά θα μου περνούσαν. Περνούσε όμως η ώρα, οι κρυάδες έγιναν ένα ελαφρύ ρίγος, ξαπλώνω στον καναπέ κουκουλωμένη με μια κουβέρτα και το αποτέλεσμα ήταν πως όσο περνούσε η ώρα το ρίγος δυνάμωνε, ένιωθα το πρόσωπο μου να καίει κι όταν έβαλα θερμόμετρο είχα πυρετό κοντά 38,7. Με πιάνει και μια αναγούλα, νόμιζα πως θα έκανα εμετό αλλά δεν έβγαλα τίποτε.
Πήγα στο νοσοκομείο. Περίμενα μετά τις εξετάσεις που μου έκαναν να με έστελναν με αντιβίωση κι αντιπυρετικά στο σπίτι, αλλά  έκριναν πως έπρεπε να νοσηλευτώ. Ο πυρετός συνέχισε και την άλλη μέρα. Με τάραξαν σε 3 ειδών αντιβιώσεις (ενδοφλέβιες) και το αποτέλεσμα  ήταν να αρχίσω τις διάρροιες από κει που δεν είχα. Εξηγούσα στους γιατρούς πως έχω κάνει χειρουργείο παχυσαρκίας, τους έλεγα τον τύπο του χειρουργείου, τους εξηγούσα πως κάποιες φορές πάθαινα dumping, πως πέρνω χάπια επίσης γιατί λόγω χειρουργείου έχω λάσπη στη χολή κι όλα αυτά τα έλεγα ώστε να ξέρουν πως θα αντιμετωπίσουν την περίπτωση μου. Με τάραξαν στον φιδέ και στο ρύζι, νομίζοντας πως οι διάρροιες μου ήταν παθολογικής φύσης κι όχι παρενέργεια των αντιβιώσεων! Εξηγώ σε μια παθολόγο πάλι για το θέμα του χειρουργείου κι ότι εγώ πρέπει να έχω και πρωτείνη στο φαγητό μου κι ότι αυτά που μου σερβίρουν μπορεί να μου δημιουργήσουν dumping γιατί προσπαθώ να τα αποφεύγω. Το βράδυ μου έφεραν κοτόπουλο με ζυμαρικά... νερόβραστα κι ανάλατα! Τέλος πάντων... όλοι έκριναν πως εγώ είχα γαστρεντερίτιδα! Την έχω περάσει 2-3 φορές την γαστρεντερίτιδα στο παρελθόν ακόμη και στην οξεία της μορφή και ξέρω πως είναι. Ε, λοιπόν τα συμπτώματα της εγώ δεν τα παρουσίασα. Μια ίωση είχα που μου ανέβασε πυρετό και μου έφερε ρίγος.Τέλος πάντων, 4 μέρες με κράτησαν νοσηλεύομενη και στο εξιτήριο έγραφαν πως νοσηλεύτηκα για γαστρεντερίτιδα!

Αρχές Νοεμβρίου ήταν να κατέβω στην Αθήνα στον ενδοκρινολόγο, αλλά τελικά το ανέβαλα για το τέλος του μήνα και να είναι καλά ο γιατρός μου που μπορεί να με εξυπηρετεί όποτε μου τύχει μια αναποδιά. Βλέπεις το ραντεβού εγώ το είχα κλείσει εδώ και μήνες πριν. Μου είχαν ζητήσει κι απ’ το ιατρείο παχυσαρκίας αλλά κι ο ενδοκρινολόγος να βγάλω υπέρηχους: χολής και θυρεοειδούς + εξετάσεις αίματος TSH & γλυκοζυλιωμένης. Να σημειώσω πως στο νοσοκομείο η TSH  έφτασε στο 7,4 (με ανώτατη φυσιολογική τιμή το 5) κι έπαιρνα κάθε πρωί το χάπι μου σταθερά! Έχασα τα αυγά και τα πασχάλια! Πήγα έκανα τις εξετάσεις λοιπόν, στον υπέρηχο χολής φαίνεται πως δεν έχω πλέον λάσπη και οι όζοι του θυροειδούς παραμένουν σχεδόν ίδιοι, οι δε εξετάσεις αίματος έδειξαν φυσιολογικές τιμές.
Κατέβηκα Αθήνα, είδε ο ενδοκρινολόγος το εξιτήριο απ’ το νοσοκομείο και κούναγε το κεφάλι με την ασχετοσύνη των γιατρών (όσον αφορά τα χειρουργεία παχυσαρκίας κι αντιμετώπιση σε περίπτωση ανάγκης). Μου είπε πως η φαρμακευτική μου αγωγή με τα χάπια του θυρεοειδή παραμένει όπως είναι, να ξανακάνω μια εξέταση TSH για το ραντεβού του Φεβρουαρίου στο ιατρείο παχυσαρκίας μιας και θα τον δω εκεί και στον χρόνο επάνω να ξανακάνω υπέρηχο να δούμε μήπως έχουν μεγαλώσει οι όζοι.

Αυτά εν ολίγοις τα νεώτερα από Οκτώβρη και Νοέμβρη!

Κυριακή, 13 Δεκεμβρίου 2015

+600 γρ!

Το’δα κι αυτό! Να με βγάζει η ζυγαριά 81,1! Μισό να το δικαιολογήσω: δεν πήγα τουαλέτα...
Αλλά σκύβω τα μάτια για να παραδεχτώ πως δεν ήμουν καλό κορίτσι αυτή την βδομάδα. Είναι κάτι μέρες που όλο με κάνα γλυκάκι βρίσκομαι στο χέρι. Με κερνάνε και το δέχομαι! Να πω όμως την μαύρη αλήθεια δεν μπορώ να φάω ό,τι να’ναι γλυκά. Όσον αφορά τα παστάκια! Κάποια μου κάθονται βαριά και τα αποφεύγω είναι όμως κάτι άλλα που τα τρώω με ευχαρίστηση. Κι εδώ είναι η μεγάλη παγίδα, που αν δεν προσέξω στο εξής, θα πέσω μέσα!
Χθες είχε γενέθλια ο ανιψιός μου... πως να απαρνηθώ το κομμάτι που ήρθε στο πιάτο και ήταν ακριβώς η σύσταση που με ευχαριστεί; Το απόλαυσα αργά αργά! 
Πρέπει να ανασκουμπωθώ και να αποφεύγω τις θερμιδογόνες βόμβες, κυρίως για να μη με βρει κάνα dumping πιο ισχυρό και δω τον ουρανό σφοντύλι! 

Μαρία συμμαζέψου!

Κυριακή, 6 Δεκεμβρίου 2015

Τατιανιά 2!

Πέρασε 1 μήνας, από την τελευταία ανάρτηση.
Και μιας και στην τελευταία ανάρτηση ασχολήθηκα με τατιανιά θα κάνω κι αυτή την φορά το ίδιο!
Που και που τ’ απογεύματα αράζω λίγο στον καναπέ να ξεκουραστούν τα πόδια μου και χαζεύω τηλεόραση. Τις προάλλες λοιπόν έτυχε να δω την περίπτωση μιας κοπέλας που έκανε χειρουργείο παχυσαρκίας. Η οποία επί της ουσίας για πιο λόγο πήγε; Να ζητήσει να κάνει πλαστική στο στήθος! Χειρουργημένη 1 χρόνο και θέλει να κάνει πλαστική. Ναι μεν έχει φτάσει στα κιλά της, όμως όπως γνωρίζω πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 2 χρόνια ώστε να έχει προσαρμοστεί πλήρως ο οργανισμός στα νέα του κιλά, να φανεί καθαρά και το δέρμα κατά πόσο συρρικνώνεται μετά την μεγάλη απώλεια και έπειτα ψάχνεις να βρεις τι μπορείς να βελτιώσεις αισθητικά επάνω στο σώμα σου. Η κοπέλα μάλλον δεν είχε την διάθεση να ψάξει τις πληροφορίες  ή τουλάχιστον να ενημερωθεί απ’ τον γιατρό της.
Στο δε ρεπορτάζ στην εκπομπή που έκαναν τόνιζαν πως είχε χάσει 85 κιλά! Ότι τάχα μπήκε στο χειρουργείο 147 κιλά, ενώ η ίδια στην εκπομπή είπε πως μπήκε περίπου στα 120 γιατί ήδη είχε χάσει κιλά πολύ πριν το χειρουργείο κι όταν  άρχισε πάλι να ανηφορίζει και διαπίστωσε πως πήγαινε για νέο σκαμπανέβασμα κιλών πήρε την απόφαση για το νυστέρι. Έκανε γαστρικό μανίκι. Στο ρεπορτάζ παρουσίασε τι έτρωγε πριν  το χειρουργείο και τι τρώει πλέον μετά το χειρουργείο. 
Το θέμα, εστιάστηκε στο πως άλλαξε η ζωή της κοπέλας, στο πως  ο άντρας της (παχύσαρκος κι αυτός) της επέμενε να κάνει δίαιτα που με τα λόγια ήταν υποστηρικτικός αλλά δεν βοηθούσε κι αυτός την κατάσταση αφού κουβαλάει κι αυτός παραπάνω κιλά. Δεν είναι περίπτωση ανθρώπου που δεν γνωρίζει το πως νιώθει  ένας παχύσαρκος, αλλά  όπως ειπώθηκε το πακέτο το επιβαρρυνόταν η κοπέλα, τον ένοιαζε η εμφάνιση της γυναίκας του η οποία είχε κι ένα παιδί να μεγαλώσει και τα περίσσια της κιλά δυσκόλευαν την κατάσταση, γιατί δεν μπορούσε να κινηθεί άνετα και με το άγχος της καθημερινότητας το έριχνε στο φαγητό.
Εγώ αυτό που ξέρω είναι πως όταν ένα ζευγάρι περνάει το ίδιο λούκι, πιάνεται απ’ το χέρι και το περνάνε παρέα! Δεν λέω να πήγαινε κι αυτός για χειρουργείο, αλλά στις διατροφικές προσπάθειες που έκανε  η γυναίκα του να ήταν κι αυτός παρών και να ακολουθούσε. Το ’να χέρι νίβει τ’ άλλο!
Το θέμα πάντως με την πλαστική στο στήθος η Τατιάνα το πέρασε στα πεταχτά «θα σε βοηθήσουμε, θα δούμε τι μπορούμε να κάνουμε» της είπε απλά κι αυτό ήταν!

Πληροφοριακά λοιπόν -αν και το’χω ξαναγράψει- η οποιαδήποτε πλαστική μετά από χειρουργείο παχυσαρκίας γίνεται μετά από 2 χρόνια κι αφού έχει σταματήσει η απώλεια των κιλών και έχει σταθεροποιηθεί το βάρος.  Τα 2 χρόνια είναι το ελάχιστο γιατί η προσαρμογή από οργανισμό σε οργανισμό διαφέρει.

Αυτάααα... Έχω κι άλλα νέα. Θα τα γράψω εντός των ημερών.
Καλημέρα και καλή εβδομάδα!

Παρασκευή, 6 Νοεμβρίου 2015

Τατιανιά!

Σήμερα το μεσημέρι πήρε το μάτι μου ένα διαφημιστικό τρέϊλερ για τα θέματα της Τατιάνας στην εκπομπή της. Ένα από αυτά αφορούσε σε μια 20χρονη κοπέλα που έχασε από «μόνη της» 58 κιλά (και συνεχίζει) χωρίς να πάει σε διαιτολόγο, χωρίς να  κάνει χειρουργείο παχυσαρκίας... γιατί δεν είχε την οικονομική δυνατότητα.
Είπα λοιπόν να καθίσω και να το δω. 
Το ρεπορτάζ  που ακολούθησε αρχικά πριν την παρουσίαση της 20χρονης Ρίας, ήταν μια σκέτη μούφα. Σου εκθίαζε την προσπάθεια της κοπέλας που δεν είχε την οικονομική δυνατότητα και μπλα-μπλα-μπλα-μπλα... Μπαίνει μέσα στο πλατό η Ρία και κάθεται στον καναπέ να μιλήσει για την εμπειρία της. Η κοπέλα κατ’ αρχήν είναι εργαζόμενη. Τελείωσε το σχολείο της και αμέσως έπιασε δουλειά σε συνεργείο καθαρισμού. Όπως η ίδια είπε τα χρήματα που βγάζει της αρκούν για τα έξοδα της (τα κυρίως απαραίτητα) χωρίς να επιβαρύνει τους γονείς της. Μπράβο της!
Μίλησε για το πρόβλημα της με τα πολλά κιλά (ζύγιζε περίπου 150 και είναι 92), το πως βίωνε τον ρατσισμό συνεχώς απ’ τους συμμαθητές της και που αναγκάστηκε σε κάποια περίπτωση να αλλάξει το σχολείο προκειμένου να είναι με τις φίλες της που ένιωθε περισσότερο ασφαλής. Αποφάσισε να κάνει δίαιτα γιατί όποτε έβγαινε με τις φίλες της βόλτα κουραζόταν πολύ εύκολα, την πονούσαν τα γόνατά της, μέχρι που οι φίλες της την έβαλαν κάτω και της τόνισαν πως αν συνεχίσει κατ’ αυτό τον τρόπο θα προέκυπταν προβλήματα υγείας λόγω των κιλών της. Κι άρχισε... διστακτικά στην αρχή με αποτυχίες την πρώτη εβδομάδα, αλλά σιγά σιγά βρήκε τον ρυθμό της κι επικεντρώθηκε στην προσπάθεια της.
Την ρώτησε η Τατιάνα τι δίαιτα έκανε. Εκεί η Ρία αποκάλυψε πως είχε πάει σε διατροφολόγο και της έδωσε ένα  διατροφικό πρόγραμμα βάση του οποίου δεν στερήθηκε απολύτως τίποτε. Έτρωγε και τρώει ακόμη ότι επιθυμεί βάση του διαιτολογίου της. 58 κιλά χάθηκαν σε διάστημα περίπου 3 χρόνων και η μόνη της γυμναστική ήταν το περπάτημα γιατί δεν μπορεί με τα χρήματα που κερδίζει απ’την δουλειά της να αγοράσει ένα πλήρες πρόγραμμα σε κάποιο γυμναστήριο. Ελπίζει να το κάνει κάποια στιγμή όταν μπορέσει.

Δεν έχω πρόβλημα με το κορίτσι. Καλά έκανε και πήγε στην εκπομπή, κέρδισε και τα δώρα της, έκανε και την κούρα ομορφιάς... που της χάρισε η εκπομπή. Το πρόβημα είναι σε δύο σημεία: 
το ψέμα πως η κοπέλα έχασε τόσα κιλά από «μόνη της» ενώ τελικά είχε πάει σε διατροφολόγο και το 2ο πως το χειρουργείο παχυσαρκίας είναι κάτι πολυτελές κι έχει μεγάλο κόστος. Όχι Τατιάνα, δεν έχει κόστος, αν πας σε δημόσιο νοσοκομείο, κόστος έχει όταν πας ιδιωτικά.
Από την άλλη βάση των περιγραφών της κοπέλας δεν ήταν από τις περιπτώσεις που θα έκανε χειρουργείο παχυσαρκίας, από την στιγμή που η υγεία της δεν είχε προβλήματα, πέρα από την κούραση όταν περπατούσε, λόγω βάρους. Το χειρουργείο παχυσαρκίας δεν είναι για όλους και δεν χρειάζεται να παρουσιάζεται σαν την ιδανική λύση, σε ένα κορίτσι που είναι μόλις 20 χρονών και υγιέστατο. Γιατί η ίδια η Ρία δεν αναφέρθηκε σε προβλήματα υγείας που τυχόν είχε, αλλά μόνο στον ρατσισμό που βίωνε στο σχολείο και φυσικά θα την ακολουθούσε και μετά το σχολείο αν συνέχιζε να είναι 150 κιλά ίσως και παραπάνω. 

