Τρίτη, 11 Απριλίου 2017

Παρασκευή, 24 Μαρτίου 2017

Ταραμάς κόκκινος = σογιάλευρο!

Πετάχτηκα πριν λίγη ώρα απέναντι στο σούπερ μάρκετ για να ζητήσω απ' τον υπάλληλο που είναι στα τυριά μερικά απ' τα κουβαδάκια που πάνε για πέταμα. Μου έδωσε ένα μεγάλο από γιαούρτι κι ένα από ταραμά κόκκινο. 
Διάβασα την ετικέτα που είχε το κουβαδάκι του ταραμά και διαπίστωσα τελικά πως όντως αυτό το σκεύασμα που πουλάνε για ταραμά δεν είναι πλέον το καθεαυτό προϊόν και γι' αυτό το αγοράζουμε και φθηνότερο. Στα 100 γρ. προϊόντος λοιπόν, τα 10 είναι αυγά βακαλάου, το υπόλοιπο για να πάρει την υφή είναι ΣΟΓΙΑΛΕΥΡΟ κι αλάτι! Τώρα καλό ή κακό το συγκεκριμένο προϊόν δεν μπορώ να ξέρω, αλλά θα ήθελα να είναι ο γνωστός κλασικός ταραμάς ο κόκκινος που αγοράζαμε πριν κάτι χρόνια με αντίστοιχη νοστιμιά του άσπρου!
Δεν συμφέρει να αγοράζουμε άσπρο ταραμά και να τον μοσχοπληρώνουμε σε τιμή χαβιαριού!

Τετάρτη, 1 Μαρτίου 2017

WW Χορτόσουπα

ΥΛΙΚΑ
⅔ φλ. καρότα σε φέτες
½ φλ. κρεμμύδι σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδου, λιανισμένες
3 φλ. ζωμό άπαχο (βοδινό, κοτόπουλου ή λαχανικών)
1½ φλ. λάχανο πράσινο σε κύβους
½ φλ. φασολάκια
½ φλ. κολοκυθάκια σε κύβους
1 ΚΣ τομάτα πελτέ
½ κγ βασιλικό αποξηραμένο
¼ κγ ρίγανη
¼ κγ αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψεκάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος και σωτάρουμε  τα καρότα, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν για 5' περίπου.
Προσθέτουμε το ζωμό, το λάχανο, τα φασολάκια, τον πελτέ, το βασιλικό, τη ρίγανη και το αλάτι. Ανακατεύουμε κι αφήνουμε να πάρουν βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε τη κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 15' περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν τα φασολάκια.
Ρίχνουμε κι ανακατεύουμε τα κολοκυθάκια και βράζουμε για άλλα 3'-4'. Σερβίρουμε τη σούπα καυτή.

Μερίδες: 4 (1 φλ. ανά μερίδα)
ΠΟΝΤΟΙ: 0

Wi-fi απεριόριστο... για την ώρα!

Καλό μήνα!
Τελικά εδώ και κάτι μερούλες έχω κανονική σύνδεση με πολύ ελάχιστα κολλήματα. Η ψησταριά από δίπλα έφτιαξε τη σύνδεση γιατί μάλλον θα παραπονέθηκαν οι πελάτες της. 
Αυτό μάλιστα μου έδωσε την ευκαιρία να συνεχίσω την μετάφραση των βιβλιαρίων για τη διατροφή των γουέιτ γούτσερς flexipoints. Ήδη χθες βράδυ ολοκλήρωσα μια σελίδα που είχε ξεμείνει με το "συνεχίζεται". Από σήμερα και σιγά σιγά (κι αυτό αναλόγως των ρεπό που θα προκύπτουν απ' τη δουλειά) θα συνεχίσω και τα υπόλοιπα κεφάλαια που απομένουν ώστε να ολοκληρωθεί.

Κυριακή, 19 Φεβρουαρίου 2017

Wi-fi περιορισμένο!

