Τρίτη 18 Δεκεμβρίου 2018

FlexiPoints τον Ιανουάριο

Λίγο πριν τις γιορτές και πριν το κλείσιμο της χρονιάς το φυλλάδιο για τον μήνα Ιανουάριο είναι ήδη διαθέσιμο εδώ.
Η προετοιμασία του έγινε νωρίτερα μιας και λόγω των γιορτών ο χρόνος είναι συμπιεσμένος, επειδή θα κάνω γιορτές στο σπίτι μου με την οικογένειά μου. Το τελευταίο -τέτοιες μέρες που έρχονται- είναι να ασχοληθώ με οτιδήποτε άλλο ...  😊

Και με την ευκαιρία...



Τα λέμε ξανά του χρόνου!

Δευτέρα 26 Νοεμβρίου 2018

FlexiPoints και τον Δεκέμβριο

Ήδη διανύουμε την τελευταία εβδομάδα του Νοέμβρη και τα περισσότερα σπίτια έχουν μπει σε εορταστική διάθεση!
Αν θέλετε να διατηρήσετε και τους FlexiPoints μέσα στο κλίμα των ημερών, υπάρχει ήδη η σχετική σελίδα με όλα τα θέματα που αφορούν την περίοδο του Δεκεμβρίου.
Μπείτε και διαβάστε τα ενδιαφέροντα θέματα που υπάρχουν εκεί, είτε είστε σε διατροφή FlexiPoints είτε όχι.

Τετάρτη 7 Νοεμβρίου 2018

Μια διαφορετική σαλάτα: λυκοτρίβολο

Στις σελίδες όπου υπάρχουν εβδομαδιαία μενού για την διατροφή FlexiPoints προτείνουν σαν σαλάτα το λυκοτρίβολο. Τι είναι; Διαβάστε πιο κάτω σχετικά:



Το λυκοτρίβολο, ανήκει στην ίδια κατηγορία με την βαλεριάνα και συχνά συγχέεται με αυτή. Πρόκειται για ένα διατροφικό θησαυρό που φυτρώνει σαν αγριόχορτο.

Εδώ και καιρό το λυκοτρίβολο κερδίζει μια θέση σε goumet πιάτα διάσημων σεφ, ενώ πλέον το βρίσκουμε συσκευασμένο και στα σούπερ μάρκετ συχνά με το λάθος όνομα "βαλεριάνα" (η επίσημη ονομασία του είναι Valerianella locusta). Είναι επίσης γνωστό ως mâche ή σαλάτα καλαμποκιού, καθώς πρόκειται για ένα μικρό φυτό με ύψος που φτάνει τα 12 - 15 εκ., που αν και καλλιεργείται θεωρείται ζιζάνιο επειδή φυτρώνει και μόνο του στις καλλιέργειες καλαμποκιού. Όχι μόνο έχει μια δροσερή, ήπια γλυκιά γεύση, σαν αυτή του μαρουλιού, αλλά είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, παρέχοντας στον οργανισμό μας αντιοξειδωτική δράση και τόνωση του ανοσοποιητικού. Αποδίδει 14 φορές περισσότερη προβιταμίνη Α από το κλασικό μαρούλι, ενώ είναι πλούσιο και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως Β6, ευνοώντας το δέρμα, το μεταβολισμό, τη γνωστική ανάπτυξη και την ανοσοποιητική λειτουργία. Ακόμη, η περιεκτικότητά του σε σίδηρο φαίνεται πως φτάνει αυτή του σπανακιού.

Τρίτη 23 Οκτωβρίου 2018

WW Λαχανόσουπα

Υλικά
3 φλ. ζωμό (χωρίς λίπος) λαχανικών, κοτόπουλου ή βοδινού
2 σκελίδες σκόρδου, λιανισμένες
1 ΚΣ τομάτα πελτέ
2 φλ. λάχανο, ψιλοκομμένο
½ κρεμμύδι
½ φλ. καρότα, ψιλοκομμένα
½ φλ. φασολάκια πράσινα
½ φλ. κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα
½ κγ βασιλικό
½ κγ ρίγανη
Αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση
Ψεκάζετε με αντικολλητικό σπρέι μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 5', διαφορετικά σοτάρετε σε αντικολλητικό σκεύος. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζετε μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν.

FlexiPoints της συνταγής: 0

Δευτέρα 22 Οκτωβρίου 2018

Κοτόπουλο κατσιατόρε

Υλικά
465 γρ. στήθος κοτόπουλου
5 μέτριες πιπεριές πράσινες σε μπαστουνάκια
4 ΚΣ τομάτα τριμμένη κονσέρβας
1 ΚΣ λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδου σπασμένη
1 κγ κοφτό ρίγανη
Αλάτι

Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε το στήθος στην κατσαρόλα να σοταριστεί από όλες τις μεριές. Ρίχνουμε τις πιπεριές και σοτάρουμε μαζί με το κοτόπουλο για 2-3', προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να σοταριστούν κι αυτά για άλλα 2-3' και στο τέλος ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτουμε και νερό μέχρι να σκεπαστεί το κρέας και βράζουμε μέχρι να πιει το ζουμί του!

FlexiPoints της συνταγής: 14




Παρασκευή 19 Οκτωβρίου 2018

FlexiPoints και τον Νοέμβριο

Έτοιμος κι αυτός ο μήνας (κλικ εδώ). Κατάφερα να μεταφράσω το βιβλιαράκι γρήγορα αλλά και να ετοιμάσω την σχετική σελίδα. Κι αυτό γιατί ενώ σκεφτόμουν να το αναρτήσω την άλλη εβδομάδα, τελικά θα χρειαστεί να απουσιάσω και δεν θα μου ήταν εύκολο να κάνω κάτι τέτοιο, οπότε πάλι θα πήγαινε στο τέλος σχεδόν του μήνα.
Διαθέσιμος ο Νοέμβριος να διαβάσετε συμβουλές, ιδέες και συνταγές και να προετοιμαστείτε για τις επερχόμενες γιορτές!