Άρα λοιπόν ας μην συγκρίνουμε τα ανόμοια και κυρίως τα ρεπορτάζ ας είναι ειλικρινή.

Κυριακή, 18 Οκτωβρίου 2015

-50 κιλά σε 8 μήνες

Καλημέρα, καλή εβδομάδα!
Κατ’ αρχήν το ευχάριστο και πιο σημαντικό... αν και το μαρτύρησα στον τίτλο της ανάρτησης... ξεφορτώθηκα 50 κιλά σε 8 μήνες μετά το χειρουργείο μου. Έφυγε από επάνω μου ένας άνθρωπος!
Στην φάση που είμαι τώρα, ο οργανισμός δεν χάνει κιλά όπως συνέβαινε τους πρώτους μήνες. Είμαι σε φυσιολογική απώλεια πλέον. Άλλωστε το σώμα προσπαθεί να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα. Ναι είναι σε μια συνεχή προσαρμογή. Για παράδειγμα αυτό που μου συμβαίνει είναι να νιώθω κάποια «πιασίματα» στα κόκαλα της λεκάνης, στους γοφούς, στη μέση.Φεύγει το λίπος και παίρνουν τον «αέρα» τους τα οστά μου! Όπως έχω διαβάσει αυτό συμβαίνει σχεδόν σε όλους όταν χάνουν γρήγορα πάρα πολλά κιλά.
Βλέποντας το σώμα  στον καθρέπτη, η χαλάρωση υπάρχει σε πολλά σημεία του σώματος. Στα πιο εμφανή  είναι σαν να βλέπεις το δέρμα  ...πλισέ! Ανάμεσα στα μπούτια μου και στα μπράτσα μου η χαλάρωση δείχνει σαν ύφασμα κρεμασμένο. Η αλήθεια είναι πως στα μπούτια δεν είχα βάλει ποτέ συσφικτική και άρχισα να το κάνω τώρα, μπας και μαζέψει κατιτίς. Δεν περιμένω να γίνει κάνα θαύμα, αλλά τουλάχιστον να μην γιγαντωθεί το σακούλιασμα. Φοράω ελαστικά παντελόνια φόρμας και κάπως κρατάνε το δέρμα. Δεν έχει τελειώσει βέβαια το όλο θέμα γιατί μέχρι να σταματήσει το σώμα να χάνει κιλά, δεν θα σταματήσει και η χαλάρωση. Περιμένω να αδειάσει εντελώς η σαμπρέλα που έχω γύρω απ’ το στομάχι και τα πλευρά. Η δε κοιλιά παραμένει όπως ήταν. Η κρέμα βοηθά να παραμένει στη θέση της. Χάνω πόντους (μάλιστα τα ράμματα της επέμβαση έχουν μικρύνει πάρα πολύ και μοιάζουν σαν σπυράκια σε σχέση με το πως ήταν τις πρώτες μέρες) γύρω από αυτήν και χαίρομαι που τουλάχιστον διατηρεί την χαλάρωση που είχε όπως είναι!

Το θετικό: χθες πήγαμε σούπερ μάρκετ με τα πόδια με τον άντρα μου. Στο πήγαινε ένα σημείο του δρόμου είναι κατηφόρα στο έλα ανηφόρα. Αυτή την ανηφόρα όποτε την περνούσα μου κοβόταν η ανάσα και συνήθως την απέφευγα πηγαίνοντας από άλλο δρόμο για να φτάσω στο σπίτι μου. Χθες την διάβηκα μιλώντας κιόλας χωρίς να μου κοπεί η ανάσα! Αυτό το χάρηκα απίστευτα.

Τι άλλο; Δεν είναι ακόμη απ’ τα θετικά αλλά με το δαφνέλαιο έχει κάπως μετριάσει η απώλεια των μαλλιών μου. Έχω πολλές φύτρες η οποίες παραμένουν στην θέση τους. Η τρίχα παραμένει αδύνατη. Κι όχι τίποτε άλλο, το να χάνεις κιλά και να είσαι σε εμμηνόπαυση, είναι ένας δυνατός συνδυασμός για τριχόπτωση. Ελπίζω όσο περνάνε οι βδομάδες να χάνονται ελάχιστες τρίχες την φορά για να καταφέρω πάλι να έχω έστω ένα κοντό καρεδάκι στα μαλλιά!

Πέμπτη, 8 Οκτωβρίου 2015

Πολυβιταμίνες λογιώ λογιώ!

Είχα παραγγείλει προ ημερών μέσω ebay μια συσκευασία 250 ταμπλετών βιταμίνες για μαλλιά-νύχια-δέρμα. Ο λόγος φυσικά να βελτιώσω  την κατάσταση με την τριχόπτωση (το δέρμα και τα νύχια έρχονται σε  δεύτερη μοίρα, αλλά δεν με ενοχλεί να τα δω κι αυτά βελτιωμένα).
Σήμερα ήρθε το πακέτο και πριν λίγο έκανα σύγκριση του πακέτου των πολυβιταμινών που παίρνω καθημερινά, με το νέο. Να δω σε τι διαφέρουν. Επί της ουσίας σε τίποτε! Στο νέο πακέτο η δοσολογία είναι 3 ταμπλέτες ημερησίως (μία με κάθε γεύμα) κι έχεις όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία υπερενισχυμένα (εμ, τι θα ήταν με 3 ταμπλέτες;) και στο άλλο η δοσολογία λέει 1 ταμπλέτα την ημέρα με κάποιο γεύμα με όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία σε φυσιολογικές δόσεις. Που αν πάρω 3 ταμπλέτες την ημέρα θα έχω τα ίδια ποσοστά λήψης με αυτά που γράφει το νέο πακέτο βιταμινών! Τι συμπεραίνω τελικά: οι εταιρείες προκείμενου να μας πιάσουν τον κώλο, βάζουν βαρύγδουπους τίτλους στα πακέτα τους, πληρώνεις «αδρά» (λέμε τώρα) μόνο και μόνο την διαφορά στη δοσολογία και τίποτε άλλο! 
Όχι δεν μετανιώνω για την αγορά (δεν είχε κόστος άλλωστε), απλά θέλησα να σημειώσω κάτι που διαπίστωσα και αρκετός κόσμος δεν δίνει ιδιαίτερη σημασία κι απλά αγοράζει ένα προϊόν βασιζόμενος στα μεγάλα κεφαλαία γράμματα της συσκευασίας (όπως εγώ)!

Απορία: ρώτησα την χειρουργό στο ιατρείο παχυσαρκίας αν μπορώ να πάρω καμιά ταμπλέτα πολυβιταμίνης παραπάνω για να βελτιώσω λίγο την κατάσταση με την τριχόπτωση η κουβέντα της ήταν: «για ποιο λόγο;». Τελικά που μπορεί να βρει μια μέση λύση ένας πελάτης-ασθενής; Άλλοι τις υποστηρίζουν (τις πολυβιταμίνες) και τις προτείνουν κι άλλοι έχουν τους ενδοιασμούς τους. Τέλος πάντων... συνεχίζω κανονικά, άλλωστε παίρνω τις κάψουλες για την χολή για την ώρα και δεν θέλω να πάρω κάποια επιπλέον ταμπλέτα. Να τελειώσει η θεραπεία αυτή και βλέπουμε!

Κυριακή, 4 Οκτωβρίου 2015

Αλλαγή στη δεκάδα, αλλαγή και στα ρούχα!

Καλό μήνα να έχουμε κι ο χειμώνας ας καθυστερήσει ολίγον τι!
Όμως μιας κι έπιασαν οι πρώτες χειμωνιάτικες δροσιές, χθες ήταν μια κουραστική ημέρα για μένα. Τακτοποίησα τα καλοκαιρινά μας κι έβγαλα τα χειμωνιάτικα μας. Ταλαιπωρήθηκα πολύ με τα δικά μου ρούχα. Είχα πάρα πολλά ρούχα σε μεγάλα νούμερα κι από διάφορες αδυνατιστικές φάσεις, που όμως όλα -μα όλα όμως- μου είναι σαν τσουβάλια. Έβγαλα μια σακούλα απορριμάτων από εκείνες τις τεράστιες για επαγγελματική χρήση και γέμισε! Συν μια θήκη μεγάλη ρούχων επιπλέον! Τα κατεβάσαμε στο υπόγειο ώστε όταν θα κατέβει η μάνα μου απ’ το χωριό να διαλέξει τι θέλει ή να τα χρησιμοποιήσει όλα αν θέλει (ούτως ή άλλως στο πρώην μέγεθος μου είναι και η ίδια)!
Ευτυχώς έχω κάτι παντελόνια που θα με βολέψουν φέτος  τον χειμώνα (όσο μπορώ να βολευτώ με αυτά μέχρι να «τσουβαλιάσουν»), έχω και κάτι χειμωνιάτικα μπλουζάκια... κάτι φούστες... κάτι πανωφόρια... ε! κάπως θα την βγάλω μέχρι την άνοιξη. Κι αν αγοράσω κάτι θα φροντίσω να είναι σε μικρό μέγεθος ώστε να μπορέσω να το φορέσω και για τους επόμενους χειμώνες!
Ο άντρας μου με χάζευε που δοκίμαζα ρούχα που στο μάτι έδειχναν μικρά σε μέγεθος, αλλά που επάνω μου ήταν τεράστια! «Ακόμη δοκιμάζεις;» με ρώτησε σε κάποια φάση που τα’χα «παίξει» στην  κυριολεξία! Ήταν όλα ριγμένα σαν βουνό επάνω στο κρεβάτι μας κι ένιωθα απελπισία!  Η ριμάδα η παχυσαρκία σε κάνει να μαζεύεις ρούχα σωρό, που σου κάνουν την μια χρονιά και δεν σου κάνουν την επόμενη. Δεν προλαβαίνεις να λιώσεις ένα ρούχο επάνω σου, ώστε όταν θα φθαρεί να πεις «πάω για ανανέωση». Η «ανανέωση» του παχύσαρκου έχει μια μονιμότητα, ιδιαίτερα όταν βάζει-βγάζει κιλά! Για να μην αναφέρω την οικονομική σπατάλη. Δεν είναι από επιλογή η συγκεκριμένη, είναι από ανάγκη, δυστυχώς!
Οι παχύσαρκοι στο μυαλό μας αν βάζαμε σαν ουσιαστικές προτεραιότητες: την υγεία αρχικά και την οικονομική σπατάλη έπειτα (σε γιατρούς, φάρμακα, τρόφιμα, ένδυση και υπόδηση), ίσως και να μας «έκλεινε» το στόμα για να κάνουμε την ζωή μας καλύτερη και... οικονομικότερη. Εντάξει υπάρχουν κι άλλοι παράγοντες που κάνουν την παχυσαρκία μόνιμη και δεν σου επιτρέπουν να σκεφτείς τις παραπάνω επιλογές-προτεραιότητες. Τέλος πάντων!

Σήμερα το πρωί ανέβηκα στη ζυγαριά και το αποτέλεσμα ήρθε: αλλαγή δεκάδας! 88,1! Μου φαίνεται πως ζω πίσω στα 23-24 μου που είχα φτάσει αυτόν τον αριθμό που ήμουν σε φάση υγιεινής διατροφής κι άσκησης. Μόνο που αυτή την φορά, αυτός ο αριθμός θα περάσει και θα μείνει πίσω για πάρα πολύ καιρό, σκοπεύω για μόνιμα! Περνάω τον άντρα μου κατά 5 κιλά! Του’ ρθε σαν κεραμίδα που σχεδόν τον φτάνω στα κιλά! Του είπα πως κάποια στιγμή θα δοκιμάσω τα δικά του τα παντελόνια! Ξέρω βέβαια πως δεν θα μου ταιριάξουν γιατί έχω λίγο ανοιχτή περιφέρεια, αλλά ποτέ δεν ξέρεις!

Αυτά! :)

Κυριακή, 27 Σεπτεμβρίου 2015

Χάπια για τη λάσπη στη χολή

Την Τετάρτη κατέβηκα Αθήνα. Είχα το προγραμματισμένο ραντεβού στο ιατρείο παχυσαρκίας.

