Δευτέρα, 20 Απριλίου 2015

Κολπική μαρμαρυγή

Τι ακριβώς είναι, κάντε κλικ εδώ!
Η Παρασκευή ήταν μια δύσκολη μέρα για μένα. Ξύπνησα, πήρα το χάπι του θυρεοειδή και λέω "νωρίς είναι να σηκωθώ ας ξαπλώσω να διαβάσω κάτι". Πιάνω το βιβλίο μου που έχω στο κομοδίνο δίπλα μου και διαβάζω. Αρχίζω να νιώθω την καρδιά μου να κάνει μικροσυσπάσεις και μετά από λίγο αρχίζει η ταχυκαρδία. Δεν δίνω σημασία γιατί σκέφτομαι πως θα περάσει όπως κι άλλες φορές που έγινε το ίδιο. Αντί να περάσει όμως, συνέχιζε περισσότερο. Ψιλιάστηκα πως κάτι δεν πήγαινε καλά. Αφήνω το βιβλίο και πιάνω να μετρήσω σφυγμούς. Πότε τους "άκουγα" πότε χάνονταν. Κάνω να σηκωθώ, με το σκεπτικό πως ίσως συνερχόμουν αν περπατούσα λίγο. Αντίθετα ένιωθα πως θα λιποθυμήσω. Λέω θα είναι υπόταση. Βγάζω και τρώω μια φέτα ζαμπόν γαλοπούλας και πίνω και την πολυβιταμίνη μου. Ανοίγω την μπαλκονόπορτα να μπει αέρας και ξαπλώνω μήπως και συνέλθω. Η τάση για λιποθυμία μεγάλωνε και το αεράκι που έμπαινε έσωζε την κατάσταση. Δεν πήγαινε άλλο. Όπως ήμουν με το νυχτικό, ρίχνω την ζακέτα στους ώμους, πιάνω βιβλιάριο-κινητό & κλειδιά και κατεβαίνω από κάτω στους γονείς μου. Με βλέπουν και ξαφνιάζονται: "Στο νοσοκομείο, τώρα", λέω. Η μάνα μου ξαφνιάστηκε και με ρωτούσε τι έπαθα. Της εξήγησα πως ένιωθα.
Φτάνοντας στα εξωτερικά του νοσοκομείου κόντεψα να πέσω κάτω αλλά προσπάθησα και κρατήθηκα. Μια νοσοκόμα με οδήγησε στο γραφείο της για να συμπληρώσει τα στοιχεία μου και να περιγράψω τι ένιωθα, σημειώνοντας τα όλα σε  φάκελο. Με οδήγησε έπειτα σε κρεβάτι. Εκεί η κατάσταση δυσκόλεψε περισσότερο. Το φτερούγισμα της καρδιάς είχε γίνει πολύ έντονο, ένιωθα να κρυώνω, πως σβήνω. Μου βάζουν πεταλούδα στο χέρι, θερμόμετρο και πιεσόμετρο. Μου κάνουν μια ένεση στον πωπό και μου ζητάνε να ηρεμήσω όσο μπορώ. Προσπάθησα και η τάση λιποθυμίας μετά από κάποια ώρα υποχώρησε. Η ταχυκαρδία συνέχιζε. Οι παθολόγοι δεν μπορούσαν να κάνουν κάτι και κάλεσαν καρδιολόγο. Ευγενέστατη η ειδικευόμενη υπομονετικά μου πήρε πλήρες ιστορικό. Μου εξήγησε πως θα με έβαζαν στο  μόνιτορ για να ελέγχονται οι παλμοί μου. Μετά από λίγο φτάνει και η επιμελήτρια καρδιολόγος, στην οποία περιγράφω για άλλη μια φορά τα τι και πως. Μου εξηγεί πως θα μου δώσουν δύο χάπια ώστε να πέσουν οι παλμοί και ότι θα πρέπει για 2 ώρες να μην σηκωθώ απ'το κρεβάτι, ούτε τουαλέτα να σκεφτώ.
Μου φέρνουν τα χάπια και τα καταπίνω. Προσπάθησα να αποσπάσω την προσοχή μου αλλού (στα άλλα περιστατικά που κατέφθαναν στο έκτακτο παθολογικό. Αυτό με την ώρα με έκανε να νιώθω καλύτερα και η κατάσταση μου όδευε προς το φυσιολογικό.