Κυριακή 30 Σεπτεμβρίου 2018

FlexiPoints τον Οκτώβριο

Με μια μικρή χρονική καθυστέρηση έρχεται και η μετάφραση απ' το βιβλιαράκι του Οκτωβρίου (κλικ εδώ). Οι συνδέσεις στην περιοχή που βρίσκομαι με την παραμικρή μπόρα χαλάνε αμέσως και η επαναφορά τους απαιτεί κάποιο χρονικό διάστημα. Κι όταν επανέρχονται είναι απελπιστικά αργές. Ένας λόγος καθυστέρησης ήταν αυτός. Απ' την άλλη έπρεπε να πάρω κι εγώ την θερινή μου άδεια οπότε κι αφού επέστρεψα στην βάση μου πάλι δεν μπόρεσα να επεξεργαστώ το οτιδήποτε γιατί υπήρχε ένα πρόγραμμα υποχρεώσεων που έπρεπε να εκτελεσθεί!

Τελικά κουτσά-στραβά τα κατάφερα και τελείωσα την μετάφραση και είναι στην διάθεση όσων κάνετε διατροφή με FlexiPoints. 
Καλό μήνα για αύριο!

Τετάρτη 29 Αυγούστου 2018

Σεπτέμβριος... διαθέσιμος



Μόλις έβαλα την τελευταία τελεία στο τελευταίο μέρος της μετάφρασης του φυλλαδίου για τον μήνα Σεπτέμβριο. Μπορείτε να το διαβάσετε ολόκληρο ακριβώς ΕΔΩ (κλικ στη λέξη). 
Υπάρχουν ενδιαφέρουσες οδηγίες και συμβουλές για το FlexiPoints και φυσικά μιας εβδομάδας συνταγές-μενού για 1 άτομο, που θα διευκολύνει αρκετά! Καλή μελέτη!

Σάββατο 25 Αυγούστου 2018

FlexiPoints

Μα πως περνάνε οι μέρες  βρε παιδί μου. 
Λοιπόν εδώ και κάτι μερούλες έχω που ασχολούμαι με κάτι βιβλιαράκια που βρήκα σε μορφή pdf κι αφορούν την αγαπημένη διατροφή των WW, FlexiPoints. Είναι στα γαλλικά και κάθομαι και τα μεταφράζω και σιγά σιγά τα αναρτώ στην σχετική σελίδα (δεν ξέρω γαλλικά, δεν μεγάλωσα με γαλλικά και πιάνο, αλλά να'ναι καλά ο μεταφραστής του google που βοηθά όσο μπορεί)!
Έχω κάνει αλλαγές λοιπόν εκεί κι έτσι πλέον θα βρείτε το αυθεντικό ελληνικό FlexiPoints όπως ακριβώς ήταν λίγο πριν τα WW κλείσουν τα γραφεία τους εδώ στη χώρα μας. 
Στην πρόσθετη σελίδα "1 χρόνος με FlexiPoints" κάθε μήνα θα αναρτώ το μεταφρασμένο φυλλάδιο του επόμενου (εντός των ημερών θα είναι διαθέσιμο του Σεπτεμβρίου).
Ανά μήνα λοιπόν δίνονται συμβουλές, οδηγίες, συνταγές και διατροφικό πλάνο μιας εβδομάδας για τον μήνα που τρέχει (για παράδειγμα κοιτάξτε του Αυγούστου).
Προσπαθώ να έχω εγκαίρως έτοιμο τον κάθε μήνα, αλλά εδώ που βρίσκομαι δεν έχω και την καλύτερη σύνδεση... (εδώ και 2 ημέρες είχα σύνδεση με διακοπές και προσπαθούσα σε κάποια κενά στη δουλειά να κάνω μεταφράσεις). Και μιας και σήμερα η σύνδεση είναι κάπως καλή είπα να κάνω αυτή την ενημερωτική ανάρτηση, γιατί δεν ξέρω πότε θα το ξανακαταφέρω!

Παρασκευή 3 Αυγούστου 2018

Φασολάδα καλοκαιρινή

ΥΛΙΚΑ
100 γρ. φασόλια ξερά (6)
1 ΚΣ λάδι (3)
1 κύβο λαχανικών μάτζι (0)
1 πιπεριά, σε φέτες (0)
2 τομάτες ώριμες, τριμμένες (0)
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ή τριμμένο (0)
Αλάτι - πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού έχω βάλει τα φασόλια από βραδύς στο νερό να φουσκώσουν, τα ξεπλένω καλά και τα νεροβράζω να μαλακώσουν. Τα σουρώνω και τα ξαναρίχνω στη κατσαρόλα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτοντας νερό και βάζω να βράσει το φαγητό.
Το πόσο πηχτή τη θέλει κάποιος την φασολάδα αυτό είναι θέμα δικό του! Καλή όρεξη!

Μερίδες: 2
ΠΟΝΤΟΙ όλου του φαγητού: 9
ΠΟΝΤΟΙ ανά μερίδα: 4,5

Παρασκευή 22 Ιουνίου 2018

Πάρε φάρμακα να'χεις!

Κι επικοινώνησα με τον ενδοκρινολόγο. Του έστειλα τα αποτελέσματα και του ζήτησα να με συμβουλεύσει τι να κάνω...
Όχι που θα γλίτωνα την φαρμακευτική αγωγή, όχι που θα γλίτωνα την articlox! Σήμερα στο τελείωμα της βάρδιας ζήτησα από συνάδελφο να μου την κάνει και μέχρι να περάσει το τσούξιμο, είδα κι έπαθα!
Για κάνα 5μηνο τελικά θα είμαι υπό φαρμακευτική αγωγή, ώστε να αναπληρώσω τις ελλείψεις μου. Ο γιατρός βέβαια μου πρότεινε Β 12 σε ταμπλέτα, όμως σκέφτηκα πως δεν γίνεται το στομάχι μου να δέχεται σωρό από φαρμακευτικά σκευάσματα και σαν εναλλακτική μου είχε την ενέσιμη μορφή της. Δεν είναι ευχάριστη επιλογή, αλλά είναι αναγκαία γιατί γίνεται μία φορά το μήνα σε σύγκριση με την ταμπλέτα που η λήψη της θα ήταν καθημερινή και με διαφορά ώρας απ' το χάπι για τον θυρεοειδή. Τουλάχιστον ας την έχω μόνο στο χάπι για το φυλλικό οξύ και το πόσιμο της βιταμίνης D.

Και σε 9 μήνες θα πάω πάλι να με δει με τις ανάλογες εξετάσεις του θυρεοειδή μου και των βιταμινών.