Μίλησα με την ψυχολόγο αρχικά. Της είπα πως είμαι πολύ καλά. Δεν έχω το άγχος που είχα και πως αισθάνομαι αισιόδοξη. Έπειτα μίλησα με τον διαιτολόγο. Η κουβέντα μας είχε κάποια διάρκεια, μιας κι αυτός τώρα αποκτά την εμπειρία από τα χειρουργεία παχυσαρκίας κι έτσι άρχισα να του περιγράφω τις εμπειρίες μου με το σύνδρομο dumping. Τον ρώτησα αν θα μπορούσα να πίνω λίγο κρασάκι σε καμιά έξοδο, γιατί έχω βαρεθεί να πίνω καφέδες αφού τον φυσικό χυμό την έχω αποκλείσει με  τόσα φρούτα που τρώω γενικά. Μου είπε ναι, να αρχίσω με μερικές γουλιές κι αν το νερώσω το κρασί μου θα είναι ακόμη καλύτερα. Για την δε μπύρα μου είπε πως είναι άλλη η επεξεργασία της, είναι υδατάνθρακας, είναι αναψυκτικό, γενικά είναι ποτό προς αποφυγή, άλλωστε κι εγώ η ίδια την απέκλεισα αφού με τα αναψυκτικά δεν είμαι ιδιαίτερη φίλη.
Στην χειρουργό έπειτα της έδειξα τις αιματολογικές εξετάσεις. Με ρώτησε αν πέφτουν τα μαλλιά μου. Της είπα «ναι». Είδε πως έλειπε η εξέταση του ψευδάργυρου (λόγω οικονομικού κόστους δεν την έκανα και δεν την δικαιολογεί το ΙΚΑ) ώστε να συγκρίνει το σύνολο για να δει αν οφείλεται η τριχόπτωση στο χειρουργείο ή είναι κάτι δερματολογικό. Της εξήγησα πως τα μαλλιά μου έπεφταν πριν το χειρουργείο, αλλά όχι τόσο πολύ όσο τώρα, που να μου μένουν τούφες στο χέρι. Μου πρότεινε για ένα μήνα να παίρνω τα priorin. Της είπα και για τον υπέρηχο που μου είχε ζητήσει να της πάω τον Ιούνιο κι απόρρησε. «Αυτή την εξέταση την ζητάμε να γίνει μετά το 6μηνο, ποιός σου είπε να την κάνεις;», Μα εσείς, της είπα... «Α, καλά! Μάλλον πρέπει να σε μπέρδεψα με άλλη ασθενή και πάνω στο σάστιμα μου σου ζήτησα την εξέταση». Της εξήγησα πως μίλησα με τον χειρουργό μου κι έκρινε πως δεν υπήρχε  λόγος να μου δώσει κάποια αγωγή για την λάσπη στη χολή αφού δεν  είχα ενοχλήσεις. «Τώρα όμως πρέπει να πάρεις, για να μην γίνει πέτρα η λάσπη κι αναγκαστούμε και κάνουμε κι άλλο χειρουργείο». Έτσι λοιπόν για 2 μήνες θα καταπίνω 3 φορές την μέρα από μία κάψουλα για τη χολολιθίαση. Μετά το 2μηνο θα ξανακάνω υπέρηχο να δούμε αν καθάρισε λίγο η χολή!
Στον ενδοκρινολόγο, που πέρασα έπειτα, είδε πως η TSH ήταν σούπερ, τον προβλημάτισε όμως το σάκχαρο μου που ήταν σχετικά υψηλό αλλά στα όρια της φυσιολογικής του τιμής (είχα 104 και το ανώτατο όριο είναι το 110) κι έτσι λοιπόν τον Νοέμβρη που έχω ραντεβού στο ιατρείο του θα πρέπει να του πάω αποτέλεσμα απ’ το έλεγχο της γλυκοζυλιωμένης που μου πρότεινε να κάνω συν μια επανάλειψη της TSH κι από αυτό θα μπω στον 6μηνο τακτικό έλεγχο!
Στην αναμονή δε του ιατρείου μίλησα με μια κυρία 60χρονη, η οποία μου είπε πως την χειρούργησε ο ίδιος γιατρός με μένα και της έκανε την ίδια επέμβαση. Είχε σοβαρό πρόβλημα στο πεπτικό, γιατί από την λαιμαργία της είχε κάνει ζημιά στον οισοφάγο. «Να ξέρεις πως θα συνεχίσεις να χάνεις κιλά χωρίς να  το καταλαβαίνεις και θα σταματήσει ο οργανισμός από μόνος του. Θα φτάσεις τα σωστά κιλά ανάλογα το ύψος σου», μου είπε και πρόσθεσε πως χάρηκε που έκανε την επέμβαση και σώθηκε, αλλά αισθάνεται άσχημα για το περίσσιο δέρμα που κρέμεται και δεν μπορεί να πάει για μπάνιο στη θάλασσα όταν έχει κόσμο. Έψαξε μου είπε μήπως έκανε πλαστική για αφαίρεση του περίσσιου δέρματος και δεν έβγαλε άκρη: «Θα πρέπει να πουλήσεις ένα σπίτι, για να κάνεις μια τέτοια επέμβαση» μου είπε. Η αλήθεια είναι βέβαια πως για να βγάλεις άκρη με τα χειρουργεία πλαστικής, χρειάζεται πολύ ψάξιμο. Άλλοι λένε πως το εγκρίνει το ΙΚΑ, άλλοι λένε πως  όχι... Για την ώρα δεν θα μπω στη διαδικασία να ψάξω. Ας χαθούν και τα υπόλοιπα κιλά, μέχρι εκεί που θα σταματήσει ο ίδιος ο οργανισμός και θα το κοιτάξω, αν κι όποτε έχω την διάθεση!

Έψαξα στο διαδίκτυο για τιμές του priorin και 1 κουτί του έχει τσιμπημένη τιμή. Για άλλη μια φορά απογοητεύομαι που κάποιο συμπλήρωμα διατροφής κοστίζει τόσο πολύ στην ελληνική αγορά. Έψαξα στο ebay λοιπόν κι όπως αγόρασα μια συσκευασία με 500 πολυβιταμίνες -στην τιμή που θα πλήρωνα για 3 συσκευασίες με πολυβιταμίνες σε κάποιο φαρμακείο, αγόρασα και μια συσκευασία με 250 ταμπλέτες για τα μαλλιά-νύχια-δέρμα, από Αγγλία και πάλι. Από την στιγμή που τα συμπληρώματα αυτά είναι απαραίτητα  για τον οργανισμό μου, δεν συμφέρει να πληρώνω 30άρια ευρώ τον μήνα. Με 30 ευρώ που κόστισαν οι πολυβιταμίνες -μαζί με τα έξοδα αποστολής- θα περάσω  περίπου 1,5 χρόνο!

Αυτά τα νέα μου... Α, ζυγίστηκα σήμερα κι έχασα 100 γραμμάρια! Κανένα πρόβλημα, γιατί μαζεύω σε πόντους! Σούπερ!

Παρασκευή, 18 Σεπτεμβρίου 2015

Ημέρα εξετάσεων αίματος

Σήμερα ήμουν στο πόδι από νωρίς το πρωί. Στις 7:30 ήμουν στο νοσοκομείο για να κόψω το εισιτήριο μου και στις 11 παρά ήμουν πίσω στο σπίτι. Αρκετές οι ώρες, τις οποίες τις έφαγα στην αναμονή των μικροβιολογικών! Ναι... μικροβιολογικών! Διότι δεν πήγα μόνο στο μικροβιολογικό του νοσοκομείου αλλά και σε ιδιωτικό, μιας και έχουμε περίσσια ευρώ και δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε!
Βασικά είχα δύο ραντεβού στο νοσοκομείο: στο παθολογικό και στο μικροβιολογικό. Πήγα στο παθολογικό να μου γράψει ο γιατρός όλες τις εξετάσεις που χρειάζονται στο ιατρείο παχυσαρκίας του Ιπποκρατείου. Την εξέταση του ψευδάργυρου δεν μπορούσε να μου την γράψει ο παθολόγος γιατί δεν τους επιτρέπει το σύστημα κάτι τέτοιο κι ότι θα πρέπει να πληρώσω απ’ την τσέπη μου. Του εξήγησα πως ήταν ακριβή εξέταση για να την κάνω και δεν την έκανα. 20 ευρώ έκανε, θυμάμαι.
Αφού μου έγραψε όλες  τις υπόλοιπες, ξαναπάω στα εισιτήρια για να βγάλω τώρα για το μικροβιολογικό. Εκεί ο υπάλληλος μου λέει πως 2 απ’τις εξετάσεις που αφορούσαν  την  Β12 και κάποια άλλη βιταμίνη (που όλο ξεχνάω), δεν τις κάνει το νοσοκομείο και πως θα πρέπει να τις κάνω έξω. Του εξηγώ πως  πριν μήνες που ξανάκανα το ίδιο σύνολο εξετάσεων δεν πήγα να τις κάνω έξω. Μου είπε πως έχει αλλάξει το σύστημα... Γαμώ το σύστημά σας δηλαδή!
Παίρνω το χαρτί που περιείχε αυτές τις εξετάσεις για να τις κάνω έξω και μου περνάει όλες τις υπόλοιπες. Ανεβαίνω στο μικροβιολογικό. Χαμός! Ουρά! Και οι έξυπνοι να περνάνε μπροστά τάχα μου πως περίμεναν από πριν και πετάχτηκαν να πάρουν κάτι άλλα χαρτιά. Και κανείς να μην επιβεβαιώνει τα λεγόμενά τους. Η μόνη που αντιδρούσε ήμουν εγώ! Αυτό το χάλι ως πολίτες να μην μιλάμε όταν οι επιτήδιοι χώνονται και χαλάνε την «ουρά» δεν μπορώ να το καταλάβω. Έχει πετυχεσιά το επουράνιο ράντισμα μου φαίνεται! Ζωντόβολα! Έδωσε ο Θεός και ξεμπέρδεψα κάποια ώρα. Βουρ για το ιδιωτικό μικροβιολογικό.
Είχε κόσμο το σαλονάκι του. Καλά ξεμπερδέματα λέω! Αλλά οκ. Δίνω το χαρτί με τις εξετάσεις, ακούω κι άλλο παράδοξο. Ξέρετε για τη εξέταση αυτή (μια απ’τις δύο βιταμίνες) θα πρέπει να πληρώσετε όλο το ποσό, δεν μας κάνει δεκτό το ποσοστό συμμετοχής το σύστημα! Κι εδώ το «σύστημα» παναθεμά το! Είναι που τις χρειάζομαι, διαφορετικά δεν θα με ένοιαζε καθόλου. 15 ευρώ μου λέει θα κοστίσει, κάπου στα 20 θα πληρώσω συνολικά με τις υπόλοιπες!
Κατάργησαν το ταληράκι στα νοσοκομεία και τώρα πληρώνουμε όλο και νέες εξετάσεις! Να μειώσουν το ποσό στα εισιτήρια δεν το σκέφτηκαν, αλλά σκέφτηκαν απευθείας κατάργηση και χρέωση εξετάσεων. Ε, άντε στο διάολο...

Δευτέρα θα πάω να πάρω τα αποτελέσματα και Τετάρτη κατεβαίνω Αθήνα για το καθιερωμένο ραντεβού στο ιατρείο παχυσαρκίας.

Κυριακή, 13 Σεπτεμβρίου 2015

-700 γραμμάρια

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!
Άλλαξα την ημέρα ζυγίσματος μου από Δευτέρα σε Κυριακή. Ο λόγος είναι πως πλέον άρχισα πάλι το babysitting με τον ανιψιό μου κι επειδή θα ξυπνάω νωρίς το πρωί, το μυαλό και η τσίμπλα στο μάτι, δεν μου δημιουργούν την διάθεση να τραβήξω την ζυγαριά και να ρίξω ζύγισμα.
Σήμερα λοιπόν έδειξε πως η απώλεια μου ήταν στα -700 γραμμάρια. Γνώριμη η φάση αυτή για μένα μιας και πλέον μέχρι να φτάσω στο στόχο, έτσι θα κυλάει συνήθως η απώλεια. Δεν με πειράζει δεν με ενοχλεί. Αισθάνομαι καλά, μαζεύω αρκετά σε πόντους και πλέον μπαίνω σε ρούχα που δεν έμπαινα. Χθες ήταν η πρώτη φορά μετά από πολλά χρόνια που στην βραδυνή μας βόλτα με τον άντρα μου φόρεσα παντελόνι. Όχι κολάν, παντελόνι υφασμάτινο παρακαλώ! Το χάρηκα πολύ! 
Έκοψα και τα μαλλιά μου κοντά και το σχόλιο του άντρα μου χθες ήταν: «σου πάνε πολύ τα μαλλιά έτσι, αγριογκόμενα έγινες»!!!
Τέτοια πλέον μου λέει ο άντρας μου και χαίρομαι ακόμη περισσότερο για την απόφαση μου να χειρουργηθώ. Πετάω!

Χθες πήγαμε για φαγητό έξω, κάναμε και το περπάτημά μας και είπαμε μετά να καθίσουμε σε καμιά καφετέρια να πιούμε κάτι. Εδώ πλέον είναι το δύσκολο για μένα. Τι να πιω; Σκεφτόμουν να δοκίμαζα να πιω κρασάκι ρίχνωντας νερό μέσα σε αυτό για να σπάσω την όποια «σπιρτάδα» είχε, αλλά λέω «άστο καλύτερα να το ρωτήσω από βδομάδα στο ιατρείο παχυσαρκίας που έχω ραντεβού». Χυμό... όχι άλλο κάρβουνο! Και στην έξοδο μου θα με κυνηγούν τα φρούτα; Έφτασα στο άλλο άκρο και λέω «θα πιω μιλκσέϊκ σοκολάτα», γιατί δεν ήθελα να πιω καφέ. Ε, λοιπόν το μιλκσέϊκ το απόλαυσα, αλλά ήρθε το dumping και μου έφερε μια υπνηλία - μια ζαλάδα, άλλο πράγμα! Λες κι είχα πιει αλκοόλ! Φυσικά είχε όλα όσα δεν έπρεπε να καταναλώσω: έξτρα λιπαρά και ζάχαρη. 
Αναρωτιέμαι: το ίδιο άραγε θα πάθω αν αγοράσω ένα σοκολατούχο γάλα 0%; Θα το δοκιμάσω αύριο, να δούμε τι θα γίνει, όπως επίσης θα δοκιμάσω κάποια στιγμή και στο γάλα μου να ρίξω κακάο. Σκέφτομαι μήπως το κακάο, είναι τρόφιμο που πρέπει να αποφύγω για κάποιο διάστημα ακόμη! Δεν αποκλείω επίσης και τη ζάχαρη να μου δημιουργεί αυτή την....υπερχαλάρωση. Για τα λιπαρά ξέρω, πως θα φύγουν με την τουαλέτα, δεν μου δημιουργούν κάποια άλλη παρενέργεια.
Υπό έρευνα λοιπόν κι αυτό!
Αχ... όχι άλλο ντεκαφεινέ, όχι άλλο χυμό σε βραδυνή έξοδο!

Δευτέρα, 7 Σεπτεμβρίου 2015

H δίαιτα των ΠΟΝΤΩΝ

Η παρακάτω δίαιτα μάλλον βασίζεται στο πρόγραμμα πόντων των γουέιτ γουότσερς. Δεν το έχω ερευνήσει ώστε να το επιβεβαιώσω. Το 2006 έκλεισαν στη χώρα μας τα γουέιτ γουότσερς και την επόμενη χρονιά το καλοκαίρι δημοσιεύτηκε σε γνώστο περιοδικό για διατροφή και υγεία, η παρακάτω δίαιτα. Σίγουρα δεν θα βρείτε όλες τις τροφές, αλλά περιλαμβάνονται όμως όλες εκείνες που γενικά μπαίνουν στο τραπέζι μας. Να  σημειώσω πως δεν υπάρχει κάποιο μετρικό σύστημα ώστε να βγαίνουν οι πόντοι στις τυποποιημένες τροφές ή ακόμη κι από τις ίδιες τις συνταγές. Αν υπήρχε θα ήταν διαθέσιμο σε αυτή την ανάρτηση, όπως ήδη υπάρχει το λεγόμενο «ποντόμετρο». Τέλος, ό,τι και να με ρωτήσετε για το παρακάτω πλάνο, δεν γνωρίζω να απαντήσω κάτι περισσότερο από ότι ήδη είναι αναρτημένο. 


Αδυνατίζετε χωρίς συγκεκριμένη δίαιτα, απλώς μετρώντας πόντους! Δοκιμάστε και θα τα χάσετε!

1 Κάντε το αδυνάτισμα παιχνίδι
2 Χάνετε κιλά απλώς μετρώντας πόντους
3. Φτιάχνετε μόνη το πρόγραμμα σας

Εμείς βάζουμε τάξη στις επαπειλούμενες διατροφικές αταξίες και κάνουμε το αδυνάτισμα «παιχνίδι» με πόντους και κανόνες. Εσείς επιλέγετε τι ακριβώς θα φάτε από τα επιτρεπόμενα, σε ποιες ποσότητες, σε τι συνδυασμούς και σε ποιες ώρες!

Κανόνες
1. ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ-ΛΙΣΤΕΣ
Τα βασικότερα τρόφιμα που είναι απαραίτητο να περιέχονται σε μια σωστή διατροφή με σκοπό το αδυνάτισμα αλλά και κάποια επιπλέον τρόφιμα επιλεγμένα για να ικανοποιήσουν γευστικές επιθυμίες έχουν ταξινομηθεί σε επιμέρους λίστες ανάλογα με τις θερμίδες που κάτα μέσο όρο αποδίδουν.

2. ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΗ
Τα τρόφιμα κάθε λίστας έχουν βαθμολογηθεί με συγκεκριμένους πόντους. Οι πόντοι αντιστοιχούν σε ένα καθορισμένο πλαίσιο θερμίδων, από-έως, πάντα σε σχέση με την ποσότητα κατανάλωσης.

3. ΧΡΕΩΣΗ ΠΟΝΤΩΝ
* Κάθε φορά που τρώτε ένα τρόφιμο από κάποια λίστα «χρεώνεστε» με τους πόντους που αντιστοιχούν σε αυτήν.
* Αν φάτε δύο ή περισσότερα τρόφιμα από την ίδια ή από διαφορετικές λίστες, αθροίζετε τους πόντους που αντιστοιχούν στα συγκεκριμένα τρόφιμα.
> Μείωση πόντων: Αν φάτε τη μισή από την αναφερόμενη μερίδα για κάποιο τρόφιμο, οι πόντοι που χρεώνεστε μειώνονται στο μισό.
> Αύξηση πόντων: Αν φάτε μια ειδική λίστα τροφίμων, η κατανάλωση των οποίων στις συνήθεις ποσότητες δεν χρεώνεται με πόντους (0), επειδή έχουν ελάχιστες θερμίδες.
> Έξτρα πόντοι:
Χρεώνεσστε με 13 επιπλέον πόντους για την κατανάλωση οποιουδήποτε φαγώσιμου δεν αναφέρεται στη λίστα των επιτρεπόμενων. Για να μη χρεωθείτε άδικα πόντους, μελετήστε προσεκτικά τα τρόφιμα που αναφέρονται συνοπτικά κι όχι αναλυτικά, όπως λαχανικά, αλλαντικά με πολύ χαμηλά λιπαρά, αναψυκτικά, αλκοολούχα ποτά και χυμοί.
> Παραδείγματα: Βάλατε στον καφέ 1 κουταλάκι ζάχαρη; Υπολογίστε 0,5 πόντο. Βουτήξατε κι ένα γλυκό κουλουράκι στον καφέ; Προσθέστε ακόμα 2 πόντους.

4. ΗΜΕΡΗΣΙΟ ΑΘΡΟΙΣΜΑ ΠΟΝΤΩΝ
Καθημερινά επιλέγετε όποια από τα αναγραφόμενα στις λίστες τρόφιμα επιθυμείτε. Στόχος είναι να μην υπερβείτε στο συνολο της ημέρας τους 31 πόντους αλλά και να μην πέσετε κάτω από τους 25.
> Προσοχή! Για την εξασφάλιση της απαιτούμενης θρεπτικής επάρκειας είναι προτιμότερο οι επιλογές τροφίμων να διαφοροποιούνται από γεύμα σε γεύμα και ακόμα περισσότερο από μέρα σε μέρα.

5. ΥΠΕΡΒΑΣΗ ΠΟΝΤΩΝ ΚΑΙ «ΠΟΙΝΟΛΟΓΙΟ»
Για κάθε πόντο πάνω από τους 32 σάς επιβάλεται μια «ποινή», την οποία όμως σας δίνουμε το δικαίωμα να επιλέξετε εσείς. Είτε λοιπόν θα γυμναστείτε 5 λεπτά για κάθε 1 επιπλέον πόντο πάνω από το όριο είτε την επόμενη μέρα θα πρέπει να συγκεντρώσετε λιγότερους πόντους, τόσο λιγότερους όσο και η  υπέρβαση πόντων της προηγούμενης.
> Προσοχή! Ο συνδυασμός «ποινών» επιτρέπεται κατά βούληση (π.χ. 5 λεπτά άσκηση και 1 πόντο λιγότερο την επόμενη μέρα). Σε ορισμένες δε περιπτώσεις είναι «επιβεβλημένος» προκειμένου να μην πέσετε ποτέ κάτω από το χαμηλό όριο ασφαλείας των 25 πόντων.

6.  ΕΠΙΒΡΑΒΕΥΣΗ
Κάθε φορά που συμπληρώνετε 10 «αλάνθαστες» ημέρες χωρίς να έχετε υπερβεί το όριο των 31 πόντων αλλά ούτε να έχετε πέσει κάτω από 25 πόντους, δικαιούστε να φάτε ό,τι θέλετε χωρίς να μετράτε πόντους. Αυτό θα γίνει για μια και μόνο ημέρα και από την επόμενη το μέτρημα θα συνεχιστεί για άλλο ένα άψογο, χωρίς ποινές, δεκαήμερο.

7. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ
Φτιάχνετε ένα προσχέδιο για το τι θα φάτε. Θα σας φανεί χρήσιμη η μέθοδος της διαγραφής. Κατάγραφετε όλα τα τρόφιμα που σκοπεύετε να φάτε σε μία μέρα. Κάθε φορά που τρώτε ένα ή περισσότερα, τα διαγράφετε και μαζί τους πόντους που αντιπροσωπεύουν. Αν προς το τέλος τη ημέρεας δεν καταναλώσετε όλα τα τρόφιμα που είχατε υπολογίσει, δηλαδή υπολείπεσστε από το ανώτατο όριο πόντων, μπορείτε να απολαύσετε ένα πλουσιότερο -σε πόντους!- γεύμα. Και μη φοβάστε δεν θα παχύνετε.


Ποντόμετρο

> Τρόπος χρήσης: Σημειώνετε με βούλα μέσα στο αντίστοιχο τετραγωνάκι το άθροισμα πόντων κάθε γεύματος, προσθέτοντας στα προηγούμενα τα επόμενα. Οι βούλες σταδιακά αυξάνονται και μετατοπίζονται προς τα... δεξιά - σας δείχνουν λοιπόν τι συνολικό περιθώριο πόντων έχετε για τις επόμενες ώρες.
Στο τέλος της ημέρας το συνολικό άθροισμα πόντων πρέπει να βρίσκεται στην πράσινη ζώνη. Εάν βρίσκεται στην κίτρινη, έχετε φαέι λιγότερο απ’ ότι πρέπει, εάν βρίσκεται στην κόκκινη, έχετε φάει περισσότερο.

Ελέγχετε μερίδες, υπολογίζεται πόντους, χάνετε κιλά!

0 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αγγούρι, 5 ροδέλες
Αναψυκτικό διαίτης, 1 κουτάκι
Αφεψήματα βοτάνων & τσάι, 1 φλιτζάνι
Γαλατάκι για τον καφέ 0% λιπαρά, ατομική μερίδα
Γλυκαντικό με ελάχιστες θερμίδες, 1 δόση
Καραμέλα ή τσίκλα χωρίς ζάχαρη, 1 τεμάχιο
Καφές (σκέτος), 1 σερβίρισμα
Κέτσαπ ή πελτές τομάτας, 1 κουταλάκι
Μαγιονέζα έξτρα λάιτ, 1 κουταλάκι
Μαρούλι, 2 μικρά φύλλα
Μουστάρδα (όλα τα είδη), 1 κουταλάκι
Μπαχαρικά και καρυκεύματα, όσα θέλετε
Σέλινο ωμά κλωναράκια, όσα θέλετε
Σκόρδο ωμό, 1 σκελίδα
Σόδα, 1 κουτάκι
Τουρσί λαχανικών, 2 τεμάχια
Χυμός λεμονιού, 1 κουταλιά

> Προσοχή! Από αυτή τη λίστα μπορείτε να επιλέξετε χωρίς χρέωση πόντων μέχρι 4 συνολικά μερίδες τροφίμων ημερησίων (διαφορετικά ή ίδια). Για παράδειγμα 2 σκέτους καφέδες, 1 σόδα και 1 τσίκλα. Για οτιδήποτε παραπάνω χρεώνεστε 0,5 πόντο!

0,5 πόντος
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Ασπράδι αυγού βραστό, 1 τεμάχιο
Βερίκοκο φρέσκο, 1 τεμάχο
Γλυκό κουταλιού (όλα τα είδη), 1 κουταλάκι
Δαμάσκηνο ξερό, 1 τεμάχιο
Ελιές στεγνές από λάδι, 2 τεμάχια
Ζάχαρη (όλα τα είδη), 1 κουταλάκι
Ζελές λάιτ, 1 μπολάκι
Καρότο βρασμένο ή ωμό, 1 μικρό
Καρύδι, 1 τεμάχιο
Λιναρόσπορος, 1 κουταλάκι
Μαγιονέζα λάιτ, 1 κουταλάκι
Μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά, 1 κουταλάκι
Μαρμελάδα (όλα τα είδη), 1 κουταλάκι
Ξύδι (όλα τα είδη), 1 κουταλιά
Σάλτσα διαίτης, 2 κουταλάκια
Σαρδέλα παστή (ξαρμυρισμένη), 1 τεμάχιο
Τζατζίκι με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, 1 κουταλιά
Τυρί τριγωνάκι 0% λιπαρά, ατομική μερίδα

1 πόντος
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αλλαντικά με πολύ χαμηλά λιπαρά (όλα τα είδη), λεπτή φέτα
Ανανάς (φρέσκος ή κονσέρβας), λεπτή φέτα
Βούτυρο, 1 κουταλάκι
Γκοφρέτα ρυζιού (όλα τα είδη), χωρίς ζάχαρη, 1 τεμάχιο
Γκρέιπφρουτ, ½ τεμάχιο
Ελαιόλαδο (κι ανάλογα φυτικά έλαια), 1 κουταλάκι
Ηλιόσποροι ή κολοκυθόσποροι, καθαρισμένοι, ½ κουταλιά
Κορόμηλα, 3 μικρά
Κουκουνάρι, 1 κουταλάκι
Κριτσίνι χωρίς σουσάμι, μικρό 6-8 γραμ.
Λαχανικά* στον ατμό (όλα τα είδη) χωρίς λάδι, 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα
Λαχανικά** ωμά (όλα τα είδη) χωρίς λάδι, μέχρι 1½ φλιτζάνι ωμά
Μέλι, 2 κουταλάκια
Μπισκότο μακρόστενο, τεμάχιο 8 γραμ.
Παξιμαδάκι ή φρυγανιά, μικρό 8-9 γραμ.
Πατέ ελιάς, 2 κουταλάκια
Ρυζογκοφρέτα (όλα τα είδη), χωρίς ζάχαρη, 1 τεμάχιο
Σκορδαλιά, 1 κουταλιά
Σούπα λαχανικών ή χόρτων (σκέτη), 1 φλιτζάνι
Σουσάμι, 1 κουταλάκι
Σταφύλι, 12 μικρές ρώγες
Στραγάλια μαλακά, 10 τεμάχια
Ταχίνι, 2 κουταλάκια
Ταχίνι με μέλι, 1½ κουταλάκι
Τομάτα ωμή, 1 τεμάχιο
Τυρί διαίτης για τοστ, λεπτή φέτα
Τυρί κότατζ με 4% λιπαρά, 2 κουταλιές
Τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά, 1 κουταλιά
Φιστίκια (αράπικα και Αιγίνης), 6 τεμάχια
Χόρτα*** (όλα τα είδη) χωρίς λάδι, 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα

> * Λαχανικά στον ατμό: π.χ. κολοκυθάκια, κρεμμύδια, μανιτάρια, μπρόκολο, φασολάκια. Δεν συμπεριλαμβάνονται αρακάς, καλαμπόκι, πατάτες (αμυλούχα τρόφιμα).
> ** Λαχανικά ωμά: π.χ. λάχανο, μαρούλι, τομάτα, πιπεριές.
> *** Χόρτα μαγειρεμένα: π.χ. αντίδια, βλήτα, βρούβες.

2 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Ακτινίδιο, 1 μέτριο
Αμύγδαλα, 6 τεμάχια
Γάλα 0% λιπαρά, 1 ποτήρι
Γάλα σοκολατούχο 0% ζάχαρη 0% λιπαρά, 1 ποτήρι
Γαρίδες βραστές, 10 μικρές
Γιαούρτι 0% λιπαρά, κύπελλο 200 γρ.
Δαμάσκηνο φρέσκο, 1 τεμάχιο
Καλαμαράκια κονσέρβας στο «χυμό» τους, 3 τεμάχια
Καλαμπόκι, 3 κουταλιές
Κεράσια, 1 φλιτζάνι
Κοτόπουλο καλαμάκι μικρό, τεμάχιο 40 γρ.
Κουλουράκι γλυκό, μικρό 8-10 γρ.
Κράκερ τετράγωνο, τεμάχιο 11 γρ.
Κρασί (όλα τα είδη), 1 ποτηράκι
Κριτσίνι με σουσάμι, τεμάχιο 15 γρ.
Μάνγκο, ½ μέτριο
Μήλο (όλα τα είδη), 1 μέτριο
Μύδια με λεμόνι, 1 φλιτζάνι
Όστρακα μαγειρεμένα, μερίδα 130 γρ.
Παγωτό ξυλάκι 0% ζάχαρη 0% λιπαρά, τεμάχιο 80 γρ.
Πατάτα βραστή, μικρή 90 γρ.
Πίτα αραβική, μικρή 28 γρ.
Πορτοκάλι, 1 μέτριο
Ροδάκινο, 1 μέτριο
Ρώσικη σαλάτα, 1 κουταλιά
Σάλτσα λαδολέμονο ή λαδόξυδο, 1 κουταλιά
Σούπα χορταρικών, 1 φλιτζάνι
Σύκο ξερό, 1 μικρό
Τόνος σε νερό, κονσέρβα 56 γρ.
Τυρί για τοστ, σύνηθες, φέτα 16,6 γρ.
Τυρί για τρίψιμο (όλα τα είδη), 1 κουταλιά
Φουντούκια, 10 μικρά
Χταπόδι σχάρας, μικρό 100 γρ.
Χυμός λαχανικών (όλα τα είδη), 1 σερβίρισμα
Ψωμί (όλα τα είδη), λεπτή φέτα

3 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αναψυκτικό με ζάχαρη, 1 κουτάκι
Αρακάς νερόβραστος, 1 φλιτζάνι
Αρνίσιο παϊδάκι, μικρό 46-50 γρ.
Αυγό βραστό ή τηγανιτό χωρίς λάδι, 1 τεμάχιο
Αχλάδι, 1 μεγάλο
Βότκα - ουίσκι - τζιν, σερβίρισμα 42 γρ.
Γάλα ή ξινόγαλο 1-2% λιπαρά, 1 ποτήρι
Γαλέος ψητός, φέτα 115 γρ.
Γαλοπούλα φιλέτο ψητή, μερίδα 110 γρ.
Γιαούρτι 2% λιπαρά, κύπελο 200 γρ.
Γρανίτα φρούτων, σερβίρισμα 110 γρ.
Δημητριακά πρωινού πλούσια σε φυτικές ίνες, ½ φλ. (40 γρ.)
Επιδόρπιο γιαουρτιού 0-2% λιπαρά, κύπελλο 200 γρ.
Καλαμαράκια ψητά, μερίδα 130 γρ.
Καραβίδες ψητές, 3 τεμάχια 165 γρ.
Καρπούζι, φέτα 270 γρ.
Κοκκινόψαρο βραστό, μερίδα 120 γρ.
Κοτόπουλο ψητό μπούτι χωρίς πέτσα, τεμάχιο 65 γρ.
Λαχανικά ψητά (χωρίς λάδια), μερίδα 150 γρ.
Μαρίδες τηγανιτές, μερίδα 130 γρ.
Μπάρα δημητριακών, 1 μικρή
Μπιφτέκι γαλοπούλας στη σχάρα, τεμάχιο 115 γρ.
Μπίρα (όλα τα είδη), ποτήρι 356 γρ.
Παγωτό (εκτός παρφέ), 1 μπάλα 45 γρ.
Ξινόγαλο πλήρες ή κεφίρ, 1 ποτήρι
Πεπόνι, μερίδα 225 γρ.
Πέρκα φιλέτο ψητό, τεμάχιο 84 γρ.
Πλιγούρι, 4 κουταλιές
Σόγια σε ρόφημα, 1 ποτήρι
Σταφίδες αποξηραμένες, 50 γρ.
Φράουλες, 1 μπολάκι 240 γρ.
Ψωμί για σάντουιτς, τεμάχιο 50 γρ.