Πέρασαν 15 μέρες από την ανάρτηση-ανακοίνωση. Βρήκα σπίτι και ακριβώς δίπλα υπάρχει ψησταριά που παρέχει δωρεάν wi-fi στην πελατεία της. Είχαν ξεχάσει ένα πινακάκι που είχαν σημειώσει με κιμωλία τον κωδικό του wi-fi για τους πελάτες, σ' ένα τραπέζι κοντά στην τζαμαρία και τον πήρε το μάτι μου, τον συγκράτησα και συνδέθηκα! Δεν έχει σήμα καλό και δεν μπορώ να κάνω πολλά πράγματα. Ίσα να διαβάζω κάνα νέο από καμιά γρήγορη ιστοσελίδα και να μπαίνω στο μπλογκ. Τίποτε άλλο! Όπως και να'χει... ευχαριστημένη είμαι και με αυτή την ελάχιστη επιλογή!
Όλα τα νέα μου για το πως περνά η μέρα μου εδώ που βρίσκομαι και γενικά τι επικρατεί στον νέο χώρο εργασίας μου θα τα σημειώνω εδώ!

Να'στε  όλοι-όλες καλά! 😊

Σάββατο, 4 Φεβρουαρίου 2017

Ανακοίνωση

Από την ερχόμενη εβδομάδα ξεκινάω εργασία για 1 χρόνο με το κοινοφελές πρόγραμμα του ΟΑΕΔ για 4000 θέσεις στον τομέα της υγείας. Ήμουν επιτυχούσα, χθες πήγα στο νοσοκομείο της πρώτης επιλογής μου που είναι εκτός της έδρας μου* και έδωσα τα δικαιολογητικά κι από τα μέσα της εβδομάδας ξεκινάω εργασία.
Εκεί που θα είμαι δεν ξέρω τι θα βρω ακόμη. Είμαι σε μια μικρή απόγνωση. Ψάξαμε για σπίτι και δεν υπήρχε κάτι διαθέσιμο και δεν γνωρίζω που θα μείνω. Ρώτησα τον υπάλληλο στο γραφείο προσωπικού αν το νοσοκομείο παρέχει προσωρινή φιλοξενία σε περιπτώσεις σαν εμένα και μου είπε πως η διευθύντρια είναι αυστηρή και δεν συμφωνεί σε μια τέτοια προοπτική. Τάχα του είπε πως "έτσι είναι εδώ κι αν δεν τους αρέσει να πάνε σπίτια τους"! Απαράδεκτη λογική βέβαια, γιατί θα πρέπει να κατανοήσει και η ίδια πως κάποιος που ξεσπιτώνεται να πάει να βρει δουλειά και μάλιστα με πρόγραμμα του ΟΑΕΔ αυτό δείχνει ότι έχει μεγάλη ανάγκη να δουλέψει.
Αν δεν βρω πουθενά κατάλυμα ίσως να κοιμάμαι σε κάποιο απ' τα καθίσματα του νοσοκομείου. Ξενοδοχείο δεν παίζει... γιατί δεν υπάρχει το ρευστό. Θα ξεκινήσω με όσα χρήματα μου δανείσουν οι γονείς μου και θα είμαι στην αναμονή μέχρι να πάρω τον πρώτο μισθό.

Μετά από αυτό το γεγονός θέλω να ανακοινώσω πως δεν θα μπορώ να απαντήσω σε οποιοδήποτε σχόλιο ή email, γιατί το θέμα του ίντερνετ δεν υπάρχει καν στο μυαλό στη φάση που είμαι τώρα.

Όταν όλα πάνε καλά, καταφέρω και τακτοποιηθώ, τότε θα δω αν υπάρχει κάνα wi-fi κάπου διαθέσιμο.

Αυτά κι ευχαριστώ για τη κατανόηση.



____________________________________
[*] Δεν κατονομάζω το νοσοκομείο, γιατί είναι μικρό, σε επαρχία κι αν δω πως τα πράγματα πάνε προς το χειρότερο τότε θα έχω να σημειώσω πολλά. Εύχομαι να μη συμβεί κάτι παράδοξο κι όλα όσα άκουσα χθες να είναι απλά διαδόσεις.