Γιατί τα γράφω όλα αυτά; Γιατί δεν θα πρέπει κανείς να ξεχνά να κάνει σωστό αιματολογικό έλεγχο για να βλέπει που βαδίζει με το χειρουργείο. Σε γλιτώνει μεν από πολύ βαριές ασθένειες σαν νοσηρά παχύσαρκο άνθρωπο, αλλά θα πρέπει να έχουμε τα τσεκ-απ πάντα κατά νου. Αναγκαστικά για κάποια θα βάλουμε το χέρι στην τσέπη... Είναι προτιμότερο να πληρώσεις 5-10-20 ευρώ σε ένα εξωτερικό μικροβιολογικό εργαστήριο (μιας κι όλες οι  εξετάσεις δεν παρέχονται δωρεάν) για καλό δικό σου, παρά απ' το τίποτε. Δεν επαναπαυόμαστε με το χειρουργείο μας.

Τετάρτη 20 Ιουνίου 2018

Ενδοκρινολογικά νέα κι όχι μόνο!!!

Είχα αρκετό καιρό να επισκεφθώ τον ενδοκρινολόγο, λόγω της εργασίας μου. Βέβαια η προσπάθεια να το κάνω με τον γιατρό μου στο Ιπποκράτειο ήταν αναποτελεσματική γιατί όσες φορές ήθελα να κλείσω ραντεβού με πήγαινε αρκετούς μήνες πίσω κι απ'την άλλη σκεφτόμουν την ταλαιπωρία της μετακίνησης. Τελικά πήγα σε ιδιώτη. Όχι σε κάποιον από αυτούς που είχα επισκεφθεί πριν καταλήξω στο Ιπποκράτειο, αλλά σε κάποιον άλλον που κάποιες συναδέλφισσες μου είπαν πως ήταν πολύ καλός. Που βέβαια ...όπου ακούς πολλά κεράσια κρατάς μικρό καλάθι. Με την λογική αυτή λοιπόν πήγα. 

Έκανα τις εξετάσεις που χρειαζόταν και τον επισκέφθηκα. Είχα κάνει από μόνη μου αλλαγή στο χάπι που τελικά έφερε τα επιθυμητά αποτελέσματα και ο ίδιος μου συνέστησε να συνεχίσω με τα συγκεκριμένα mg (μιλιγκράμ) με μια αλλαγή: το ΣΚ το χάπι θα έχει παραπάνω mg. 
Μου πήρε όλο το ιστορικό μου, είδε όλο το πακέτο των παλιών εξετάσεων και μου έγραψε να κάνω εξετάσεις για έλεγχο των βιταμινών: Β 12, D, φυλλικό οξύ & ασβέστιο. Που λόγω της δυσαπορρόφησης απ' το χειρουργείο, παίζει να είναι οι τιμές πολύ κάτω.

Και είχε δίκιο. Έκανα τις εξετάσεις κι όντως με εξαίρεση το ασβέστιο που είναι σε εξαιρετική τιμή, όλα τα υπόλοιπα είναι "πιο χαμηλά, πιο χαμηλά"!
Θα τον ενημερώσω και θα δούμε τι θα μου προτείνει. Και μόνο στην σκέψη να μου προτείνει να κάνω ενέσιμη Β 12 (articlox), ήδη νιώθω τον πόνο και το τσούξιμο στον γλουτό!!!

Γενικά από αυτή την πρώτη επίσκεψη, έμεινα ικανοποιημένη. Συζήτησιμος άνθρωπος, στην αρχή επιφυλακτικός αλλά στην πορεία άνετος. Τον ρώτησα και κάποιες απορίες μου για το χασιμότο που "κουβαλάω" και μου εξήγησε πως πολλά απ' όσα συμβαίνουν στον οργανισμό μας δεν οφείλονται στο σύνδρομο, παίζει ρόλο η κληρονομικότητα και η ζωή που κάνουμε. Δεν έχει άδικο... Θεωρούσα κι εγώ πως οι πόνοι που έχω στις αρθρώσεις του δεξιού ώμου οφείλονταν στον θυρεοειδή, αλλά τελικά αποδείχθηκε πως έχω την "πάθηση της νοικοκυράς", μια ωραιότατη περιαρθρίτιδα που αν δεν το ρίξω στην ξεκούραση αυτή θα με ταλαιπωρεί σχεδόν συνεχώς! 'Νταξ, αυτό το φρόντισα πρόσφατα με επίσκεψη σε ορθοπεδικό. Βρίσκομαι υπό θεραπεία με χάπια που αν δεν αποδώσουν, πάμε για ένεση κορτιζόνης εντός της άρθρωσης που κι αυτή η λύση παίζει αν θα αποδώσει ή όχι!

Όλα τα'χε η Μαριωρή... ο φερετζές μου'λειπε! Αυτά μες το κατακαλόκαιρο!

Σάββατο 26 Μαΐου 2018

Πέμπτη 17 Μαΐου 2018

Βιβλιαράκι βαριατρικού χειρουργείου

Το σίγουρο είναι, πως μετά από ένα χειρουργείο παχυσαρκίας, να φύγετε απ' το νοσοκομείο με διατροφικές οδηγίες που πρέπει να ακολουθήσετε έως ότου αρχίσετε να τρώτε κανονικά. Παρόλα αυτά το ερώτημα πάντα υπάρχει "μήπως κάτι δεν κάνω καλά με την διατροφή μου;", "μήπως πρέπει να έχω ένα πρόγραμμα διατροφής επιπλέον"; 
Αν είστε λοιπόν σε μία φάση αναζήτησης, το παρακάτω βιβλιαράκι (είναι στ' αγγλικά) θα σας βοηθήσει να βάλετε μια τάξη στην διατροφική σας καθημερινότητα. Διαβάστε το με προσοχή, αν θέλετε εκτυπώστε το, δείξτε το στο γιατρό σας αν αμφιβάλετε σε κάτι και πάντα να έχετε κατά νου, πως:  πρέπει να είμαστε πάντα προσεκτικοί και σε επιφυλακή στην περίπτωση που το "ρίξουμε έξω", ώστε το αποτέλεσμα της απώλειας να διατηρηθεί σε βάθος χρόνου, στην πολύ καλύτερη κι απίθανη περίπτωση... ισοβίως!