4 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αρακάς λαδερός (στεγνός), μερίδα 160 γρ.
Γάλα ή ξινόγαλα πλήρες, 1 ποτήρι
Γαλοπούλα σχάρας ή ρολό φούρνου, σκέτη, μερίδα 130 γρ.
Γιαούρτι 4% λιπαρά, κύπελλο 200 γρ.
Γλώσσα ψάρι στη σχάρα, μερίδα 125 γρ.
Καλαμαράκια τηγανιτά, μερίδα 130 γρ.
Κέικ απλό χωρίς κακάο, φέτα 40 γρ.
Κοτόπουλο με τσίλι, μερίδα 125 γρ.
Κοτόπουλο ψητό, μόνο ψαχνό στήθος, τεμάχιο 95 γρ.
Μηλόπιτα, τεμάχιο 80 γρ.
Μοσχάρι φούρνου, 2 φέτες (70 γρ.)
Μούσλι, 2 κουταλιές (34 γρ.)
Μπανάνα μικρού μεγέθους, τεμάχιο 150 γρ.
Νιφάδες βρώμης, ωμές 40 γρ.
Ξιφίας σχάρας, μερίδα 125 γρ.
Ομελέτα με 2 ασπράδια αυγού και 1 κρόκο, περίπου 95 γρ.
Ούζο - ρακί - τσίπουρο, σερβίρισμα 50 γρ.
Παξιμάδι πιτυρούζο μεσαίου μεγέθους, τεμάχιο 55 γρ.
Πατατοσαλάτα με λίγο λάδι, μερίδα 200 γρ.
Πέστροφα ψητή, μερίδα 150 γρ.
Πίτα για σουβλάκι αλάδωτη, τεμάχιο 65 γρ.
Σαρδέλες από κονσέρβα ελαιόλαδου στεγνές, κουτί 120 γρ.
Σκορδόψωμο, έτοιμη ζύμη, τεμάχιο 50 γρ.
Σούπα με τομάτα & ελάχιστα ζυμαρικά, βαθύ πιάτο
Συναγρίδα ψητή, μερίδα 130 γρ.
Τομάτα γεμιστή με ρύζι, τεμάχιο 110 γρ.
Φακές νερόβραστες στραγγισμένες, ½ φλιτζάνι
Φασολάκια λαδερά στραγγισμένα, ½ φλιτζάνι
Χυμός φρούτων, 1 ποτήρι
Ψωμί μακρόστενο για σάντουιτς, τεμάχιο 65 γρ.

5 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αβοκάντο, τεμάχιο 110 γρ.
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο, μερίδα 110 γρ.
Δημητριακά πρωινού με σοκολάτα, μερίδα 40 γρ.
Καλαμπόκι με φασόλια, μερίδα 170 γρ.
Κατσικάκι ψητό, ψαχνό, μερίδα 150 γρ.
Κολιός ψητός, μερίδα 125 γρ.
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μπάμιες, μερίδα 150 γρ.
Κοτόπουλο ρολό, μερίδα 115 γρ.
Κριθαράκι ή λαζάνια διαίτης, νερόβραστα, μερίδα 200 γρ.
Λαχανόρυζο, μερίδα 190 γρ.
Λουκάνικο Φρανκφούρτης βραστό, τεμάχιο 50 γρ.
Μοσχάρι άπαχο, μαγειρεμένο 120 γρ.
Μπαρμπούνια ψητά, μερίδα 130 γρ.
Μπισκότο από μαλακή ζύμη, τεμάχιο 40 γρ.
Μπιφτέκι κοτόπουλου ψητό, μερίδα 115 γρ.
Μπριζόλα χοιρινή ψημένη με το λίπος της, μικρή 75 γρ.
Ομελέτα (1 αυγό, μανιτάρια), μερίδα 125 γρ.
Πατάτα ψητή με τη φλούδα, 1 μεγάλη 180 γρ.
Πέστροφα ψητή, μερίδα 200 γρ.
Πιπεριά γεμιστή με ρύζι, τεμάχιο 130 γρ.
Ποπ κορν σπιτικό με ελάχιστο βουτυρο, 1 μεγάλο μπολ
Σάντουιτς με τυρί κότατζ & γαλοπούλα, τεμάχιο 120 γρ.
Σάντουιτς με τυρί, ζαμπόν & λαχανικά, τεμάχιο 120 γρ.
Σολομός καπνιστός σε φέτες, 120 γρ.
Σπανακόρυζο με ελάχιστο ελαιόλαδο, μερίδα 220 γρ.
Τόνος ψητός, μερίδα 130 γρ.
Τοστ με μία φέτα τυρί, 1 τεμάχιο
Τυρί φέτα ή ανθότυρο, 1 τεμάχιο
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι, μερίδα 150 γρ.
Χυμός τυποποιημένος, κουτάκι 330 ml
Ψαρονέφρι χοιρινό άπαχο, μερίδα 120 γρ.

6 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αρνί άπαχο μαγειρεμένο, μερίδα 130 γρ.
Γαλακτομπούρεκο στεγνό από σιρόπια, τεμάχιο 110 γρ.
Γαριδοσαλάτα με μαγιονέζα διαίτης, ½ φλιτζάνι
Κοτοσαλάτα χωρίς πρόσθετη σάλτσα, μερίδα 150 γρ.
Μοσχάρι στιφάδο, μερίδα 150 γρ.
Μπακαλιάρος βραστός, μερίδα 130 γρ.
Μπάμιες λαδερές, μερίδα 255 γρ.
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο ζυμωμένο χωρίς ψωμί, ψητό, μερίδα 115 γρ.
Νουντλς με τόνο, μερίδα 200 γρ.
Παλαμίδα ψητή, μερίδα 150 γρ.
Παξιμάδι κρίθινο, τεμάχιο 80 γρ.
Παστέλι, τεμάχιο 50 γρ.
Πατάτες βραστές χωρίς λάδι, 2 μέτριες 230 γρ.
Πατάτες τηγανιτές fast food, μερίδα 68 γρ.
Ρύζι άσπρο νερόβραστο, 1 φλ. 195 γρ.
Ρύζι με φακές, μερίδα 200 γρ.
Ρύζι πιλάφι, μερίδα 150 γρ.
Ρύζι σκούρο νερόβραστο, μερίδα 200 γρ.
Σαλάτα σεφ με σως διαίτης, μερίδα 150 γρ.
Σκουμπρί ή σολομός σχάρας, μερίδας 130 γρ.
Σπαγγέτι ναπολιτάνα, μερίδα 190 γρ.
Τονοσαλάτα με μαγιονέζα διαίτης, μερίδα 120 γρ.
Τοστ με τυρί και ζαμπόν, τεμάχιο
Τσιπούρα ψητή, μερίδα 200 γρ.
Τυρί γραβιέρα ή κασέρι ή κεφαλοτύρι, μερίδα 55 γρ.
Τυρόπιτα μικρή, τεμάχιο 80 γρ.
Φασολάκια μαυρομάτικα νερόβραστα, 1 φλ. 180 γρ.
Χούμους με ρεβίθια & ταχίνι, μερίδα 120 γρ.

7 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αγκινάρες αλά πολίτα, μερίδα 250 γρ.
Αρνίσιο φιλέτο ψητό άπαχο, μερίδα 115 γρ.
Γαλέος τηγανιτός, μερίδα 130 γρ.
Γαρίδες σαγανάκι με λίγη φέτα, μερίδα 115 γρ.
Ζυμαρικά νερόβραστα με λίγη σάλτσα τομάτας, μερίδα 220 γρ.
Καγιανάς με τομάτα κι αυγά, μερίδα 95 γρ.
Κολοκυθάκια λαδερά με σάλτσα τομάτας, μερίδα 200 γρ.
Κοτόπιτα απλή, τεμάχιο 145 γρ.
Κουλούρι Θεσσαλονίκης μικρό, τεμάχιο 60 γρ.
Λουκουμάς απλός με τρύπα, τεμάχιο 90 γρ.
Μελιτζανοσαλάτα, μερίδα 130 γρ.
Μπακαλιάρος βραστός ή ψητός, μερίδα 150 γρ.
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο ζυμωμένο με ψωμί κι αυγό, τεμάχιο 115 γρ.
Ριζότο με κοτόπουλο, μερίδα 190 γρ.
Ριζότο με μανιτάρια, μερίδα 190 γρ.
Σαρδέλες ψητές με φρέσκια τομάτα, μερίδα 150 γρ.
Σουτζουκάκια τελείως στεγνώ, μερίδα 115 γρ.
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κοτόπουλο, μερίδα 190 γρ.
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με μανιτάρια, μερίδα 190 γρ.
Τόνος ψητός, μερίδα 150 γρ.
Φασολάδα, μερίδα 240 γρ.
Φρικασέ με αρνί, μερίδα 125 γρ.
Χταπόδι με μακαρονάκι, μερίδα 180 γρ.

8 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αρνί λεμονάτι με αγκινάρες, μερίδα 125 γρ.
Γόπες τηγανιτές, μερίδα 130 γρ.
Κοκορέτσι, μερίδα 115 γρ.
Κολιός ψητός, 150 γρ.
Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο, 225 γρ.
Κουνέλι στιφάδο, 130 γρ.
Λαχανοντολμάδες σκέτοι, μερίδα 225 γρ.
Μελιτζάνες ιμάμ με σάλτσα, μερίδα 260 γρ.
Μοσχάρι με βραστά λαχανικά, μερίδα 150 γρ.
Μπριάμ με σάλτσα, μερίδ 255 γρ.
Μπακαλιάρος ξερός τηγανισμένος σε χυλό, μερίδα 110 γρ.
Πατάτες φούρνου στεχνές, μερίδα 260 γρ.
Ρυζόγαλο σπιτικό, μπολάκι 200 γρ.
Συκώτι μοσχαρίσιο, ψητό 125 γρ.
Φασολάκια ή μπάμιες, λαδερά, μερίδα 230 γρ.

9 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αθερίνα, γαύρος ή σαρδέλα τηγανιτή, μερίδα 130 γρ.
Αρακάς με πατάτες γιαχνί, μερίδα 250 γρ.
Γαλέος με σκορδαλιά, μερίδα 220 γρ.
Ζυμαρικά με σάλτσα πέστο, μερίδα 170 γρ.
Κεφτέδες σπιτικοί τηγανιτοί, 3 τεμάχια 120 γρ.
Κολιός με τομάτα στο φούρνο, μερίδα 130 γρ.
Κοτόπουλο γλυκόξινο με ρύζι, μερίδα 130 γρ.
Κρέπα με παγωτό, τεμάχιο 166 γρ.
Μακαρόνια βρασμένα αλ τέντε, σκέτα, μερίδα 225 γρ.
Μοσχάρι κατσαρόλας, μερίδα 125 γρ.
Μοσχάρι κοκκινιστό με κολοκυθάκια, μερίδα 150 γρ.
Μπιφτέκι προκατασκευασμένο ψητό, τεμάχιο 115 γρ.
Ντολμάδες με αυγολέμονο, μερίδα 220 γρ.
Πολυσαλάτα με τόνο & φασόλια, κονσέρβα 150 γρ.
Σάντουιτς με τόνο & μαρούλι, τεμάχιο 158 γρ.
Σουπιές με σπανάκι, μερίδα 265 γρ.
Φασόλια ή ρεβίθια γιαχνί, μερίδα 180 γρ.
Χταπόδι κρασάτο, μερίδα 115 γρ.

10 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Γεμιστά με ρύζι και κιμά, μερίδα 250 γρ.
Γύρος με πίτα (απ’ όλα), 1 τεμάχιο
Ζυμαρικά με θαλασσινά, μερίδα 340 γρ.
Κοτόπουλο σχάρας με μανιτάρια και ρύζι, μερίδα 220 γρ.
Μελιτζάνες παπουτσάκι με κιμά, μερίδα 200 γρ.
Μοσχάρι σουβλάκι με χορταρικά, μερίδα 130 γρ.
Μπριζόλα αρνίσια, μερίδα 125 γρ.
Μπριζόλα χοιρινή, μερίδα 130 γρ.
Πίτσα διαίτης, ατομική, 1 τεμάχιο
Πίτσα χορτοφαγική, ατομική, 1 τεμάχιο
Σάντουιτς με αυγό, τυρί & κοτόπουλο, τεμάχιο 146 γρ.
Σάντουιτς με κοτόπουλο & κίτρινο τυρί, τεμάχιο 182 γρ.
Σάντουιτς με τόνο, μαρούλι & μαγιονέζα, τεμάχιο 158 γρ.
Σκουμπρί με σάλτσα τομάτας, μερίδα 150 γρ.
Σουφλέ τυριών, τεμάχιο 150 γρ.

11 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αρνί γιουβέτσι, μερίδα 130 γρ.
Γιουβαρλάκια με ρύζι & αυγολέμονο, μερίδα 180 γρ.
Γουρουνόπουλο ψητό, μερίδα 150 γρ.
Ζυμαρικά με κιμά & τυρί, μερίδα 265 γρ.
Καρυδόπιτα, τεμάχιο 115 γρ.
Κεφτέδες με πατάτες φούρνου, μερίδα 265 γρ.
Ντάκος κομπλέ, 1 μεγάλο τεμάχιο
Ομελέτα με πατάτες, μερίδα 240 γρ.
Χορτόπιτα με τυρί, τεμάχιο 145 γρ.
Χωριάτικη σαλάτα κομπλέ, μερίδα εστιατορίου

12 πόντοι
ΤΡΟΦΙΜΟ,  ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Κανελόνια με κιμά και τυρί, μερίδα 225 γρ.
Κανταίφι γλυκό με λίγο σιρόπι, τεμάχιο 125 γρ.
Κεφτέδες εστιατορίου, μερίδα 150 γρ.
Κοτόπουλο στη γάστρα, μερίδα 230 γρ.
Μανιτάρια αλά κρεμ, μερίδα 150 γρ.
Μοσχάρι κοκκινιστό με ζυμαρικά, μερίδα 265 γρ.
Μοσχαρίσια μπριζόλα, ψητή 350 γρ.
Μουσακάς, τεμάχιο 195 γρ.
Μπακλαβάς σιροπιαστός, τεμάχιο 95 γρ.
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με τυρί, τεμάχιο 180 γρ.
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με πατάτες φούρνου και ρύζι, μερίδα 265 γρ.
Μυδοπίλαφο, μερίδα 230 γρ.
Παστίτσιο, μερίδα 195 γρ.
Πίτσα κλασική, ατομική 225 γρ.
Σοκολάτα (όλα τα είδη), τεμάχιο 100 γρ.
Σπαγγέτι με 4 τυριά, μερίδα 225 γρ.
Χάμπουργκερ, τεμάχιο 180 γρ.

