Πέμπτη, 22 Ιουνίου 2017

6η μέρα

ΠΡΩΙ
80 ml γάλα εβαπορέ 4%

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 μ. ανθότυρο (περίπου 60 γρ.) → (1 μ. ΜΑΛΑΚΟ ΤΥΡΙ)
1 μ. ψωμί ολικής αλέσεως
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό

ΜΕΣΗΜΕΡΙ

ΑΠΟΓΕΥΜΑ

ΒΡΑΔΥ

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ

Τετάρτη, 21 Ιουνίου 2017

5η μέρα

ΠΡΩΙ
Κρέμα κακάο... ας τη πω έτσι! Ρόφημα βγήκε με τα 2 κγ κορν φλάουρ που μου λέει το πρόγραμμα!
Η κρέμα ήταν:
1 μ. ΓΑΛΑ (έβαλα 80 ml γάλα εβαπορέ 4% διαλυμένο σε 100 ml νερό)
1 μ. απ' τα ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ (2 κγ κοφτά άνθος αραβοσίτου με κακάο + 2 φακελάκια ζαχαρίνη)

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 ΑΥΓΟ βραστό
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 μ. αρακά με 1 ΚΣ λάδι
1 μ. τυρί φέτα

ΑΠΟΓΕΥΜΑ (στη δουλειά)
1 ροδάκινο
1 μπωλ ζελέ λάιτ
Φραπέ με 1 κγ ζάχαρη καστανή & 2 μ. γάλα εβαπορέ 4%
Φρέντο καπουτσίνο μέτριο απ' έξω

ΒΡΑΔΥ (στη δουλειά)
1 γιαούρτι αγελάδος 4%

(στο σπίτι)
120 γρ. ανθότυρο
Τοματοσαλάτα χωρίς λάδι

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
1 μπανάνα

Η μερίδα αρακά του μεσημεριανού που έχω ισοδυναμεί με 2 μ. ψωμί, που δεν φάω σήμερα!

Τρίτη, 20 Ιουνίου 2017

4η μέρα

ΠΡΩΙ
1 φραπέ με 1 κγ ζάχαρη καστανή & 2 μερίδες γάλα
1 νεκταρίνι

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 αυγό βραστό
1 μ. ψωμί

ΛΙΓΟ ΠΡΙΝ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 γιαούρτι αγελάδος 4%

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
Χωριάτικη σαλάτα με 1 μ. τυρί φέτα, χωρίς λάδι

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό με 1 κγ ζάχαρη καστανή
1 τομάτα

ΒΡΑΔΥ
Λαχανικά κοκκινιστά με τόνο κονσέρβας & 1 ΚΣ λάδι
1 μ. ψωμί

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
1 μπανάνα
1 γιαούρτι αγελάδος 0%


Μετά το δεκατιανό μου έκανα στικ σακχάρου. Είχα 97! Α! Για να μην παρεξηγηθώ, δεν είμαι διαβητική! Οκ; Λόγω ηλικίας και λόγω χειρουργείου παχυσαρκίας κάνω έναν έλεγχο στη δουλειά. Σε νοσοκομείο εργάζομαι άλλωστε!

Δευτέρα, 19 Ιουνίου 2017

3η μέρα, με κούραση

Ούτε καφέ σήμερα πρόλαβα να πιω στη δουλειά και το κολατσιό μου ήταν στο πόδι. 5' να καθίσω δεν έπαιξε με τίποτε, μόνο λίγο πριν την αλλαγή της βάρδιας!

ΠΡΩΙ
1 ποτήρι γάλα εβαπορέ (στη δουλειά και δεν ξέρω πόσων λιπαρών)

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 αυγό βραστό
1 μ. ψωμί ολικής αλέσεως

ΠΡΙΝ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 νεκταρίνι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 μ. κοτόπουλο στη λαδόκολλα
1 αγγούρι

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό

ΒΡΑΔΥ
1 μικρό μπουτάκι κοτόπουλου στη λαδόκολλα
Κολοκυθάκια και τομάτες σωτέ
1 μ. ψωμί ολικής αλέσεως

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελάδος
1 νεκταρίνι

Κυριακή, 18 Ιουνίου 2017

2η μέρα προσεκτικής διατροφής

Δεν είναι σωστό να γράψω πως κάνω δίαιτα. Δεν είναι δίαιτα, είναι απλά μια πιο προσεγμένη διατροφή στο μέτρο του δυνατού. Η επόμενη εβδομάδα θα μου είναι λίγο δύσκολη, καθώς θα πάω στο σπίτι μου να δω τον άντρα μου και τους γονείς μου και θα φροντίσω να κρατήσω τα βασικά ώστε να μην ξεφύγω. Κυρίως όσον αφορά τα γλυκά!