Τρίτη 15 Μαΐου 2018

Δίαιτα για άτομα με αυξημένες τιμές λιπιδίων

Σήμερα έκανα γενικές εξετάσεις αίματος και το μόνο που ήταν ανεβασμένο ήταν η χοληστερίνη μου.  Η παθολόγος που τις είδε δεν μου συνέστησε να πάρω κάποιο χάπι και μου έδωσε ένα φυλλάδιο με διατροφή για να κατεβάσω την χοληστερίνη στη φυσιολογική της τιμή, λέγοντας μου να διαβάσω αυτά που ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ και να τα τηρήσω όσο μπορώ. 
Παραθέτω τη διατροφή παρακάτω για όποιον τον ενδιαφέρει. 




Πρότυπο Διαιτολόγιο Α (1600 kcal)

ΠΡΩΙ
30 γρ. τυρί άπαχο
2 φρυγανιές ή 30 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως
1 κγ μαργαρίνη ή 3-4 μικρές ελιές
1 φρούτο

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 φρούτο ή 1 ποτήρι φυσικό χυμό φρούτων ή 1 φρυγανιά με 30 γρ. τυρί άπαχο

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 ½ κουτάλα όσπρια
Σαλάτα εποχής (2 κούπες τσαγιού) με 1 ΚΣ ελαιόλαδο
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως
1 μικρό φρούτο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
1 φρούτο ή 1 ποτήρι φυσικό χυμό φρούτων ή 1 φρυγανιά με 30 γρ. τυρί άπαχο

ΒΡΑΔΥ
1 ½ λεπτή φέτα ψωμί ολικής αλέσεως (45 γρ.)
80 γρ. τυρί άπαχο (ανθότυρο ή άλλο τυρί με χαμηλά λιπαρά)
Σαλάτα εποχής (1 ½ κούπα τσαγιού)
1 φρούτο
__________________________________________________

Πρότυπο Διαιτολόγιο Α (1800 kcal)

ΠΡΩΙ
1 ποτήρι γάλα ημιάπαχο (1-1,5% λιπαρά)
40 γρ. δημητριακά
1 φρούτο

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 φρούτο ή 1 ποτήρι φυσικό χυμό φρούτων

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
2 λεπτές φέτες μαύρο ψωμί (60 γρ.)
200 γρ. ψάρι ψητό ή βραστό ή πλακί
Σαλάτα εποχή (2 κούπες τσαγιού) μ1 1 ΚΣ ελαιόλαδο
1 μικρό φρούτο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
1 φρούτο ή 1 λεπτή φέτα ψωμί (30 γρ.) με 30 γρ. άπαχο τυρί

ΒΡΑΔΥ
2 λεπτές φέτες μαύρο ψωμί (60 γρ.)
2 φέτες τυρί του τοστ με λίγα λιπαρά
Σαλάτα εποχής (2 κούπες τσαγιού)
1 φρούτο
__________________________________________________

  ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

Ψωμί ολικής αλέσεως, πολύσπορο ή σίκαλης, ζυμαρικά, φρυγανιές, ρύζι, δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρώμη.

Ελαιόλαδο

Αποβουτυρωμένο γάλα, άπαχα τυριά, άπαχο γιαούρτι, ασπράδι αβγού

Λευκό κρέας (κοτόπουλο ή γαλοπούλα χωρίς πέτσα), χοιρινό (να αφαιρείται το ορατό λίπος), κουνέλι, άπαχη ή καπνιστή γαλοπούλα.

Όλα τα ψάρια τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα και κυρίως λιπαρά ψάρια (σαρδέλλες, γαύρος, σκουμπρί, λαυράκι, σολωμός, ρέγγα, φρέσκος τόνος κ.α.). Η κατανάλωση των ψαριών να γίνεται με την πέτσα τους.

Όλα τα όσπρια (κατανάλωση τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα). Όλα τα φρούτα και όλα τα λαχανικά (φρέσκα ή κατεψυγμένα). Σαλάτα εποχής σε κάθε γεύμα και λαδερά φαγητά με μέτρια ποσότητα ελαιολάδου μία - δύο φορές την εβδομάδα. Πατάτες ψητές ή βραστές.

Καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα, κομπόστες (προτίμηση σε φυσικό χυμό αντί για σιρόπι), παστέλι, λουκούμι, μαντολάτο, φρουτοσαλάτα, φρουί γλασσέ.

Φυσικοί χυμοί φρούτων (χωρίς προσθήκη ζάχαρης), καφές, τσάι (π.χ. τσάι του βουνού ή πράσινο τσάι), αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη.

Βασιλικός, ρίγανη, δυόσμος, μαϊντανός, σκόρδο, κρεμμύδι, ξύδι, λεμόνι, μουστάρδα, πιπέρι, καρυκεύματα.


ΤΡΟΦΕΣ ΜΕ ΜΕΤΡΟ

Ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο, καλαμποκέλαιο και μαργαρίνες από τα πιο πάνω έλαια.

Ημιαποβουτυρωμένο γάλα και τυριά, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (έως 2%), 2 αυγά την εβδομάδα (να συνυπολογίζεται και η προσθήκη αυγού στο μαγειρεμένο φαγητό / γλυκά / αρτοσκευάσματα).

Μοσχάρι ή κιμάς από μοσχάρι, κατσίκι (για το κόκκινο κρέας, η μέγιστη κατανάλωση είναι μια φορά το μήνα).

Ψάρι τηγανισμένο αποκλειστικά σε ελαιόλαδο, οστρακοειδή.

Τηγανιτές ή ψητές πατάτες σε ελαιόλαδο. Αβοκάντο.

Μπισκότα ή γλυκά με κατάλληλη μαργαρίνη (κατά προτίμηση σπιτικά), χαλβάς σιμιγδαλένιος με ελαιόλαδο ή ταχίνι, φυστίκια, μία μικρή μπάρα μαύρης σοκολάτας (2-3 φορές την εβδομάδα).

Αλκοολούχα ποτά (μόνο απουσία υψηλών τιμών τριγλυκεριδίων), σοκολατούχα ροφήματα με χαμηλά λιπαρά.



⮿ ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ

Δημητριακά με επικάλυψη ζάχαρης, μελιού / σοκολάτας, κρουασάν, τσουρέκι ή άλλα αρτοσκευάσματα με ζάχαρη, ζυμαρικά και ρύζι με κρέμα γάλακτος ή σε ακατάλληλο λάδι / λίπος.

Βούτυρο, λίπη ψητών και πέτσα από πουλερικά, μαργαρίνη, υδρογονωμένα λίπη και προϊόντα που περιέχουν υδρογονωμένα λίπη (π.χ. αρτοσκευάσματα, πατατάκια).