Το σύστημα των πόντων είναι ένα χρήσιμο εργαλείο υποστήριξης των προσπαθειών απώλειας βάρους από υγιή άτομα. Ωστόσο, δεν πρέπει να αποτελεί το μοναδικό κριτήριο για τις επιλογές τροφίμων και το σχεδιασμό του ημερήσιου διαιτολογίου.

Πηγή: Από μηνιαίο περιοδικό για τη διατροφή, την υγεία & το ευ ζην , Ιούλιος 2007

Χοντρό και καλά αστείο!


Και με αυτή την μαλακία εμείς θα πρέπει να γελάσουμε! Μήπως το μονοβόλο να το βάλει εκεί που ξέρει ο δημιουργός της εικόνας; 

Δευτέρα, 24 Αυγούστου 2015

-1,7

Πλησιάζει η αλλαγή της δεκάδας και μου φαίνεται σαν ψέμα. Χάθηκαν άλλα 1,7 κιλά. Και τρώω! Ειδικά πολλάααα φρούτα! Λαχανικά όχι και τόσο γιατί μου προκαλούν λιγούρα, αλλά τρώω πολύ λίγα από αυτά ίσα για να κατέβει το φαγητό κάτω, να γλυστρίσει. Όμως από φρούτα του δίνω και καταλαβαίνει. 
Κατά τ’ άλλα είχα ένα διήμερο που «τρωγόμουν»  να φάω γλυκό. Είχαν περισσέψει απ ’την γιορτή μου γλυκά και ήθελα να φάω ένα παστάκι. Το τόλμησα χθες. Η αλήθεια είναι πως είναι στιγμές που δεν νιώθεις καλά και θες να φας κάτι γλυκό. Το μισό κοφτό κουταλάκι φρουκτόζη που βάζω στον καφέ μου δεν καλύπτει και τόσο την ανάγκη θα έλεγα αλλά και τα φρούτα επίσης. Χέστηκα αν με έπιανε το dumping, γιατί σαν άνθρωπος θες να φας κάτι απαγορευμένο. Και ναι το έφαγα και κυρίως δεν με έφαγε. Το απόλαυσα αργά αργά και το χόρτασα. Μετά από αυτό ήρθα στα ίσα μου. 
Το κουτί με τα υπόλοιπα γλυκά τα κατέβασα από κάτω στο ψυγείο των γονιών μου. Δεν χρειάζεται μετά από αυτό να με κυριεύει η ιδέα πως το δικό μου ψυγείο έχει γλυκά. Ναι, η αλήθεια είναι πως τα μάτια παίζουν άσχημο παιχνίδι όσον αφορά τις παλιές κακές διατροφικές συνήθειες. Και παλεύω απίστευτα να «ακούω» το στομάχι μου και μόνο. 

Δευτέρα, 17 Αυγούστου 2015

-1,3

2 εβδομάδες πέρασαν με κόλλημα στην ζυγαριά. Μέχρι που ένα ζύγισμα μεσοβδόμαδα με έκανε να πιστεύω πως ίσως η μπαταρία της ζυγαριάς ήταν στο τελείωμα της κι έπαιζε μαζί μου. Τελικά σήμερα αποζημιώθηκα με -1,3 κιλά. Το ότι κατέβηκα απ’ τα 95 κι ότι πλησιάζω ολοένα στην επόμενη δεκάδα είναι είναι λόγος που με ενθουσιάζει συνεχώς.
Πλέον μπαίνω σε ρούχα που απλά έπιαναν χώρο στην ντουλάπα και αρνιόμουν πεισματικά να τα βγάλω και να τα βάλω στις θήκες με τα ρούχα που φορούσα πριν πολλά χρόνια και φυσικά ζύγιζα κάτω των 95 κιλών.
Χθες ρώτησα τον άντρα μου να μου πει τις εντυπώσεις του:
1. Ο ύπνος μου πως είναι; Συνεχίζω ροχαλίζω;
- Κοιμάσαι μια χαρά και ροχαλίζεις που και που. Όχι όπως πριν, δεν έχει καμία σχέση το ροχαλητό εκείνο με αυτό που κάνεις τώρα. Και κυρίως δεν ξυπνάω από αυτό μες την νύχτα!
2. Πως με βλέπεις; Σου αρέσει η εμφάνιση μου που αλλάζει συνεχώς;
- Μου αρέσει. Ομορφαίνεις συνέχεια, κάτι που δεν φαινόταν πριν!

Αυτές τις μέρες αποφάσισα να μου κάνω και δώρο στον εαυτό μου. Αγόρασα ένα καλό ζευγάρι αθλητικά παπούτσια απίστευτα αναπαυτικά, ώστε όταν ο καιρός δροσίσει να βάλω σε πρόγραμμα τακτικό περπάτημα. Ο χειμώνας ειδικά είναι μια εποχή που με κλείνει μέσα, φέτος θέλω να είμαι εν κινήση, έστω από μισή ώρα μέρα παρά μέρα.

Κατά τ’ άλλα όλα καλά και στην γιορτή μου τόλμησα κι έφαγα γλυκάκι. Ένα ολόκληρο μακαρόν! Αν και λατρεύτω την σοκολάτα, μια μικρή μπουκίτσα έκλεψα απ’το παστάκι του άντρα μου και μου έπεσε βαρύ κι ασήκωτο! Ευτυχώς που είναι καλοκαίρι και τρώω φρούτα, πολλά φρούτα! 

Σάββατο, 8 Αυγούστου 2015

Της μόδας τα χειρουργεία παχυσαρκίας!

Περιτριγυρίζοντας στο διαδίκτυο ή σε φόρουμς πέφτω συνήθως σε εκφράσεις που μου ανάβουν τα λαμπάκια. Όπως αυτή: "τα χειρουργεία παχυσαρκίας είναι της μόδας".
Δηλαδή πόσο βλαμμένος πρέπει να είσαι και ειδικά όταν είσαι γιατρός ή διαιτολόγος ώστε να βγάζεις τέτοιο συμπέρασμα;
Κάνεις μια εξέταση σε νοσηρά παχύσαρκο που συμπεριλαμβάνεται στο πακέτο εξετάσεων που απαιτείται ώστε να του δώσει βεβαίωση ο χειρουργός, γνωρίζεις τα χειρουργεία παχυσαρκίας από απόσταση, βλέπεις έναν χοντρό - μια χοντρή (για να χρησιμοποιήσω πιο βαριά έκφραση) λες να κατάληξε στην απόφαση για χειρουργείο χωρίς να το σκεφτεί καλά; Χωρίς να το ψάξει; Λες να ξύπνησε ένα πρωϊνό και να είπε «δεν μ’ αρέσω, ας κάνω ένα χειρουργείο τώρα που μας βρίσκεται»! Έλεος!
Κάνε τον κόπο κι ενημερώσου σε βάθος, παρακολούθα κάνα σεμινάριο μπας και ξεστραβωθείς. Για καλό σου θα είναι αλλά και για το γενικό καλό γενικά, μιας και η παχυσαρκία στην χώρα μας έχει χτυπήσει κόκκινο.
Άνοιξε τα στραβά σου και δες τι σκατοδιαφημίσεις βάζουν στην τηλεόραση, στα περιοδικά: φαγάδικα, φαγητά, παγωτά... Όλα για το φαγητό! Σκέψου πόσα φαγάδικα συναντάς σε μια βόλτα. Την εποχή που δεν υπήρχαν τόσα πολλά και συναντούσες ένα φαγάδικο ή κάποια καντίνα τυχαία, το να μπεις και να αγοράσεις έναν γύρο ή σάντουϊτς το σκεφτόσουν πολύ γιατί ήταν και ακριβό «έδεσμα». Την τελευταία 30ετία, ξαφνικά η χώρα μας άρχισε σιγά σιγά να αλλάζει ρότα. Κάθε αμερικανιά έγινε συνήθεια και να τα φαστ φουντ και να οι πιτσαρίες και να οι ψησταριές! Στα 10 βήματα κι ένα φαγάδικο. Το άγχος της εποχής απίστευτο, τόσο γιατί η ζωή μας φέρνει συνεχώς τούμπες και δεν μπορούμε να πάρουμε ανάσα, βάλε την ανεργία, βάλε τις σχέσεις που πάνε κατά διαόλου, βάλε χωρισμούς -  διαζύγια, βάλε να’χεις παιδιά και να είσαι και άνεργος και πόσες ακόμα ιστορίες που κάνουν την καθημερινότητα μας έναν τεράστιο βούρκο απελπισίας... Αυτό το άγχος αυτής της τρέλας έρχεται να ξεσπάσει στο φαγητό. Ο χοντρός - η χοντρή που τρώει συνεχώς κάθε ώρα, προσπαθεί να καταπνίξει τα προβλήματα του. Μπορεί και να γεννήθηκε έτσι! Το σκέφτηκες άραγε; Μπορεί να κάνει έναν αγώνα πολλών χρόνων και να μην έχει άλλο το κουράγιο να κάνει άλλη μια προσπάθεια να χάσει κιλά με δίαιτα... μπορεί... μπορεί... μπορεί... πολλά μπορεί! 
Αναζήτησε να μάθεις την ψυχολογία του παχύσαρκου, δες πως είναι η καθημερινότητα ενός τέτοιου ανθρώπου!
Στην ψυχολόγο της ομάδας που με παρακολουθεί μετά το χειρουργείο, όταν της μίλησα για την καθημερινότητα μου - την ζωή μου την ίδια, ξαφνιάστηκε. «Είναι τόσα πολλά όλα αυτά ...» μου είπε και με κοίταζε σαν χάνος μην ξέροντας τι να με συμβουλέψει (λέω εγώ τώρα)! Δεν μπορεί ένας νοσηρά παχύσαρκος άνθρωπος να διαχειριστεί πολλά πράγματα μαζί όταν μάλιστα νιώθει πως είναι μόνος - μόνη σε αυτόν τον αγώνα. Δεν γίνεται να διαβάζει ένα διαιτολόγιο στεγνό και στην πορεία να μην μπορεί να το κάνει γιατί δεν έχει την δύναμη να το κάνει, γιατί πνίγεται και καταλήγει στην εύκολη λύση, το ψυγείο ή το ντουλάπι!
Υπάρχουν επιστήμονες που βαδίζουν με όλα αυτά και φροντίζουν να ενημερώνονται, να παρακολουθούν και να βοηθάνε τις περιπτώσεις αυτές μετά το χειρουργείο παχυσαρκίας. Μια μικρή συμβουλή πάντα είναι πολύτιμη. Αλλά εσείς οι υπόλοιποι οι άσχετοι που φοράτε παρωπίδες και μεταδίδεται αυτά που δημοσιεύονται όπου να’ ναι καλύτερα να κλείνεται το στόμα σας. Αφήστε τον κάθε χοντρό ή χοντρή να κάνει αυτό που θεωρεί σωστό για τον εαυτό του για την υγεία του και μην το παίζεται σαν να είστε πυρηνικοί επιστήμονες! Κακό κάνετε όχι καλό.
Η μόδα λοιπόν βρίσκεται κάπου στις πολιτικές του τόπου και τον κατά διαόλου εκσυγχρονισμό. Αν ο εκσυγχρονισμός είναι να ανοίγει ένα φαγάδικο σε κάθε γειτονιά, μην ρίχνεται την ευθύνη στον παχύσαρκο. Ο παχύσαρκος γίνεται θύμα αυτής της μόδας και γιατί το χρήμα είναι πάρα πολύ για να γεμίζουν οι τσέπες κάποιων καιροσκόπων.
Προκειμένου λοιπόν να βρει ο νοσηρά παχύσαρκος λύση στο πρόβλημα του θα καταφύγει στο τελευταίο εργαλείο που του προσφέρει η επιστήμη, ώστε να κερδίσει την ποιότητα της ζωής του και την υγεία του πίσω. Ενοχλεί μια τέτοια απόφαση ε; Σας κάνει ζημιά στην μάσα ε; 

Σταματήστε τις παπαριές και τους εκφοβισμούς κι αφήστε τον καθένα να προχωρήσει με την ζωή του όπως νομίζει. Αν είστε σωστοί επιστήμονες και έχετε γνώσεις από χειρουργεία παχυσαρκίας, οφείλεται να ενημερώσετε για τα υπέρ και τα κατά και για τυχόν επιπλοκές. Όχι όμως να εκφοβίζεται τον κόσμο και να μιλάτε για καρκίνους και πολύποδες και διάφορα άλλα παρανοϊκά. Διαφορετικά να σκίσετε τα πτυχία σας. Ο Ιπποκράτης θα ντρεπόταν για σας.

Είμαι δυστυχισμένος γιατί τρώω
και τρώω γιατί είμαι δυστυχισμένος.


Τρίτη, 4 Αυγούστου 2015

-1,8 για την εβδομάδα και -41 κιλά στο σύνολο!

Κατ'αρχήν καλό μήνα!
Κοιτάζω το τικεράκι μου στην σελίδα "Έλα να ζυγιστούμε darling!" και μου φαίνεται απίστευτο πως μέσα σε 5,5 μήνες έφυγαν από επάνω μου 41 κιλά! Σαν νερό! Χωρίς πείνα! Ο στόχος για τα 70 που έχω θέσει όλο πλησιάζει. Σκέφτομαι πως κλείνοντας χρόνο απ'το χειρουργείο θα έχω πλησιάσει τα 70 αρκετά. Όμως δεν ξεχνώ και τον παράγοντα πως ο οργανισμός θα κολλήσει και για να φτάσω τα 70 ίσως πάρει και παραπάνω απ'ότι εγώ ελπίζω. Δεν με πειράζει! Αρκεί που είμαι υγιής.
Το σύνδρομο dumping πλέον είναι φορές που το νιώθω και το ελέγχω. Κι όπως έχω καταλάβει στην περίπτωση μου έχει να κάνει και με το διαφορά ώρας που πρέπει να πίνω το νερό απ'το φαγητό. Ενώ το όριο είναι η μισή ώρα εγώ αφήνω να περάσει μία ώρα (παρά το ότι το στόμα μου είναι εντελώς στεγνό). Συνεχίζω να αποφεύγω τους υδατάνθρακες όσο μπορώ. Με τρελαίνει να βλέπω γεμιστά και να μην τρώω, είναι φορές όμως που δεν αντέχω κι έτσι ένα γεμιστό θα το φάω και συνήθως χωρίς συνέπεια απ'το σύνδρομο. Έτσι κάπως διατηρώ την διατροφική μου ισορροπία.
Είχα κολλήματα στη ζυγαριά μέσα στον Ιούλιο κι έτσι ο μήνας έφυγε με μια καλή "αποζημίωση", -1,8. Χωράω άνετα πλέον σε ρούχα που δεν έμπαινα. Το αριστερό μου γόνατο είναι φορές που με ενοχλεί, αλλά δυστυχώς η οστεοαρθρίτιδα θα βρίσκεται να μου υπενθυμίζει την "ύπαρξή" της. Τουλάχιστον σκέφτομαι, πως κινούμαι άνετα στις σκάλες του σπιτιού μου που πριν κάτι μήνες αυτό μου ήταν αρκετά δύσκολο με εξαίρεση κάποιες ημέρες που δεν ήταν υγρές και δεν είχα ενοχλήσεις. Δεν γίνεται να την αποφύγω αλλά θέλω να ελπίζω να μείνει τουλάχιστον στάσιμη -αν αυτό γίνεται- ώστε μεγαλώνοντας να μη με δυσκολέψει περισσότερο και χρειαστεί να κάνω κάποιο χειρουργείο στο γόνατο. Αυτά για την ώρα!