Σε μία ώρα η ταχυκαρδία άγγιξε τους φυσιολογικούς παλμούς. Το 2ωρο χρειαζόταν γιατί τα χάπια που μου έδωσαν ίσως να επιβράδυναν τις σφίξεις και δεν ήθελαν να μου φέρουν το αντίθετο αποτέλεσμα στην περίπτωση που εγώ σηκωνόμουν απ'το κρεβάτι.
Το 2ωρο έγινε τρίωρο μέχρι που εμφανίστηκε η ειδικευόμενη καρδιολόγος. Της είπα πως ήθελα πλέον να πάω τουαλέτα. Η έννοια της ήταν πως εγώ δεν έπρεπε να αποσυνδεθώ απ'το μόνιτορ. Να κατουρήσω ήθελα όχι να κατασκηνώσω στην τουαλέτα! Τελικά μου έκανε την χάρη. Ξαλάφρωσε η φούσκα μου κι επέστρεψα στο κρεβάτι. Μια νοσοκόμα ήρθε και με σύνδεσε πάλι στο μόνιτορ.
Έρχεται και η καρδιολόγος και μου λέει πως χρειαζόταν να μου πάρει αίμα για να ελέγξουν τα ένζυμα της καρδιάς. Το χέρι της ειδικευόμενης στην αιμοληψία ήταν ότι χειρότερο. Λες και μου κάρφωσε ταβανόπροκα στην φλέβα. Προσπαθούσα με ανάσες να ελέγξω τον πόνο μέχρι να τελειώσει. Το αποτέλεσμα λέει θα έβγαινε σε 3 ώρες!
Πιάστηκε το κορμί μου στο κρεβάτι των εκτάκτων περιστατικών που όσο κι αν εγώ προσπαθούσα κάπου να βολευτώ, μαζί μου παράσερνα και τα καλώδια και το μόνιτορ αποσυντονιζόταν κι έδειχνε υπερβολικούς παλμούς και σφύριζε! Οι νοσοκόμες είχαν βαρεθεί να έρχονται συνέχεια να πιέζουν τα πατσάκια, να τα μανταλώνουν καλά και να αναβοσβήνουν το μόνιτορ να δείχνει  σωστά τις ενδείξεις!
Πλέον εγώ ήμουν καλά, όλα έδειχναν φυσιολογικά. Απ'τις 9 το πρωί που ήμουν στο νοσοκομείο ένιωθα αδυναμία γιατί δεν είχα φάει τίποτε. Κατά τις 9 το βράδυ έρχεται η ειδικευόμενη καρδιολόγος με αποσυνδέει απ'το μόνιτορ και μου δίνει τον φάκελο μου (που περιελάμβανε τις εξετάσεις αίματος και τα καρδιογραφήματα που μου είχε κάνει) και μου ζήτησε να ανέβω στο καρδιολογικό ιατρείο για να μου κάνει υπέρηχο η επιμελήτρια της.
Είχα τηλεφωνήσει και στον άντρα μου οπότε από νωρίς το απόγευμα ήταν μαζί μου κι έστειλα την μάνα μου σπίτι να ξεκουραστεί γιατί πλέον δεν μπορούσε να προσφέρει κάτι. Ούτως ή άλλως η όλη διαδικασία με τα πέρα δώθε στο να βγάζει εισιτήρια για το μικροβιολογικό, είχε τελειώσει και η ίδια καθόταν στην αναμονή και οι ώρες ήταν πολλές για την ίδια και κουραζόταν περισσότερο. Την έδιωξα λοιπόν, την βεβαίωσα πως ήμουν καλά κι αν τυχόν μου έλεγαν να φύγω θα της τηλεφωνούσα να ερχόταν να με πάρει.
Ο υπέρηχος έδειξε καλός. Η καρδιολόγος μου είπε πως θα μου έδινε χάπια για να ρυθμίσουμε τις αρυθμίες και ταχυπαλμίες της καρδιάς και σε μια βδομάδα να με ξαναδεί για να της πω πως πάω με την αγωγή κι ανάλογα θα προσαρμόσει τυχόν αλλαγές. Μετά από αυτό το πρώτο ραντεβού ο επόμενος έλεγχος θα είναι σε 6 μήνες.