Πλήρες γάλα και γιαούρτι, ολόπαχα τυριά (γραβιέρα, κασέρι, κεφαλοτύρι, έμενταλ), κρέμα γάλακτος (πλήρης και λάιτ), αρτοσκευάσματα πλούσια σε λιπαρά (τυρόπιτα, πεϊνιρλί, πίτσα), κρεμώδεις σούπες.

Αρνί, λουκάνικα, μπέικον, αλλαντικά (π.χ. σαλάμι ή μορταδέλα), πάπια, χήνα, κρεατόπιτα, αρτοσκευάσματα με αλλαντικά (λουκανικόπιτα).

Ψάρι τηγανισμένο σε ακατάλληλο λάδι (η κατανάλωση τηγανισμένων ψαριών να γίνεται στο σπίτι και όχι σε εστιατόρια γιατί δεν μπορεί να ελεγχθεί η ποιότητα των ελαίων), αβγοτάραχο (πολύ σπάνια).

Τηγανιτές ή ψητές πατάτες σε ακατάλληλο λάδι / λίπος, πατατάκια / λαχανικά σε ακατάλληλο λάδι / λίπος.

Παγωτό, τούρτα, σοκολάτα, γλυκά, καραμέλες βουτύρου, ινδική καρύδα, αλατισμένοι ξηροί καρποί.

Ρόφημα σοκολάτας, αναψυκτικά με βύνη.

Μαγιονέζα (πλήρης ή λάιτ), κρεμώδεις σάλτσες για σαλάτα, κύβοι από ζωμό (κρέατος, κοτόπουλου ή λαχανικών).

Επιμέλεια κειμένων: Κρυσταλλία ΚόλιαΚλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Κυριακή 6 Μαΐου 2018

Ημέρα κατά της δίαιτας



Οκ... άλλη μια "διεθνής" ημέρα που δόθηκε διαφορετικό νόημα στα δελτία ειδήσεων!  Στην Ελλάδα σχεδόν καθημερινά είναι μια μέρα χωρίς δίαιτα όταν οι συνήθης συνθήκες δεν επιτρέπουν να είσαι σε μια φυσιολογική διατροφή! 
Παράδειγμα εγώ... μπήκα στη διατροφή του weight down με όλη την καλή διάθεση, έφυγα όμως για διήμερο στο σπίτι μου όπου εκεί μου έφυγαν αρκετά χρήματα, γιατί εκτός του ότι πληρώνω λογαριασμούς εδώ που είμαι (ενοίκια, ΔΕΗ, νερό), έχω να πληρώνω και τα του σπιτιού μου, όταν ο άντρας μου έχει σπαταλήσει όλο το επίδομα ανεργίας (γιατί με την διαχείριση των οικονομικών του σπιτιού δεν το'χει που να χτυπιέμαι) και δεν έχει κάνει ούτε ένα μεροκάματο για κάνα εξτραδάκι. Ένας μισθός λοιπόν (ο δικός μου) πρέπει να συντηρήσει 2 σπίτια! 

Τέλος πάντων... το νόημα της μέρας αφορά κόσμο που βιώνει την διατροφική διαταραχή της ανορεξίας και με κάποιο τρόπο πρέπει να θυμηθούν πως δεν υπάρχει λόγος να υποβάλουν τον εαυτό τους σε μια τέτοια σκληρή δοκιμασία επειδή θεωρούν πως έχουν περίσσιο βάρος, ενώ είναι πολύ κάτω του φυσιολογικού. Το θέμα είναι όμως πως δεν υπάρχουν και πολλές πληροφορίες για την "ιδρύτρια" της μέρας αυτής για το πως βίωσε την ανορεξία και πως την αντιμετώπισε και πως είναι σήμερα η εν λόγω κυρία. 

Όσον αφορά εμένα, από αύριο ξαναμπαίνω στην διατροφή μου, με ό,τι υπάρχει στο ψυγείο! 

Τρίτη 24 Απριλίου 2018

Ημέρα: 9η

Μια χαρά πήγε η μέρα κι ευτυχώς που είχα πάρει μαζί μου στη δουλειά ταπεράκια με κολατσιό και φαγητό. Διαφορετικά... πόσο να κόψουν τ' αγγούρια και οι φράουλες την πείνα, όταν είναι ώρα να φας φαγητό;
ΠΡΩΙ
100 γρ. κότατζ τσηζ 4%
2 φρυγανιές ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη
Καφέ ελληνικό με 1 κγ ζάχαρη καστανή

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 πορτοκάλι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
120 γρ. κοτόπουλο ψητό
Χωριάτικη σαλάτα (χωρίς φέτα) + 1 κγ λάδι

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο ντεκαφεινέ με ζαχαρίνη

ΒΡΑΔΥ
90 γρ. κοτόπουλο ψητό
Χωριάτικη σαλάτα (χωρίς φέτα) + 2 κγ λάδι
30 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως

ΠΙΟ ΑΡΓΑ
2 μπωλ φράουλες
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0%

Δευτέρα 23 Απριλίου 2018

Ημέρα: 8η

Τα νέα ευχάριστα: έχασα 2 κιλά κατά πρώτον και σήμερα στη δουλειά έφερα την μεγαλύτερη αντίσταση σε γλυκά που υπήρχαν οπουδήποτε περνούσα. Τα γαλακτομπούρεκα και οι καρυδόπιτες είχαν την τιμητική τους... μόνο 1 τυλιχτό αποδέχτηκα το οποίο κι έφαγα πριν από λίγο.
Εντάξει το να φάμε ένα γλυκάκι που και που δεν μας εκτοπίζει απ' το πρόγραμμα, αφού καταφέραμε να αντισταθούμε σε μεγαλύτερους πειρασμούς. Αύριο είναι άλλη μέρα, νέα μέρα και νέα αρχή!