Τρίτη, 28 Ιουλίου 2015

Λαχανικά ψητά

Θερμίδες: 430 η μερίδα 


Υλικά
200 γρ. καρότα
200 γρ. πατάτες
200 γρ. κολοκυθάκια
400 γρ. μπρόκολο
1 κουταλιά λάδι
2 ασπράδια αυγών
1 1/3 ποτήρι γάλα
1,5 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουταλιές ψιλοκομμένη αμυγδαλόψιχα
Αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση
Πλύντε τα λαχανικά και καθαρίστε τα. Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Κόψτε σε ροδέλες τα καρότα και τα κολοκυθάκια, σε λεπτές φέτες τις πατάτες και κόψτε σε κορφές το μπρόκολο. Αλείψτε με το λάδι ένα πυρίμαχο και βάλτε μέσα τα λαχανικά ωμά. Βάλτε σ’ ένα μπολ τα ασπράδια 1,5 ποτήρι νερό, ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη για 5 λεπτά. Μετά προσθέστε το μαϊντανό, το γάλα και ανακατέψτε τα. Περιχύστε με το μείγμα τα λαχανικά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και πασπαλίστε με την αμυγδαλόψυχα. Βάλτε το πυρίμαχο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Τρίτη, 21 Ιουλίου 2015

Μπριάμ λάιτ

Μερίδες: 4
Θερμίδες: 200 η μερίδα

Υλικά

1 μικρή φρατζόλα ψωμί για τοστ άκοπη
75 γρ μαργαρίνη λάιτ
1 κγ φυτικό λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γρ. μελιτζάνες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
100 γρ. κολοκυθάκια, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
1 κγ φρέσκο μαϊντανό
200 γρ. κομμένα τοματάκια κονσέρβας
1 κγ κορν φλάουρ
Ελάχιστη ζάχαρη
Αλάτι - πιπέρι

Ετοιμασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βγάλε την κόρα από την φρατζόλα και κόψτε τη σε 4 κύβους. Μ' ένα μυτερό μαχαίρι κόψτε το εσωτερικό του κάθε κύβου, μέχρι να μείνει περίπου ένας πόντος πάχος γύρω γύρω. Αλείψτε το ψωμί με τη λιωμένη μαργαρίνη και ψήστε στο φούρνο για 15' μέχρι να ροδίσει.
Για να φτιάξετε το μπριάμ:
Ζεστάνετε σ' ένα μεγάλο τηγάνι το λάδι και προσθέστε το κρεμμύδι. Σοτάρετε. Μετά προσθέστε τις μελιτζάνες με τα κολοκυθάκια και σοτάρετε άλλα 5'. Αναμείξτε και το μαϊντανό, το κορν φλάουρ, τις τομάτες και τη ζάχαρη. Αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε μέχρι οι τομάτες να γίνουν σάλτσα και τα λαχανικά μαλακώσουν.
Για να σερβίρετε, γεμίστε κάθε ψωμί με τη γέμιση ζεστή.


Σημείωση που δεν περιλαμβάνεται στην κάρτα με την συνταγή:
Αντί να χαραμίσετε μία ολόκληρη φρατζόλα για να φτιάξετε 4 κυβοειδή σκαφάκια ψωμιού για να τα γεμίσετε με το φαγητό, μια εξίσου καλή ιδέα για ωραία εμφάνιση είναι, να πάρετε φέτες ψωμί τοστ να τις πατήσετε ρολάροντας ένα ποτήρι ή ένα μπουκάλι γυάλινο επάνω τους (αν δεν έχετε πλάστη) για να ανοίξουν και τις τοποθετείτε στις θήκες από ένα ταψάκι για μάφινς και στην συνέχεια ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής όπως είναι!

Δευτέρα, 20 Ιουλίου 2015

- 1,6

Πέρασε κι αυτή η εβδομάδα! Πλέω στα πελάγη του διψήφιου! Πόσα χρόνια είχα να δω αυτόν τον αριθμό. Έφυγα απ'τον επικίνδυνο 3ο βαθμό παχυσαρκίας και είμαι πλέον στον 2ο με δείκτη μάζας σώματος: 34,72. Δηλαδή έφυγα απ'την νοσηρή παχυσαρκία κανονικότατα πια και είμαι στην κατηγορία της "απλής" παχυσαρκίας. Για να βρεθώ στην κατηγορία της υπέρβαρης πρέπει να χαθούν άλλα 20 κιλά. Έχω δρόμο ακόμη. Το φθινόπωρο ίσως να λέω πως είμαι απλά μια υπέρβαρη γυναίκα! Τέλος πάντων. Όσο φεύγουν τα κιλά, εγώ κολυμπάω στα ρούχα μου! Όσες βερμούδες δεν μου έκαναν, σιγά σιγά κολυμπάω και σε αυτές. Θα βγει το καλοκαίρι κι εγώ θα είμαι σαν κλόουν μέσα σε μεγάλα ρούχα! 
Φυσικά συνεχίζω κι αποφεύγω τους υδατάνθρακες όπως με είχε συμβουλεύσει ο γιατρός μου. Αραιά και που ίσως φάω κάποια φρυγανιά χωρίς ζάχαρη με μαργαρίνη λάιτ και λίγη μαρμελάδα διαίτης, για να αλλάζω που και που το πρωϊνό μου που καταντά βαρετό. 
Τελικά όταν η ζωή είναι καθιστική -όσο περπάτημα και να κάνεις- αν δεν αποφύγεις τους υδατάνθρακες η απώλεια έρχεται καθυστερημένη. Ευτυχώς που είναι καλοκαίρι κι οι επιλογές είναι περισσότερες τόσο σε λαχανικά όσο και σε φρούτα! 
Αυτά... ώρα να κλείσω. Σήμερα έχω πάλι ραντεβού με το γιατρό. Θέλει να κάνουμε εξέταση της γλυκοζυλιωμένης, για να μελετηθεί το σύνδρομο dumping. Είμαι από τις ελάχιστες περιπτώσεις που συμβαίνει μια τέτοια επιπλοκή κι όταν παρουσιάζεται γίνεται αντικείμενο μελέτης! Ποιος την χάρη μου!

Δευτέρα, 13 Ιουλίου 2015

5 μήνες και ...διψήφιο!

Πέρασαν ακριβώς 5 μήνες και το σύνολο της απώλειας είναι -37,1 κιλά. Ούτε στον ύπνο μου δεν υπήρχε περίπτωση να ονειρευτώ τέτοια απώλεια!
Και το σημερινό ζύγισμα αντάμειψε με το παραπάνω τις προσδοκίες μου. Θεωρούσα πως τον Αύγουστο θα έβλεπα το διψήφιο αριθμό κιλών μου, αλλά ήρθε πολύ νωρίτερα. Ζυγίζω 99,9! Επί της ουσίας 100, αλλά -100 γρ. δίνουν άλλη αίσθηση! Είναι αυτό το "πάρα τρίχα" που κάνει την διαφορά. 
Με το που ανέβηκα στην ζυγαριά οι αριθμοί που πέρασαν μέχρι να οριστικοποιηθεί στο βάρος μου έπαιζαν σε διψήφιο και λέω "είμαι σε καλό δρόμο, τέλος το παιχνίδι με το τριψήφιο". Είμαι θεά αγάπη μου!!!
Ο αδερφός μου πρόσεξε την απώλεια μου όταν εγώ φορούσα ένα ριχτό φόρεμα! "Με δουλεύεις; - τον ρωτάω- δεν φαινόταν η απώλεια με τα πιο στενά ρούχα και φαίνεται με το ριχτό;"! Και μου απαντάει: "Με το ριχτό όμως φαίνεται πως έχει στρώσει η πλάτη σου, τα μπράτσα σου έχουν μαζέψει,  το μπούστο σου επίσης. Ενώ με το κοντομάνικο δεν φαίνεται τόσο το αποτέλεσμα. Δίχνεις μεν μαζεμένη, αλλά όχι τόσο πολύ όσο σε βλέπω τώρα με το αμάνικο φόρεμα"!
Άλλη αίσθηση επιτέλους. Το Σαββάτο βγήκαμε και βόλτα με τον άντρα μου. Φόρεσα πλατφόρμα πέδιλο (μέτριο σε ύψος) και περπάτησα με άνεση. Δεν υπήρχε περίπτωση την διαδρομή πήγαιν'έλα μέχρι την παραλία να την κάνω με τα παραπάνω κιλά και με πέδιλο. Δεν έπαιζε τέτοιο πράγμα! 
Τα ρούχα μου όλο και πιο άνετα μου έρχονται, ακόμη κι οι φούστες σε σχήμα Α με λάστιχο που έχω πλέον μπαίνουν... ασάλιωτες (που λέει ο λόγος, γιατί πριν έβρισκα στο λάστιχο). Ομορφιές και τα καλύτερα πλησιάζουν!

Κλείνοντας, θα ήθελα να επισημάνω κάτι κι αφορά όσες κι όσους μου αποστέλλεται μηνύματα μέσω μέϊλ: πληροφορίες για τα χειρουργεία θα βρείτε μαζεμένες στην σχετική σελίδα (κοιτάτε την μπάρα επάνω), αν κάτι δεν το διευκρινίζω απλά γράψτε μήνυμα από κάτω απ'το θέμα. Αν θέλετε διευκρινήσεις μέσω μέϊλ, να υπάρχει κάποια απόκριση ώστε να είμαι βέβαιη ότι η απάντηση έχει ληφθεί κι ότι δεν έκατσα τόση ώρα να δίνω διευκρινήσεις άδικα. Αυτά!

Δευτέρα, 6 Ιουλίου 2015

0,5 κιλό

Η 1η εβδομάδα του Ιουλίου με βρίσκει με μισό κιλάκι κάτω. Διατροφικά δεν υπήρχε κάποια αλλαγή. Όπως ήταν την παραπάνω εβδομάδα ήταν και σε αυτή που πέρασε. Ξαφνιάζεται ο οργανισμός -το'χω ξαναγράψει- μετά από μαζική απώλεια (της περασμένης εβδομάδας) και έτσι η επόμενη είναι λιγότερη. 
Όπως και να'χει όλα πάνε καλά. Συνολική απώλεια -36. Καθόλου λίγο, μέσα σε διάστημα λιγότερο από 5 μήνες (παρά μια βδομάδα δηλαδή).
Με το στομάχι χορτάτο αλλά τα μάτια αχόρταγα κάποιες φορές!

Τρίτη, 30 Ιουνίου 2015

Το σόι μου, στη βάφτιση!

Τα νέα για το χειρουργείο στο σόι διαδόθηκαν γρήγορα. Εγώ φυσικά δεν είπα τίποτε σε κανέναν. Την ευθύνη την ρίχνω στην Βούλα. Είχα κατά νου πριν την βάφτιση να της τηλεφωνήσω και να την ρωτήσω αν ενημέρωσε τα ξαδέρφια και την θειά μου (που είναι γείτονες της) ώστε να ξέρω πως να αντιμετωπίσω την κατάσταση. Δεν το έκανα μόνο και μόνο για να μην την φέρω σε δύσκολη θέση.

Στην βάφτιση λοιπόν από πλευράς του σογιού μου την μέρα μονοπωλήσαμε το ενδιαφέρον σχεδόν όλων εγώ κι ο ανιψιός μου! Ήρθαν και ξαδέρφια που τηλεφωνικά είχαν πει πως δεν θα έρθουν. Και φαντάζομαι πως το έκαναν για να δουν κι εμένα. Εμφανίστηκαν στην εκκλησία ξαφνικά λέγοντας πως ήθελαν να κάνουν "έκπληξη στον αδερφό μου" κι ότι ήρθαν για την βάφτιση και μόνο κι όχι και για την συνέχεια. 
"Μαρία αδυνάτισες, ομόρφυνες, έκανες χειρουργείο;" μια ξαδέρφη.
"Μαρία έμαθα έκανες κάτι και καλά έκανες, ανανεώθηκες", μια άλλη ξαδέρφη.
"Μαρία πως κατάφερες κι αδυνάτισες; Πες μου κι εμένα να χάσω κάνα κιλό", η γυναίκα ενός ξάδερφου.
"Πωπω πως άλλαξες, η Βούλα μου είπε για σένα και έχει να σε δει καιρό! Μπράβο καλά έκανες", η γυναίκα άλλου ξάδερφου (γείτονας της Βούλας)
"Μαρία βλέπω πλήρης ανανέωση! Κατ'αρχήν το ότι έκοψες τα μαλλιά σου έτσι, κέρδισες 15 χρόνια μείον απ'ότι είσαι -μαζί με το ότι έχασες κιλά- κι απ'ότι έδειχνες πριν" λόγια του κουμπάρου.

Μετά την βάφτιση όταν πήγαμε για φαγητό, ένιωθα βλέμματα επάνω μου να προσέχουν τι τρώω και πως τρώω. Ένας απ'τους ανθρώπους που έχει ένα θέμα όταν βλέπει παχουλούς ανθρώπους να τρώνε με όρεξη, είναι η συμπεθέρα. Δεν της έδωσα σημασία, αλλά το βλέμμα της στιγμές το ένιωθα επάνω μου. Τι έφαγα; Απ'την χωριάτικη, 3 κομμάτια τομάτας, 1/2 ροδέλα πιπεριάς... αυτό ως  ορεκτικό κι από το κυρίως πιάτο το 1/3 μιας χοιρινής μπριζόλας. Ήπια όμως αρκετό νερό κι όταν πέρασε η ώρα και ήρθαν τα φρούτα έφαγα κι από αυτά: κερασάκια και πεπόνι. 
Γλυκό της βάφτισης δεν έφαγα που ήταν τσιζκέϊκ. Στο σπίτι μόνο που άνοιξα τις 2 μπουμπουνιέρες μας κι έφαγα 3 κουφετάκια.
Έριξα κι αρκετό χορό. Το ευχαριστήθηκα.
Αν ήμουν ακόμη 35 κιλά επιπλέον δεν υπήρχε περίπτωση να χορέψω. Θα έτρωγα τα πάντα απ'όσα ήρθαν στο τραπέζι, θα έτρωγα και γλυκό, όχι όμως να χορέψω. Δεν με ένοιαξε για οτιδήποτε υπήρχε επάνω στο τραπέζι. Περίμενα υπομονετικά να έρθει το κρέας!

