WW Λαχανόσουπα

Υλικά
3 φλ. ζωμό (χωρίς λίπος) λαχανικών, κοτόπουλου ή βοδινού
2 σκελίδες σκόρδου, λιανισμένες
1 ΚΣ τομάτα πελτέ
2 φλ. λάχανο, ψιλοκομμένο
½ κρεμμύδι
½ φλ. καρότα, ψιλοκομμένα
½ φλ. φασολάκια πράσινα
½ φλ. κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα
½ κγ βασιλικό
½ κγ ρίγανη
Αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

Ψεκάζετε με αντικολλητικό σπρέι μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 5', διαφορετικά σοτάρετε σε αντικολλητικό σκεύος. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζετε μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν.

FlexiPoints της συνταγής: 0

Κοτόπουλο κατσιατόρε

Υλικά
465 γρ. στήθος κοτόπουλου
5 μέτριες πιπεριές πράσινες σε μπαστουνάκια
4 ΚΣ τομάτα τριμμένη κονσέρβας
1 ΚΣ λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδου σπασμένη
1 κγ κοφτό ρίγανη
Αλάτι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε το στήθος στην κατσαρόλα να σοταριστεί από όλες τις μεριές. Ρίχνουμε τις πιπεριές και σοτάρουμε μαζί με το κοτόπουλο για 2-3', προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να σοταριστούν κι αυτά για άλλα 2-3' και στο τέλος ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτουμε και νερό μέχρι να σκεπαστεί το κρέας και βράζουμε μέχρι να πιει το ζουμί του!

FlexiPoints της συνταγής: 14

FlexiPoints και τον Νοέμβριο

Έτοιμος κι αυτός ο μήνας (κλικ εδώ). Κατάφερα να μεταφράσω το βιβλιαράκι γρήγορα αλλά και να ετοιμάσω την σχετική σελίδα. Κι αυτό γιατί ενώ σκεφτόμουν να το αναρτήσω την άλλη εβδομάδα, τελικά θα χρειαστεί να απουσιάσω και δεν θα μου ήταν εύκολο να κάνω κάτι τέτοιο, οπότε πάλι θα πήγαινε στο τέλος σχεδόν του μήνα.

Διαθέσιμος ο Νοέμβριος να διαβάσετε συμβουλές, ιδέες και συνταγές και να προετοιμαστείτε για τις επερχόμενες γιορτές!