ΠΡΩΙ
1 αυγό βραστό
2 φρυγανιές ολικής αλέσεως, χωρίς ζάχαρη
Καφές ελληνικός + 1 κγ ζάχαρη καστανή

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
50 γρ. γραβιέρα
1/2 πιάτο μπρόκολο & καρότα βραστά + 1 κγ λάδι

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 γιαούρτι fru-yo 0% με γεύση φράουλα
2 μπωλ φράουλες
Φρέντο καπουτσίνο ντεκαφεινέ με ζαχαρίνη

ΒΡΑΔΥ
2 σουβλάκια κοτόπουλου
1 μικρή φέτα ψωμί
1/2 πιάτο μπρόκολο & καρότα βραστά + 2 κγ λάδι
1 γλυκό τύπου καριόκα

Κυριακή 22 Απριλίου 2018

Ημέρα: 7η

Επιτέλους, τέλος η σφιχτοκωλίαση! Απέδωσε η μικρή αλλαγή στη διατροφή χθες. Και συνεχίζω.
Αισίως η πρώτη εβδομάδα ολοκληρώθηκε, σχεδόν επιτυχώς. Και το "σχεδόν" γιατί την Weight Down την προσαρμόζω στις δικές μου ανάγκες και θέλω. Κάποτε έκανα την διατροφή αυτή κατά γράμμα, αλλά το "κάποτε" είναι κάποτε, με άλλα δεδομένα κι άλλη διάθεση.
Η ουσία είναι, πως πάει καλά. Όταν νιώθω πείνα, τρώω λαχανικά.. κι όταν έχω διάθεση για γλυκό θα φάω το φρούτο που μου αναλογεί ή θα περιμένω λίγη ώρα να μου περάσει! 
Αύριο μπαίνω στην 2η εβδομάδα, με την ίδια διάθεση όπως άρχισα και την περασμένη Δευτέρα. 

ΠΡΩΙ
2 φρυγανιές χωρίς ζάχαρη (οι οποίες είναι ολικής αλέσεως)
100 γρ. κότατζ τσηζ 4% (κανονικά έπρεπε να ζυγίσω 60 γρ. -λόγω των λιπαρών- αλλά ξεχάστηκα)

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
Φρέντο καπουτσίνο ντεκαφεινέ με ζαχαρίνη
1 πορτοκάλι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 πιάτο μπρόκολο βραστό + 1 κγ λάδι
1 μήλο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
1 ξυλάκι παγωτό Cool & Slim (αντικαθιστά 1 μερίδα γάλα)
Καφές ελληνικός + 1 κγ ζάχαρη καστανή

ΒΡΑΔΥ
2 αυγά βραστά
60 γρ. γραβιέρα
30 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως
1 πιάτο μπρόκολο βραστό + 2 κγ λάδι

ΠΙΟ ΑΡΓΑ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0%
1 μπωλ φράουλες

Σάββατο 21 Απριλίου 2018

Ημέρα: 6η

Σήμερα έφαγα λίγο παραπάνω, όσον αφορά στα φρούτα. Θέλω να πιστεύω ότι αύριο θα ..."θριαμβεύσω" στην τουαλέτα! Ήταν μια ζόρικη μέρα για μένα η σημερινή και θέλω να πιστεύω πως αύριο η κατάστασή μου θα είναι κάπως καλύτερη.
Παρασπονδία της ημέρα: επιπλέον 2 μερίδες φρούτου & το μέλι. 1 σκαφάκι με φράουλες ισοδυναμεί με 3 φρούτα κι εγώ το έφαγα για βράδυ, ενώ το μέλι στο weight down είναι προς αποφυγή, αλλά και δεν το απαγορεύει!


ΠΡΩΙ
30 γρ. γραβιέρα
30 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως
Καφές ελληνικός + 1 κγ ζάχαρη καστανή

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
½ γιαούρτι αγελάδος 2%
1 ακτινίδιο

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
120 γρ. σαρδέλες ψητές
Χωριάτικη σαλάτα (χωρίς τυρί φέτα) + 1 κγ λάδι
1 ακτινίδιο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο ντεκαφεινέ με ζαχαρίνη

ΒΡΑΔΥ
90 γρ. σαρδέλες ψητές
Χωριάτικη σαλάτα (χωρίς τυρί φέτα) + 2 κγ λάδι
30 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως

ΠΙΟ ΑΡΓΑ
1 σκαφάκι φράουλες
½ γιαούρτι αγελάδος 2% + 2 κγ μέλι

Δυσκοιλιότητα!

Εγώ πότε θα έχω αυτή τη φάτσα; 😜


Κι ενώ όλα πάνε καλά και που το μυαλό "αποσυνδέθηκε" από τις σκέψεις του να τρώω μη υγιεινά, να που μου προέκυψε και η δυσκοιλιότητα.
Πρώτον έχω υποθυρεοειδισμό και είναι μια απ' τις αιτίες που υπάρχει αυτό το πρόβλημα, τώρα. Όμως και η αλλαγή της διατροφής μου επηρέασε σημαντικά μια σχεδόν καθημερινή πρωϊνή (άντε απογευματινή) συνήθεια. Δεν υπάρχει μεγαλύτερη ταλαιπωρία στον ανθρώπινο οργανισμό απ' την δυσκοιλιότητα. 
Και διάβασα διάφορα και με τι τρόπο να την "θεραπεύσω", όμως όλες αυτές οι προτάσεις ούτως ή άλλως ακολουθούν πλέον την καθημερινή μου διατροφή: ολική άλεση, φρούτα, λαχανικά!
Όμως... απ' τα φρούτα, να τοποθετούν την μπανάνα σε αυτά που βοηθάνε την δυσκοιλιότητα, μου κάνει εντελώς... "κουλό"! Προσοχή: η μπανάνα είναι ιδανική στις διάρροιες καθ' ότι περιέχει κάλλιο κι έτσι με κάποιο τρόπο συμβάλει στην διατήρηση κάποιων ηλεκτρολυτών του εντέρου που χάνονται με την διάρροια, όχι όμως να την τρώμε στην δυσκοιλιότητα! Σε... στουμπώνει! 
Τέλος πάντων... για να μη καταφύγω στα καθαρτικά (έχω να πάρω πολλά χρόνια από δαύτα), θα πάρω αυθεντικό αγελαδινό γιαούρτι 2%, θα προσθέσω και λίγο μέλι στην διατροφή και θα πάρω και μερικά ακτινίδια, μπας και ανακουφιστώ η γυναίκα!
Είναι άβολο να νιώθεις τον κοπρόλιθο να εμποδίζει την αφόδευση κι όχι τίποτε άλλο, όταν φεύγει υπάρχει και μικρή απώλεια αίματος! Το χειρότερό μου μεν, αλλά πολύ ανακουφιστικό όταν το έντερο αδειάζει! 

