Το καλύτερο του Απρίλη

Ακόμη και αν ο μήνας Απρίλιος φαίνεται να διστάζει μεταξύ χειμώνα και καλοκαιριού, εναλλασσόμενος σε μια πλημμύρα από όμορφα ξέφωτα, όλοι γνωρίζουν ότι η άνοιξη θα επικρατήσει τελικά.

Έτσι, αν η κούραση του χειμώνα καθώς αγωνίζεστε να τοποθετήσετε τον εαυτό σας σε σχέση με την απώλεια βάρους σας, αν διστάσετε μεταξύ του να επιμένετε να πετύχετε ή να παραιτηθείτε, κοιτάξτε ευθεία μπροστά: με τους FlexiPoints το ιδανικό βάρος είναι στον ορίζοντα, θα φτάσετε το στόχος βάρους σας ... σαν λουλούδι!

Μια παροιμία λέει ότι "Απρίλης - Μάης, κουκιά μεστωμένα".

Χρησιμοποιήστε αυτό για να πετύχετε. Βρείτε τις χαρές των υπαίθριων δραστηριοτήτων (κλικ εδώ). Εάν ο πειρασμός εκδηλώνεται, για παράδειγμα με τη μορφή μιας αυτοσχέδιας πρόσκλησης, χρησιμοποιήστε το «πακέτο διάσωσης» που προτείνεται εδώ. Γεμίστε τις μπαταρίες σας με βιταμίνες από λαχανικά και φρούτα της άνοιξης. Για να βοηθηθείτε να χάσετε βάρος, διαφοροποιήστε τη διατροφή και τις δραστηριότητές σας, θα κερδίσετε ευεξία και κίνητρα.

Η δύναμη των λουλουδιών Οι προστατευτικοί παράγοντες των λαχανικών.

Κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο, ... φρούτα και λαχανικά ανταγωνίζονται μερικές φορές με καταπληκτικά χρώματα. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν δεν είναι λιγότερο εντυπωσιακά. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ανεξάντλητες πηγές βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων που είναι απαραίτητα για το σώμα. Αλλά το κύριο μυστικό όπλο των φυτών ανακαλύφθηκε μόλις πρόσφατα: τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν αντιοξειδωτικά είναι σε θέση να αγωνιστούν από τις επιβλαβείς ουσίες για την καταπολέμηση βλαβερών ουσιών όταν είναι πάρα πολλές στο σώμα, σαν ελεύθερες ρίζες.

Ο ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ ή ΤΟ ΑΝΟΣΙΑΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ

Τα δευτερεύοντα συστατικά των φυτών προορίζονται κυρίως για την προστασία των ίδιων των φυτών. Ορισμένα εξουδετερώνουν τις υπεριώδεις ακτίνες και τις ασθένειες, ενώ άλλες παράγουν αρώματα ή χρωστικές, που είναι χρήσιμα.

Όλο και περισσότερη έρευνα τείνει να δείξει ότι πολλά δευτερεύοντα συστατικά των φυτών συμβάλλουν επίσης στη βελτίωση της υγείας μας. Μπορούν να εξουδετερώσουν ορισμένους τύπους βακτηρίων, μυκητιασικών λοιμώξεων και ιών. Δρουν στο ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύοντας από λοιμώξεις, φλεγμονές και καρδιαγγειακές παθήσεις. Επιπλέον, έχουν προληπτική δράση ορισμένων καρκίνων.

ΚΙΤΡΙΝΟ, ΚΟΚΚΙΝΟ, ΠΡΑΣΙΝΟ: ΤΑ ΧΡΩΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ

Τα δευτερογενή συστατικά των φυτών περιλαμβάνουν τα καροτενοειδή.

Αυτές οι ουσίες είναι υπεύθυνες για τα ποικίλα χρώματα (συμπεριλαμβανομένων των κίτρινων, πορτοκαλί και κόκκινων) πολλών φρούτων και λαχανικών: καρότα, πιπεριές, βερύκοκκα κλπ.

Βρίσκονται όμως και σε μεγάλες ποσότητες σε πράσινα λαχανικά, όπως μαϊντανό, νεροκάρδαμο και σπανάκι.

Ο ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΝΙΚΗΤΗΣ 

Στοίχημα στο κόκκινο, ακόμη και για το κρασί που δεν είναι απαραίτητο να πίνετε πολύ για να διασκεδάσετε. Το κόκκινο κρασί οφείλει τα όμορφα χρώματα του στην ανθοκυανίνη, ένα μωβ χρώμα που βρίσκεται στα σταφύλια, που είναι επίσης πηγή θετικών επιδράσεων στην υγεία.

Η ανθοκυανίνη ανήκει στην ομάδα των φλαβονοειδών, υπεύθυνη για το χρωματισμό των φυτών.

Είναι πολύ καλά χρωματισμένα και βρίσκονται σχεδόν σε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά.

ΔΑΚΡΥΑ ΣΤΟ ΜΑΤΙ

Γιατί το κρεμμύδι μας κάνει να κλαίμε όταν το ξεφλουδίζουμε; Οι ένοχοι είναι τα δευτερεύοντα συστατικά που ονομάζονται σουλφίδια που βρίσκονται επίσης στο σκόρδο και το πράσο. Αυτές οι ενώσεις θειούχων δίνουν σε αυτά τα λαχανικά τη χαρακτηριστική οσμή και γεύση τους.

Τα σουλφίδια διευκολύνουν την πέψη ενεργοποιώντας τη σιαλτοποίηση και την περισταλτική κίνηση του εντέρου (διάμεσες συστολές που επιτρέπουν την εκκένωση των κοπράνων).

Συνιστάται να υπάρχει ποικίλλια στα φρούτα και τα λαχανικά για να γεμίζετε με βιταμίνες, μέταλλα και δευτερεύοντα συστατικά των φυτών. Είναι ιδιαίτερα εύκολο στην άνοιξη ή την αρχή της άνοιξης όπου αφθονούν επίσης: σπαράγγια, λάχανα, γογγύλια και ραπανάκια. Η δοκιμή στην επόμενη σελίδα θα σας ενημερώσει αν παίρνετε αρκετά από αυτά στη διατροφή σας.