Τετάρτη, 1 Φεβρουαρίου 2017

Μάφινς πορτοκαλιού

ΥΛΙΚΑ
1 ¾ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κγ ζάχαρη
2 κγ μπέικιν πάουντερ
½ κγ αλάτι
½ φλ γάλα άπαχο
½ φλ. χυμό πορτοκαλιού
2 κγ ξύσμα πορτοκαλιού
1 αυγό
4 κγ βούτυρο, λιωμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψεκάζουμε ένα ταψάκι για μάφινς (12 θήκες) με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
Σ' ένα μεγάλο μπωλ, ρίχνουμε κι ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν και το αλάτι.
Ανακατεύουμε το γάλα με το χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού (το γάλα θα ξινίσει) σ' ένα μικρό μπωλ και προσθέτουμε το αυγό και το βούτυρο και τα χτυπάμε ελαφρά. Ρίχνουμε το μείγμα στο μείγμα του αλευριού κι ανακατεύουμε με σύρμα να ενωθούν καλά όλα τα υλικά (αποφεύγουμε να χτυπήσουμε το μείγμα με το μίξερ).
Γεμίζουμε περίπου τα ⅔ της κάθε θήκης με το μείγμα, μ' ένα κουτάλι. Ψήνουμε για 20'-25'και δοκιμάζουμε αν είναι έτοιμα τα μάφινς καρφώνοντας μια οδοντογλυφίδα. Αν βγει καθαρή είναι έτοιμα.
Βγάζουμε απ' το φούρνο το ταψάκι και το τοποθετούμε σε σχάρα να κρυώσει για 5' περίπου. Βγάζουμε τα μάφινς και τα σερβίρουμε καυτά.

Μερίδες: 12
ΠΟΝΤΟΙ: 2

Τρίτη, 31 Ιανουαρίου 2017

Κέικ μήλου

ΥΛΙΚΑ
2 αυγά μεγάλα
½ φλ. ζάχαρη
¼ φλ. γάλα άπαχο
2 ΚΣ βούτυρο λάιτ, λιωμένο
1 ΚΣ άρωμα βανίλιας
1 φλ. αλεύρι άσπρο
1 ½ ΚΣ κορν φλάουρ
1 ½ κγ μπέικιν πάουντερ
½ κγ αλάτι
1 μήλο μεγάλο, καθαρισμένο - ξεσποριασμένο & σε φέτες
1 κγ κανέλλα
1 κγ ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψεκάζουμε ένα ταψάκι διαμέτρου 20 εκ. με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Ανακατεύουμε σ' ένα μπωλάκι το 1 κγ κανέλλας με το 1 κγ ζάχαρη κι αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπάμε τ' αυγά και τη ζάχαρη με το μίξερ μέχρι να φουσκώσουν. Ρίχνουμε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και το άρωμα βανίλιας κι ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν και το κορν φλάουρ και χτυπάμε με το μίξερ και ρίχνουμε το μείγμα στο ταψάκι. Αραδειάζουμε από πάνω τις φέτες μήλου και πασπαλίζουμε με το μείγμα ζάχαρης-κανέλλας που κρατήσαμε. Ψήνουμε για περίπου 30'-35' ή καρφώνουμε ένα μαχαίρι στο κέϊκ να δούμε αν ψήθηκε (πρέπει να βγει καθαρό).

Μερίδες: 8
ΠΟΝΤΟΙ: 3

Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2017

Χάλια

Ξεκίνησα με όλη τη καλή διάθεση και τελικά όπως είναι η κατάσταση δεν μπορώ καν να είμαι συνεπής στη FlexPoints.
Ούτε ένα λάχανο, ούτε λίγα καρότα ν' αγοράσω μπορώ. Ο χιονιάς μας έφερε τα πάνω κάτω και ήρθαμε πίσω. Δεν είναι δικαιολογία, η πραγματικότητα είναι. Είναι ότι έγινε κι αλλαγή στην αγωγή που παίρνω για τον θυρεοειδή μου και νιώθω λίγο περίεργα... Θα κάνω υπομονή μέχρι τα μέσα Φεβρουαρίου που θα κάνω μια επανάληψη της εξέτασης για τις ορμόνες να δω που βρίσκομαι!

Τρίτη, 24 Ιανουαρίου 2017

24-1-2017 ... πεινάωωωω



Σήμερα πεινάω! Η μέρα περνάει και νιώθω λιγούρα. Αν πιω νερό μετά από λίγο αρχίζει το στομάχι το γουργουρητό. Έχω την εντύπωση πως ευθύνεται ο καφές! 2 την ημέρα πίνω, ελληνικούς, από 1 κγ ο καθένας κι όχι πολύ γεμάτο. Βγαίνει κανονικός σκέτος κι όχι νερόπλυμα! Και σήμερα η πείνα άρχισε μετά από 2-3 γουλιές που ήπια. Θα δοκιμάσω να τον κόψω για 2-3 μέρες να δω μήπως η κατάσταση γίνει ελεγχόμενη!