Κι ερχόταν προς την μεριά μου στο τραπέζι μας από καμιά ξαδέρφη για το δήθεν "τι κάνεις και πως πας", μόνο και μόνο για να δουν τι τρώω και πως τρώω. Μια πραγματικότητα που είχα να την δω εδώ και 25 περίπου χρόνια. Όταν κάποτε πάλι έχανα κιλά με διατροφή και παρατηρούσαν τι έτρωγα και πως έτρωγα. Σε άλλους παραδέχτηκα πως έκανα χειρουργείο και γιατί το έκανα και σε άλλους το απέφυγα λέγοντας πως -και καλά- κάνω δίαιτα. Σίγουρα το κουτσομπολιό μετά θα πήγε σύννεφο.
Χέστηκα. Έτσι ήταν πάντα.
Σε σχέση με εκείνη την πρώτη φορά που έχανα κιλά -πριν 25 χρόνια- με διατροφή, αισθάνομαι πολύ καλά γιατί τότε η ψυχολογία μου γινόταν χάλια και δεν μπορούσα να διαχειριστώ τον "βομβαρδισμό" των θετικών σχολίων και των ερωτήσεων του σογιού. Αισθάνομαι καλά τώρα, γιατί η υγεία μου μέρα με τη μέρα επανακάμπτει, για την ομορφιά και την ανανέωση το θέμα το έχω σαν τελευταία επιλογή και πλέον μπορώ να διαχειριστώ ότι νέο φέρνει η απώλεια των κιλών μου. Όπως έγραψα παραπάνω με  τα κιλά που ήμουν πριν το χειρουργείο, με τους πόνους των ποδιών μου, δεν υπήρχε περίπτωση να σηκωθώ να χορέψω. Θα το πλήρωνα για μια βδομάδα με αλοιφές και παυσίπονα για να καλμάρω τους πόνους.
Κλείνοντας και γειτόνισσες ξαφνιάστηκαν που με είδαν πολύ πιο μαζεμένη. "Μαρία αν δεν γυρνούσες να μου μιλήσεις δεν θα σε γνώριζα. Αδυνάτισες, μπράβο. Καλά κάνεις". Και της απάντησα πως αδυνατίζω για υγεία, γιατί όσο μεγαλώνουμε και δεν προσέχουμε η υγεία το πληρώνει! "Να πεις και της μάνας σου να αδυνατίσει". Γέλασα με την πρόταση. Κατάφερε τον χειμώνα κι έχασε  5 κιλά η μάνα μου και ήταν λες κι έχασε 40! Που θέλει και η ίδια να αδυνατίσει αλλά δεν μπορεί γιατί την παχαίνουν τα φάρμακα! Που μου δίνει ακόμη συμβουλές να μην τρώω το βράδυ και βαριέμαι να της υπενθυμίζω πως αυτό που λέει λόγω του χειρουργείου είναι άκυρο! 
Δεν θα κουράσω άλλο το μυαλό μου με το αδυνάτισμα της μάνας μου. Λιχούδα είναι κι όλο γλυκά φτιάχνει με την δικαιολογία πως τα τρώει ο πατέρας μου!

Αυτά με το σόι γενικά!

- 4,1

Τρελή απώλεια, τρελό μάζεμα! Κοιταζόμουν στον καθρέφτη και παρατηρούσα μέρα με τη μέρα πόσο μάζευα! Λέω να δοκιμάσω μια πιο στενή βερμούδα που είχα στην άκρη και που πριν μερικές μέρες με στένευε λιγάκι όταν πήγαινα να καθίσω και τώρα μου έρχεται ριχτή! Βάζω και μια μπλούζα που περίμενα  απλά να μου έρχεται άνετη και τελικά μου είναι κι αυτή ριχτή!
Ακολουθώ τις οδηγίες του γιατρού μου αποφεύγοντας τους υδατάνθρακες -με μια μικρή εξαίρεση την ημέρα της βάφτισης που απλά έφαγα 3 κουφετάκια με  κακάο απ'την μπομπονιέρα, όλη την υπόλοιπη μέρα κράτησα τις οδηγίες ως είχαν!
Στενεύω! Κι ενώ περίμενα τον Αύγουστο να μπω σε διψήφιο αριθμό κιλών, θα γίνει πιο σύντομα τελικά!


Παρασκευή, 26 Ιουνίου 2015

Σύνδρομο dumping τελικά;

Δεν έχω γράψει τόσες μέρες το οτιδήποτε γιατί προετοιμαζόμαστε για την βάφτιση του ανιψιού μου την Κυριακή κι ο αδερφός μου, μου ανάθεσε να φτιάξω δισκάκια με την μουσική που θα ακούμε την ώρα του τραπεζιού και για το γλέντι -που ίσως- ακολουθήσει! Το κεφάλι μου έχει γίνει καζάνι, να προσπαθώ να βρω στο περίπου το είδος των μουσικών που θέλει αυτός κι η νύφη μου. Κι όλο αυτό μπας και γλυτώσουν να πληρώσουν κάποιον dj! Τέλος πάντων με τα πολλά έφτιαξα τα δισκάκια και είμαστε κομπλέ!

Την Δευτέρα λοιπόν κατέβηκα στην Αθήνα στον γιατρό μου. Του περιέγραψα επακριβώς το τι πέρασα με νοσοκομεία και καρδιολόγο, του έδειξα τις εξετάσεις και τα φάρμακα που μου έδωσαν απ'το νοσοκομείο & ο καρδιολόγος κι ο άνθρωπος γελούσε! Πως να μην γελάσει όταν στην επαρχία οι γιατροί δεν είναι γνώστες των επιπλοκών που μπορεί να δημιουργήσει το γαστρεντερικό μετά από κάποιο χειρουργείο παχυσαρκίας. Τα συμπτώματα λοιπόν που παρουσίαζα όταν δεν αισθανόμουν καλά είναι ακριβώς τα ίδια με αυτά της κολπικής μαρμαρυγής: δυσφορία, ταχυπαλμία, τάση για λιποθυμία, αδυναμία, λιποψυχία, ίσως και τάση για εμετό.
Τι μου συνέστησε; Να διακόψω τα φάρμακα και να αποφύγω τους υδατάνθρακες: ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί, γλυκά και περιορισμό στα λιπαρά κι αν κάποια στιγμή θελήσω να φάω κάτι σε ψωμί να προτιμήσω την ολική άλεση. Του είπα πως μου δημιουργούσε έντονο φούσκωμα η ολική άλεση και μου πρότεινε όταν τρώω τοστ να τρώω μόνο το μισό ώστε να είναι μόνο μία η φέτα του ψωμιού την ημέρα. Ζυμαρικά ούτως ή άλλως δεν τρώω στην συχνότητα που έτρωγα κάποτε, αλλά να πω την αλήθεια καμιά φρυγανίτσα την "τσιμπούσα" το πρωί με ένα τριγωνάκι τυράκι λάιτ. Γλυκά! Η αλήθεια είναι ότι στα γλυκά περιορίζομαι σε μια κουταλίτσα κι αυτό βέβαια αν τυχόν πέσω στην περίπτωση. Ο αδερφός μου που αν τυχόν βρεθούμε στο τραπέζι των γονιών μου φέρνει γλυκά πλέον για μένα φροντίζει να φέρει  γλυκό ιδιαίτερο, τσιζκέικ για παράδειγμα που κι από αυτό θα φάω 1-2 κουταλιές. Και το τονίζω, αυτό δεν συμβαίνει σε συχνότητα. Στους 4,5 μήνες χειρουργημένη να έχω αγγίξει γλυκό, 3 φορές! Το μόνο γλυκό που έχω στο σπίτι είναι παγωτό βανίλια sweet'n balance (που θα ήθελα να φτιάξω και της σοκολάτας που έχω το πακέτο αλλά είναι υδατάνθρακας). 
Βλέποντας τις εξετάσεις που είχα κάνει στον ιδιώτη καρδιολόγο (καρδιογράφημα και υπέρηχο) έδειξε πως δεν υπήρχε κάτι αξιοσημείωτο κι απόρησε για ποιο λόγο μου έδωσε να πάρω τα χάπια και ειδικά το σιντρόμ. Του εξήγησα για την μικρή αρρυθμία που εντόπισε ο καρδιολόγος και πως το σιντρόμ μου το έδωσε σε συνδυασμό με το άλλο χάπι για την αρρυθμία. Του είπα πως οι σφυγμοί μου είναι κάτω του φυσιολογικού και δεν ανεβαίνουν πάνω από 45-50. Μου πρότεινε να πάω στον καρδιολόγο και να του ζητήσω να μου γράψει μία διάγνωση που να περιγράφει τον λόγο επακριβώς που μου δίνει το σιντρόμ, γιατί ο ίδιος βλέπει πως κακώς μου τα έδωσε! Του είπα πως δεν θα πάω και θα ακολουθήσω τις οδηγίες του και γι'αυτό τον επισκέφθηκα, αφού μια υποψία για το σύνδρομο την είχα και πως στην Χαλκίδα οι γιατροί είναι άσχετοι με τα χειρουργεία παχυσαρκίας ώστε να υπάρχει η ανάλογη αντιμετώπιση του κάθε περιστατικού!
Για 20 ημέρες ο γιατρός μου ζήτησε να αποφύγω όλα τα παραπάνω -όπως προσημείωσα- και να του τηλεφωνήσω να του πω αν όλα πάνε καλά.
Για την χολή τώρα: απόρησε που από την ομάδα του μου ζήτησαν τόσο νωρίς να τους πάω υπέρηχο. Του είπα πως θα πήγαινα τον περσινό κι ότι εγώ σκέφτηκα να βγάλω κι έναν φέτος για να γίνει σύγκριση και πως η ακτινολόγος βρήκε την άμμο στην χολή. Είδε τους υπερήχους και η ίδια απορία ξανά. Ίσως υπέρηχος να γίνεται μετά το εξάμηνο. Με ρώτησε αν έχω τίποτε ενοχλήσεις ή πόνους. Είπα πως δεν είχα κάτι. Μου είπε πως αφού δεν υπήρχε ενόχληση δεν θα μου έδινε κανένα φάρμακο για να φύγει η λάσπη, γιατί δεν θέλει να επιβαρύνει άλλο τον οργανισμό μου. 
Σκέφτομαι πως ήδη έχω πάρει αρκετά χάπια για την καρδιά, ας γίνει η αποτοξίνωση όπως πρέπει και τον Σεπτέμβρη που έχω ραντεβού με την ομάδα του χειρουργού μου, θα δούμε κι αυτοί τι θα μου πουν. Κι ανάλογα θα φροντίσω να ενημερώσω και τον γιατρό, γιατί βλέπω πως άλλες οδηγίες έχουν οι χειρουργοί εκεί κι άλλα ζητάνε! Κι όχι τίποτε άλλο, έχουν μπροστά τους κοτζάμ φάκελο με το ιστορικό σου ώστε να δουν τι χειρουργείο έγινε και από ποιον!
Με χαιρέτησε ο γιατρός μου ευχήθηκε καλό καλοκαίρι και να μην ξεχάσω να του τηλεφωνήσω!

Η γραμματέας του όταν μπήκα στο ιατρείο και με είδε αλλαγμένη, χάρηκε αρκετά: "μη τυχόν κι αγοράσεις άλλα ρούχα, κοίτα να βολευτείς το καλοκαίρι με ότι έχεις, του χρόνου τέτοια εποχή θα φοράς κανονικά ρούχα" μου πρότεινε. Η αλήθεια είναι πως οι μπλούζες μου οι τεράστιες μετακόμισαν στα συρτάρια της μάνας μου, οι βερμούδες οκ βολεύουν την κατάσταση γιατί έχουν το κορδόνι στην μέση και το δένεις ανάλογα. Η βερμούδα που φοράω αυτή την στιγμή που γράφω μου έρχεται σχεδόν σαν... φούστα! Μέρα με την μέρα μπάζω και δεν το καταλαβαίνω!

Αυτά τα νέα μου και εις άλλα με υγεία! :)

Δευτέρα, 22 Ιουνίου 2015

-1,4

Καλημέρα, καλή εβδομάδα να έχουμε!
Δεν ξέρω τι να γράψω! Απ'την τελευταία ανάρτηση μέχρι την σημερινή, το μόνο που μπορώ να σημειώσω είναι πως άλλο 1,5 περίπου κιλό έφυγε από επάνω μου. 
Να πω την αμαρτία μου δεν περίμενα τόση απώλεια, για να μην πω πως δεν περίμενα καν. Έχω "πλακωθεί" και τρώω φρούτα. Με αρκετή όρεξη μάλιστα. Κεράσια, ροδάκινα και βερίκοκα είναι σε ημερήσια διάταξη. 
Διέκοψα και για λίγο τις πολυβιταμίνες και για λόγους οικονομίας αλλά και για να δω  πως θα πάω για όσο διάστημα δεν θα τις καταπίνω. Θέλω έστω για 1 μήνα να κάνω διάλειμμα από αυτές. 

Και τέλος, σήμερα νωρίς το απόγευμα θα βρίσκομαι στην Αθήνα. Για το ραντεβού με τον χειρουργό μου που είχα σημειώσει. Να δει τις εξετάσεις, να δεις τους υπερήχους και τις ακτινογραφίες, για να μου πει και τι να κάνω έπειτα.

Αυτά για την ώρα. Τα νεώτερα αύριο!

Δευτέρα, 15 Ιουνίου 2015

-1,6 και -30 κιλά σε 4 μήνες!

Ζυγίζω ακριβώς 107 κιλά. 30 κιλά από επάνω μου έφυγαν. Νιώθω άλλος άνθρωπος. Δοκιμάζω συνεχώς ρούχα. Βάζω - βγάζω και είναι απίστευτο να βλέπω αγαπημένες μου μπλούζες να μου πέφτουν σαν τσουβάλια επάνω μου.
Χθες δοκίμαζα μαγιό. Έχω 3 καινούρια σε διαφορετικά μεγέθη, στα οποία δεν έμπαινα που να χτυπιόμουνα. Μπήκα στο  κάπως μεγαλύτερο και μου άρεσε. Τα άλλα δύο είναι πολύ μικρότερα και μάλλον του χρόνου θα χωρέσω σε αυτά.
Αυτή την εβδομάδα λοιπόν έχασα 1,6. Αδειάζω απ'το λίπος κι αρχίζει το δέρμα σιγά σιγά να κρεμάει. Παρά την συσφικτική κρέμα η χαλάρωση γίνεται αναπόφευκτη. Δεν αφήνω το θέμα να μου ρίξει την διάθεση. Μου αρέσει αυτό που βλέπω στον καθρέφτη μου συνολικά.
Το Σάββατο κουρεύτηκα, έκανα μια κοντή κουπ, γιατί δεν υποφέρεται και η έντονη τριχόπτωση που έχω κι ανανεώθηκα. 
Άλλα 30 (και βάλε) κιλά απέμειναν να φτάσω τον στόχο. Ελπίζω του χρόνου την άνοιξη να τον έχω φτάσει. Ναι το βλέπω για λίγο μακρύτερα, γιατί όσο χάνει κάποιος τόσο μειώνεται το ποσοστό της απώλειας των κιλών, όταν κοντοζυγώνει τον στόχο.

Προχωράω δυναμικά και δεν αφήνω τίποτε να μου ρίξει την διάθεση στα πατώματα!