Καλή χρονιά με υγεία και υπομονή.
Οι γιορτές πέρασαν και όπως έχω διαπιστώσει είναι αρκετός ο κόσμος που από σήμερα μπαίνει σε δίαιτα. Σκοπός να χαθεί όλο εκείνο το φαγοπότι που πήγε και κατσικώθηκε στο σώμα τους καθενός! Το ίδιο είπα να κάνω κι εγώ. Να ακολουθήσω τις επιταγές της εποχής.
Σήμερα η μισή μέρα μου, πέρασε στην κουζίνα. Έφτιαξα μία λίστα με λίγα ψώνια. Βγήκα και τα έκανα και μετά ξεκίνησα... Κι αυτό γιατί από απόψε έχω μπροστά μου 4 νυχτέρια στη δουλειά. Που σημαίνει πως ενώ το πρωί εγώ θα πέφτω για ύπνο, θα πρέπει όταν ξυπνάω να βρω κάτι να φάω. Συνήθως σε αυτές τις βάρδιες το ξύπνημα με έβρισκε να τρώω οποιαδήποτε βλακεία εκτός από ένα κανονικό φαγητό!
Σήμερα λοιπόν έψησα μισό κοτόπουλο, μαζί με συκωτάκια. Έβρασα λαχανικά. Έβρασα αυγά. Έκοψα λαχανικά. Ετοίμασα το φαγητό μου για το μεσημέρι καθώς και για το βράδυ (ψάρι στο φούρνο) και πλέον αργά το μεσημέρι κάθισα! Τα χέρια μου για ώρες ήταν συνεχώς στα νερά, αλλά οκ!
Το σπίτι μοσχοβόλησε απ' τα φαγητά, αλλά κυρίως με εξέπληξαν τα φαγητά του σημερινού μενού, που προέρχονται από βιβλία των weight watchers. Το δε ψάρι φανταστικό!
Α, ναι! Ποια διατροφή ακολουθώ; Σκεφτόμουν για πόντους, αλλά τελικά προτίμησα να βάλω όρια για να μην χαθώ στο μέτρημα. Παίζω με τις ανταλλαγές (ισοδύναμα). Αυτά για την ώρα... Όλα τα υπόλοιπα, στην πορεία.
Καλή μας επιτυχία διατροφο-συνοδοιπόροι!
