Κυριακή, 5 Μαΐου 2019

Βότανα Προβηγκίας

Πως να φτιάξετε τα "βότανα Προβηγκίας". Αν και πλέον θα βρείτε σε σούπερ μάρκετ το σχετικό βαζάκι που γράφει "μείγμα βοτάνων Προβηγκίας", δεν είναι κάτι δύσκολο για να το φτιάξετε κι εσείς.
Το μείγμα που είναι κατάλληλο για ψητά και στιφάδα περιλαμβάνει τα εξής αρωματικά: θρούμπι, ρίγανη, θυμάρι, μαντζουράνα και δεντρολίβανο (ενώ αυτό των σούπερ μάρκετ περιλαμβάνει μόνο: ρίγανη, θυμάρι και δεντρολίβανο). Όπως διάβασα σε κάποιες χώρες τις Β. Αμερικής προσθέτουν και λεβάντα στο μείγμα. Είναι θέμα συνταγών και γεύσεων αυτή η προσθήκη!
Αν λοιπόν στα ράφια σας έχετε απ' όλα τα παραπάνω, απλά χτυπήστε στο μπλέντερ αυτά που είναι χοντροκομμένα (συνήθως δεντρολίβανο, θυμάρι και θρούμπι) κι ανακατέψτε με τα υπόλοιπα. Βάλτε από ένα κουταλάκι απ' το καθένα ανακατέψτε τα και κλείστε σε ένα γυάλινο βαζάκι και χρησιμοποιήστε ανάλογα!
Αυτό ήταν... το άρωμα είναι εξαιρετικό, δοκιμάστε το σε σάλτσα τόνου, σε κιμάδες κοκκινιστούς και σε λοιπές "κοκκινιστές" συνταγές που χρειάζονται ρίγανη! Το μείγμα δίνει άλλη διάσταση στο φαγητό!

Παρασκευή, 3 Μαΐου 2019

Ο Μάιος μας έφτασε...

Χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη και καλό μήνα! Η άνοιξη επιτέλους μύρισε με καθυστέρηση, αλλά είναι εδώ για να την χαρούμε.
Και σιγά σιγά μεταφράζω το φυλλάδιο του Μαΐου του οποίου τα κεφάλαια θα βρείτε στη σχετική σελίδα, ΕΔΩ.
Προσπαθώ από χθες να μεταφράζω από δύο ενότητες τη φορά μέχρι να τελειώσει το φυλλάδιο πριν βγει ο μήνας και πριν φτάσουμε στο τέλος του μήνα, αφού περνά σαν νερό, όταν εργάζεσαι!
Καλό διάβασμα!

Τετάρτη, 24 Απριλίου 2019

Καλό Πάσχα

Το φυλλάδιο για τον μήνα Μάιο θα ανέβει τον Μάιο! Δεν υπήρχε χρόνος διαθέσιμος για να ασχοληθώ με την οποιαδήποτε μετάφραση. Υπάρχει πολύ κούραση. Την κουβαλάω απ' τη δουλειά και θέλω κάποιες ώρες να μένω ξαπλωμένη για να χαλαρώσει το σώμα και κυρίως τα πόδια.
Πλησιάζει το Πάσχα και θα ήθελα να ευχηθώ σε όλους να έχετε υγεία, να χαρείτε αυτές τις άγιες μέρες όσο μπορείτε και με ότι μπορείτε αρκεί να είστε κοντά σε αγαπημένα πρόσωπα. 



Καλή Ανάσταση σε όλους κι όλες και Καλό Πάσχα.

Τετάρτη, 27 Μαρτίου 2019

Απρίλιος και FlexiPoints

Άνοιξη! Μια εποχή με εναλλαγές σε χρώματα, σε θερμοκρασία, σε καιρό... Απρίλιος ο ανοιξιάτικος μήνας που τα έχει όλα σχεδόν και φυσικά έχει και το Πάσχα.
Στη νέα σελίδα που θα βρείτε εδώ υπάρχουν όλες οι ιδέες και οι συμβουλές που χρειάζεται κανείς να προχωρήσει μέσα στον μήνα χωρίς προβληματισμούς. Δεν περιλαμβάνονται ιδέες και συμβουλές για το Πάσχα. Όμως... με παράδειγμα όλους τους προηγούμενους μήνες, μπορεί κανείς να προχωρήσει με το FlexiPoints χωρίς προβλήματα. Διάθεση να υπάρχει! Η σελίδα κλείνει με μια μικρή αναφορά στην Πρωτομαγιά, γιατί υπάρχει μια μικρή σύνδεση με τον Απρίλιο! 
Καλή ανάγνωση!

Πέμπτη, 21 Φεβρουαρίου 2019

FlexiPoints Μαρτίου

Μια βδομάδα μας απέμεινε να φύγει ο κουτσοΦλέβαρος. Με κρύα θα φύγει όπως προβλέπουν οι μετεωρολόγοι, αλλά ας ελπίσουμε ο Μάρτιος να μην αποδειχθεί "γδάρτης και παλουκοκαύτης" κατά την παροιμία.
Έτοιμο και το φυλλάδιο των FlexiPoints για τον μήνα Μάρτη. Θα το βρείτε, ΕΔΩ.
Καλό θα είναι να το συνδυάσετε και με του Φλεβάρη, καθώς η περίοδος των απόκρεων παίρνει λίγο απ 'το τέλος αυτού του μήνα και τα μενού που υπάρχουν θα βολέψουν και στον Μάρτη.
Καλό διάβασμα και ...καλά κούλουμα να έχουμε!