Τι γράφω πρωϊνιάτικα η γυναίκα! 😬

Παρασκευή 20 Απριλίου 2018

Ημέρα: 5η

Πήγε καλά και σήμερα, χωρίς καμιά παρασπονδία. Τήρησα την μέρα μου όπως ακριβώς την είχα στο μυαλό μου. 2 μέρες ακόμη για να κλείσει η πρώτη εβδομάδα με επιτυχία.

ΠΡΩΙ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0%
Καφές ελληνικός με 3 ταμπλέτες γλυκαντικού

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 αυγό
30 γρ. ψωμί
1 πορτοκάλι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
Τονοσαλάτα με:
1 κονσέρβα τόνο σε νερό, μαρούλι - κρεμμύδι - άνηθο, 4 κγ μαγιονέζα λάιτ, μουστάρδα ντιζόν
1 μήλο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο ντεκαφεινέ με ζαχαρίνη

ΒΡΑΔΥΝΟ
120 γρ. γαλοπούλα καπνιστή φουαντρέ
Μανιτάρια κοκκινιστά
1 μήλο

ΠΙΟ ΑΡΓΑ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0%

Πέμπτη 19 Απριλίου 2018

Ημέρα: 4η

Όλα πάνε καλά! Ουδεμία σκέψη υπήρξε σήμερα να "αμαρτήσω". Το μενού μου ήταν αυτό που είχα κατά νου από χθες και το τήρησα. Επίσης το 3ήμερο που πέρασε, δεν σηκώθηκα καν τη νύχτα να φάω επιπλέον γιαούρτι όπως έκανα! Συνεχίζω! Αύριο έρχεται άλλη μέρα, νέα μέρα! 💖

ΠΡΩΙ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0%
1 πορτοκάλι
Καφές ελληνικός με 3 ταμπλέτες ζαχαρίνης

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
30 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως
30 γρ. γραβιέρα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
120 γρ. ζαμπόν γαλοπούλας καπνιστή φουαντρέ
1 πιάτο μπρόκολο βραστό + 1 ΚΣ λάδι
1 μπανάνα μέτρια

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο ντεκαφεινέ με ζαχαρίνη

ΒΡΑΔΥΝΟ
1 σουβλάκι κοτόπουλου με ψωμάκι
Μπρόκολο (ότι απέμεινε απ' το μεσημέρι)
1 μπανάνα μέτρια

ΠΙΟ ΑΡΓΑ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0%, με λίγο κακάο 1% & ζαχαρίνη

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Να θυμάμαι, στα "πρέπει" της εβδομάδας:
ΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ: 60 γρ. / 180

Τετάρτη 18 Απριλίου 2018

Ημέρα: 3η

Και ναι, αντιστάθηκα! Το πως με φλέρταραν τα 3 μπισκοτάκια που ήρθαν μαζί με τους καφέδες... δεν λέγεται! Όμως εγώ... κιουρία!
Βγήκα το απόγευμα με συνάδελφο για καφέ και ήταν μια πρώτη δοκιμασία αυτή το να μην καταφέρω εν τέλει να μην πάρω να φάω έστω το ένα μπισκοτάκι! Σκεφτόμουν πως έτσι και έτρωγα το ένα, με το βραδυνό δεν θα είχα την μερίδα του ψωμιού που ήθελα και δεν θα έβαζα λάδι στο βραστό μπρόκολο! Και που λίγο πριν τα έφαγα και τα ευχαριστήθηκα. Άντε να δούμε αύριο στη δουλειά τι θα με βρει!

ΠΡΩΙ
100 γρ. κότατζ τσηζ 2%
30 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως
Καφές ελληνικός + 1 κγ ζάχαρη καστανή

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0%
1 πορτοκάλι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 μεγάλη μερίδα φακές αλάδωτες
1 αγγούρι
1 μπανάνα μέτρια

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο με ζαχαρίνη

ΒΡΑΔΥΝΟ
1 μικρή μερίδα φακές αλάδωτες
1 πιάτο μπρόκολο + 1 ΚΣ λάδι
30 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως

ΠΙΟ ΑΡΓΑ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0%
1 μπανάνα μικρή

Τρίτη 17 Απριλίου 2018

Ημέρα: 2η

Τελειώνει κι αυτή η μέρα με μια ...σχετική ευκολία. Κι αυτό γιατί οι επιλογές που είχα να φάω σήμερα, απέκλεισαν κάποιες άλλες και κάπως ένιωσα πως πεινούσα... 
Ακολουθώ το παλιό πιστό μου Weight Down κι εκεί θα πρέπει να προσαρμόζεις την διατροφή αναλόγως. Παράδειγμα: σήμερα στο μενού μου είχα 2 μπιφτέκια για μεσημέρι και βράδυ, τα οποία ήταν κανονικά φτιαγμένα, που σημαίνει πως περιείχαν ψωμί. Έτσι οι 2 μερίδες ψωμί καταναλώθηκαν στα μπιφτέκια. Αν τα είχα φτιάξει εγώ, σίγουρα δεν θα έβαζα ψωμί μέσα... όμως ήταν έτοιμα, γιατί δεν είχα χρόνο να ετοιμάσω το σημερινό φαγητό. Τέλος πάντων... την πάλεψα και σήμερα την μέρα και κατάφερα να μην παρασυρθώ και τη χαλάσω. Αν και νωρίς, ήδη νιώθω πως ο οργανισμός μου ανταποκρίνεται... το τι κατούρημα ρίχνω, δεν λέγεται!!!

ΠΡΩΙ
Σμούθι μπανάνας: 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0% + 1 μπανάνα μικρή

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 αβγό βραστό
Καφές ελληνικός + 1 κγ ζάχαρη καστανή

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 μπιφτέκι (κανονικά φτιαγμένο)
Μαρουλοσαλάτα + 2 κγ λάδι
½ σκαφάκι φράουλες

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
½ σκαφάκι φράουλες
Καφές ελληνικός ντεκαφεϊνέ + 1 κγ ζάχαρη καστανή

ΒΡΑΔΥ
1 μπιφτέκι
2 αγγούρια

ΠΙΟ ΑΡΓΑ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0%

Δευτέρα 16 Απριλίου 2018

Κεφάλια μέσα...