ΠΡΩΙΝΟ
1 φλ. γάλα (λιγότερο από 1/2 φλ. γάλα εβαπορέ 4% αδιάλυτο) με 2 κγ ασπαρτάμη, 3
3 ΚΣ bran flakes, 1

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 φλ. καφές ελληνικός σκέτος, 0
1 πορτοκάλι, 1
1 μεγάλο κομμάτι σπανακόπιτα με τυρί, λάιτ, 9

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
200 γρ. λαχανόρυζο, 5
1 κομμάτι τυρί φέτα, 3

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 μήλο, 1
1 αχλάδι, 1
1 πορτοκάλι, 1

ΒΡΑΔΥΝΟ



FlexPoints: 25/25
Extra FlexPoints: 2/35

23-1-2017



ΠΡΩΙΝΟ
1 γιαούρτι αγελάδος 2%, 3
1 ΚΣ μέλι, 1

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 πορτοκάλι, 1
1 φλ. καφές ελληνικός σκέτος, 0

Λίγο  πριν το μεσημέρι
1 φέτα σκληρό τυρί (για τοστ), 3
1 μήλο, 1

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
40 γρ. κοτόπουλο στήθος στο φούρνο, 1
100 γρ. πατάτες φούρνου, 3
Λαχανοσαλάτα με 1 ΚΣ λάδι, 3

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 φλ. καφέ ελληνικό σκέτο, 0
1 αχλάδι, 1

ΒΡΑΔΥΝΟ
200 γρ. λαχανόρυζο, 4
1 κομμάτι φέτα, 3

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
Γάλα με κακάο, 3


FlexPoints: 27/25
Extra FlexPoints: 2/35

Δευτέρα, 23 Ιανουαρίου 2017

22-1-2017


😂😂😂😂

ΠΡΩΙΝΟ
1 φλ. καφέ ελληνικό σκέτο, 0
118 γρ. γαλακτομπούρεκο, 6

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 πορτοκάλι, 1

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
90 γρ. στήθος κοτόπουλου στο φούρνο (χωρίς πέτσα και λάδι), 2
Λαχανοσαλάτα με 1 ΚΣ λάδι, 3

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 αχλάδι, 1
1 φλ. καφέ ελληνικό σκέτο, 0

ΒΡΑΔΥΝΟ
90 γρ. στήθος κοτόπουλου στο φούρνο (χωρίς πέτσα και λάδι), 2
Λαχανοσαλάτα με 1 ΚΣ λάδι, 3

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
2 μανταρίνια μικρά, 1
1 αχλάδι, 1


FlexPoints: 21/25

Σάββατο, 21 Ιανουαρίου 2017

Ενημέρωση της μπάρας σελίδων

Η μπάρα των σελίδων προστέθηκε και κάποιες σελίδες συγχωνεύθηκαν ώστε να μην πιάνουν χώρο!
Επιπλέον διορθώθηκε η Φόρμα Επικοινωνίας, μιας κι ο κώδικας με κάποιο τρόπο έπαψε να λειτουργεί. Αφαιρέθηκε από αυτή ο σχολιασμός, ώστε να γίνεται σωστά η αποστολή των μηνυμάτων σας αν υπάρχει απορία σε κάτι που δεν μπορείτε να βρείτε εδώ.

Όπως είχα σημειώσει σε παλιότερη ανάρτηση, έχω αρχίσει να ενημερώνω το πρόγραμμα των πόντων των γουέιτ γουότσερς. Είναι το αυθεντικό και οι οδηγίες που μπαίνουν σε υπομενού είναι από μετάφραση μου απ' τα σχετικά βιβλιαράκια που έχω.
Επιπλέον έχουν προστεθεί και οι σχετικοί Υπολογιστές τόσο για την άσκηση όσο και για τους πόντους τροφίμων. 

Αυτά για την ώρα!

Παρασκευή, 20 Ιανουαρίου 2017

Μικρές αλλαγές

Θα ήθελα να ενημερώσω πως η μπάρα των σελίδων θα υποστεί μερικές μικρές αλλαγές! Όλα θα επανέλθουν όπως ήταν, απλά θα προστεθεί ένα πιο λεπτομερές μενού για τη σελίδα: WW FlexPoints!
Ευχαριστώ για την κατανόηση!

Κυριακή, 1 Ιανουαρίου 2017

Εύχομαι...

το 2017, για όλους μας να είναι...