Στη διατροφή weight down το γιαούρτι πρέπει να είναι μέχρι 4% λιπαρά. Δίνει αυτή την επιλογή λόγω ηλικίας. Θυμάμαι στις συναντήσεις που κάναμε εκεί στο bodyline για ανταλλαγή ιδεών, συνταγών κι απόψεων, υπήρχαν αρκετές ηλικιωμένες κυρίες που ήθελαν να χάσουν βάρος για λόγους υγείας. Ε, πως να πεις σε μια ηλικιωμένη "φάε 0 ή 2% γιαούρτι"; Έτσι λοιπόν οι δημιουργοί της διατροφής αυτής έδωσαν την ευκαιρία να απολαμβάνουν γιαουρτάκι μέχρι 4%. Σε μας τις νεώτερες μετά βίας μας επέτρεπαν το 2%. Έπρεπε κάποια λιπαρά να τα αποφεύγουμε, όπως και την ζάχαρη.
Γιατί τα γράφω αυτά; Γιατί μου αρέσει πάρα πολύ το πρόβειο γιαούρτι, είναι αυθεντικό γιαούρτι κι ας έχει 6,5% λιπαρά, με χορταίνει και με χαλαρώνει αργά το βράδυ πριν κοιμηθώ. Όμως θα τελειώσει το πήλινο μπωλ σήμερα ή αύριο κι έχω την επιλογή να αγοράσω γιαούρτια αγελάδος με 2% λιπαρά επίσης αυθεντικά! Με την πετσούλα από πάνω! Από τότε που τα βρίσκω στα σούπερ μάρκετ της εδώ περιοχής, τα τσακίζω κατά πρώτον και κατά δεύτερον σταμάτησα να αγοράζω στραγγιστό σε κουβαδάκι που δεν είναι τίποτε άλλο από σκόνη (έτσι πιστεύω εγώ κι αρκετός κόσμος).
Όσον αφορά το θέμα ζάχαρης. Τότε που έκανα weight down μου επέτρεπε η σύμβουλος διατροφής να βάζω φρουκτόζη στον καφέ ή στα γλυκά που έφτιαχνα (με υλικά μέσα απ' το μενού της ημέρας). Η φρουκτόζη πια λόγω χειρουργείου, δεν μου είναι και τόσο ανεκτή. Μου δημιουργεί την τάση να θέλω να φάω πολύ περισσότερο! Βέβαια κάποια στιγμή ένιωσα πως μου αλλοίωνε και αρκετά την γεύση στα ροφήματα. Εδώ που βρίσκομαι λοιπόν οι επιλογές στα σούπερ μάρκετ της περιοχής είναι λίγο περιορισμένες. Κατ' αρχήν δεν μπορώ να πληρώσω 5 ευρώ για να αγοράσω ένα βάζο επώνυμης ασπαρτάμης (που πια δεν έχω πρόβλημα μαζί της όπως πριν το χειρουργείο) κι έτσι λοιπόν η επόμενη επιλογή είναι η αγορά καστανής ζάχαρης που την βρίσκω εδώ σε συσκευασία όπως είναι η κανονική ζάχαρη με 2 ευρώ το κιλό. 
Βέβαια τώρα που θα κατέβω στο σπίτι μου στη Χαλκίδα, θα φέρω στην επιστροφή και μερικά βάζα ασπαρτάμης (αυτό θα εξαρτηθεί απ' το τι χρήματα θα μου περισσέψουν για να βγάλω το διάστημα μέχρι την επόμενη πληρωμή του μισθού). Ένα καλό που έχει το λιντλ είναι πως την έχει πολύ φθηνή. Ενώ αγοράζεις 1 βάζο επώνυμης στα 5 ευρώ, στο λιντλ αγοράζεις 2.
Η αποφυγή στη ζάχαρη κυρίως έχει να κάνει με το κέρδος σε θερμίδες. Άλλο να προσθέτεις στην καθημερινή σου διατροφή 60 θερμίδες που έχουν 3 κγ κοφτά κι άλλο 1 θερμίδα απ' την ασπαρτάμη.

ΠΡΩΙ
80 ml γάλα εβαπορέ 4% (1 μ. ΓΑΛΑ)

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 κομμάτι σπανακοτυρόπιτα (1 μ. ΨΩΜΙ, 1 μ. ΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ (φέτα), 3 μ. ΛΑΔΙ)
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό (1 κγ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΣΤΑΝΗ, λίγο ΓΑΛΑ 1,5%)

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 μ. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ στη λαδόκολλα (χωρίς πέτσες και κόκκαλα)
Χωριάτικη σαλάτα, χωρίς λάδι & τυρί

ΑΡΓΑ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ
6 βερύκοκκα μικρά (2 μ. ΦΡΟΥΤΑ)

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό (όπως και στο δεκατιανό)

ΒΡΑΔΥ
1 μ. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ στη λαδόκολλα (χωρίς πέτσες και κόκκαλα)
Χωριάτικη σαλάτα, χωρίς λάδι & τυρί
1 μ. ψωμί ολικής αλέσεως

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
1 νεκταρίνι
¼ από μικρό πήλινο μπωλ, γιαούρτι πρόβειο