Πέρασε  το Πάσχα, καλά  ήταν. Φάγαμε το αρνάκι μας, τ' αυγά μας κι όλα τα καλά... αλλά είναι ώρα να βάλουμε τα κεφάλια μέσα!
Σήμερα μετά από καιρό ανέβηκα στη ζυγαριά και με μεγάλη απογοήτευση είδα το 83άρι να φιγουράρει και να μου χτυπάει κόκκινο στο μάτι. 11 κιλά πάνω... είμαι σκέτη απογοήτευση. Κι αυτό γιατί δεν λέω να οργανωθώ, να τρώω αυτά που πρέπει κι αντιθέτως έτρωγα όλα όσα δεν έπρεπε. Σήμερα ξεκίνησα... κι η μέρα κλείνει ωραία.

Άρχισα με μια συμβουλή:  "Άκου" το στομάχι, όχι το "μυαλό"! Κι έτσι μέχρι στιγμής η μέρα κύλησε καλά.

ΠΡΩΙ
2 φρυγανιές χωρίς ζάχαρη
100 γρ. κότατζ τσηζ 2%
1 φρέντο καπουτσίνο ντεκαφεινέ με ζαχαρίνη

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 πορτοκάλι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
120 γρ. κοτόπουλο ψητό
Μαρουλοσαλάτα + 2 κγ λάδι + μπαλσάμικο
30 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
Σμούθι μπανάνας (200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0% + 1 μικρή μπανάνα + 3 κγ ζαχαρίνη... όλα χτυπημένα στο μπλέντερ)
1 καφέ ελληνικό με 1 κγ ζάχαρη καστανή

ΒΡΑΔΥΝΟ
1 αυγό βραστό
30 γρ. γραβιέρα
Αγγουροτοματοσαλάτα + 1 κγ λάδι, αλάτι, ρίγανη

ΠΙΟ ΑΡΓΑ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0%
1 μήλο

Να θυμάμαι, στα "πρέπει" της εβδομάδας:
ΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ: 30 γρ. / 180

Παρασκευή 6 Απριλίου 2018

Κυριακή 1 Απριλίου 2018

Ωριμότητα



Καλό μήνα με μια αλήθεια:
Αν είναι να χάσετε την ευγένεια σας, χάνοντας τα κιλά σας... καλύτερα να μην αδυνατίσετε ποτέ! Εδώ και ένα χρόνο παρακολουθώ ομάδες για απώλεια κιλών στο φβ και πέφτω σε απίστευτες άξεστες συμπεριφορές από ανθρώπους που στην αρχή "κατάπιναν" τα πάντα και αντιμετώπιζαν τις ίδιες άξεστες συμπεριφορές ακόμη και στον περίγυρο τους, με υπομονή κι ευγένεια και ξαφνικά μέσα απ' τα χαμένα κιλά λίπους ξεπήδησε ένας άλλος εαυτός, ο χειρότερος εαυτός τους αυτός που δεν ήθελαν να γίνουν αυτός που τον έβλεπαν σε άλλους κι έσκυβαν το κεφάλι...
Όχι... Η ευγένεια να παραμένει ευγένεια και η ανθρωπιά το ίδιο. Σαν είναι να χάσουμε κιλά να χάσουμε αυτά και να πάνε στα κομμάτια και στον αγύριστο, όχι να χάσουμε τον εαυτό μας μέσα από τις φιλοφρονήσεις που ακούμε ολόγυρα μας και ξεπηδά ένα "εγώ" που ούτε τα είχαμε καλά μαζί του.
Ο ναρκισσισμός συνήθως δεν βγαίνει σε καλό... χάνουμε τον εαυτό μας και ανθρώπους από γύρω μας. Προσοχή!

Πέμπτη 1 Μαρτίου 2018

Πάμε σαν άλλοτε...



Και πέρασε το 2017 και μπήκαμε στη νέα χρονιά και έφτασε Μάρτης! Περνά ο καιρός πολύ γρήγορα... Και πριν 1 μήνα (και κάτι λιγότερο) γιόρτασα τα τρίτα γενέθλια απ' το χειρουργείο. 
Λοιπόν... στη διάρκεια του 2017 έβαλα 7-8 κιλά! Το βάρος μου το ελέγχω σε μια απλή κλασσική ζυγαριά οπότε δεν μπορώ να γνωρίζω πόσο ακριβώς ζυγίζω. 
Στη δουλειά υπάρχουν συνεχώς πειρασμοί! Όλο κάτι φέρνουν απ' το σπίτι να δοκιμάσουμε, όλο και κάποια κεράσματα προκύπτουν... κάτι το ένα, κάτι το άλλο και σιγά σιγά έβαλα αυτά τα κιλά! Με ανακουφίζει το γεγονός πως και κάποιες ακόμη συνάδελφοι παραπονιούνται για τον ίδιο λόγο.... 
Φυσικά η όρεξη έχει ανοίξει και γίνεται ανεξέλεγκτη όταν αποζητάς να φας σαβούρες κι όχι αυτά που πρέπει! Η ζάχαρη είναι μεγάλη παγίδα... 1 γλυκάκι να φας κι αμέσως θες κάτι παραπάνω.
Να σημειώσω την αλήθεια... λόγω της δουλειάς και της απόστασης δεν έχω πάει στο ιατρείο παχυσαρκίας στη καθιερωμένη ετήσια επίσκεψη ώστε να συζητήσω τους προβληματισμούς μου με τους γιατρούς και δεν ξέρω πότε θα μπορέσω να το κάνω.

Μπήκε η άνοιξη, μπήκε ο Μάρτης και είπα να ξαναπάρω τον έλεγχο, μετρώντας θερμίδες! Θα μου πεις "δεν βαριέσαι, πάλι τα ίδια;"! Ναι, πάλι τα ίδια και φτου! ξανά απ' την αρχή έστω να χάσω αυτά τα κιλά που έβαλα. Να ξαναγγίξω τα 70, να ξαναμπαίνουν κάποια ρούχα πιο άνετα και να σταματήσω να ακούω σχόλια απ' τους οικείους μου "σαν να πάχυνες"! Δίκιο έχουν αλλά δεν είναι κι όμορφο να σε καραδοκούν για να σου την "πουν"! Είναι κρίμα να παρασύρομαι, να βάζω κιλά και να ξαναφτάσω εκεί που ήμουν! Η υγεία μετρά και γι' αυτή πρέπει να φροντίσω... Αυτή με ενδιαφέρει πρώτα απ' όλα κι από κάθε σχόλιο που θα μου πει κάποιος δικός μου!

Πρέπει να επαναφέρω το στομάχι μου στη μικρή του εκδοχή!