Κατεβαίνουμε πάλι στα επείγοντα και μου λέει κάποια στιγμή η ειδικευόμενη καρδιολόγος πως στις 10 θα μου πάρει πάλι αίμα να γίνει επανάληψη της εξέτασης για να δουν τις τιμές των ενζύμων της καρδιάς ξανά. Στις 11 η ώρα περίπου έρχεται και με  ειδοποιεί να μου πάρει αίμα! Κατά τις 12 μετά τα μεσάνυχτα μου είπε πως είχε το αποτέλεσμα κι όλα έδειχναν πια καλά. Μου έδωσε τον φάκελο με τις εξετάσεις που μου έκαναν εκτός των καρδιογραφημάτων που τα πέταξε και μου έγραψε ένα κουτί χάπια με την σημείωση να με δουν στο καρδιολογικό ιατρείο μετά από μία εβδομάδα. 12,30 η ώρα - μία παρά επιστρέψαμε σπίτι. Οι γονείς μου έμειναν ξάγρυπνοι περιμένοντας μας να τους ενημερώσουμε τι έγινε, τι έδειξαν οι εξετάσεις, τι είπε η καρδιολόγος, αν μου έκαναν υπέρηχο, αν μου έγραψε χάπια και τα σχετικά. Μετά από αυτό κατά τη 1,30 ανεβήκαμε σπίτι μας και κατά τις 2 έπεσα να κοιμηθώ, αποκαμωμένη πλέον απ'την ολοήμερη παραμονή μου στα επείγοντα.

Ξημερώνει το Σαββάτο. Είμαι καλά. Νιώθω μια ψιλοατονία γιατί όλη τη μέρα της Παρασκευής ήμουν σχεδόν νηστική, αργά το βράδυ έφαγα ένα τοστ άψητο. Όταν βγαίνεις εκτός ωραρίου στα γεύματα σου, η ατονία και η ζαλάδα σε περιτριγυρίζουν.  Το γάλα που δεν μου δημιουργεί βάρος στο στομάχι είναι το Βλάχας εβαπορέ με 35% επιπλέον ασβέστιο και 1,8% λιπαρά. Βάζω 80 ml στην κούπα μου για να το φέρω στο 1,5%. Πίνω γάλα, καταπίνω και το χάπι της καρδιάς (εννοείτε πως νωρίτερα λίγο πριν σηκωθώ απ'το κρεβάτι πήρα το χάπι του θυρεοειδή και μετά το αντιόξινο για το στομάχι που είπα να το καταπίνω το πρωί αντί το βράδυ) και μετά από μία ώρα άρχισα να νιώθω πάλι ατονία. Έφαγα μια μπανάνα και πήρα και την πολυβιταμίνη. Μαγείρεψα και αργά το μεσημέρι έκατσα για λίγο στον υπολογιστή. Ξαφνικά κάτω απ'το αριστερό μου πλευρό νιώθω έναν σφάχτη. Δεν δίνω σημασία γιατί το θεώρησα ως έναν απλό νευρόπονο. Όσο περνούσε η ώρα τόσο πιο επώδυνη γινόταν η κατάσταση. Μπαίνω για μπάνιο και το ζεστό νερό μαλακώνει τον πόνο. Ο άντρας μου φώναζε που έκανα αυτή την κίνηση και του λέω -προφητικά πια- άσε να είμαι καθαρή μη τυχόν κι απόψε καταλήξω στο νοσοκομείο! Όσο περνούσε η ώρα ο πόνος δυνάμωνε. Ξάπλωσα να δω τηλεόραση και μόνο μπρούμυτα δεν ένιωθα κάτι. Με το που γυρνούσα ανάσκελα για να σηκωθώ να πιω νερό, ο πόνος πλέον χειροτέρευε. Κατά τις 10 το βράδυ πλέον τα "είχα δει όλα"!
Τηλεφωνώ στον αδερφό μου να κάνει το "ταξί" (που λέει ο λόγος) κι έρχεται γρήγορα. Βουρ στο νοσοκομείο και καταλήγω στο έκτακτο χειρουργικό. Μου πήραν ούρα, έβγαλα ακτινογραφίες, αφού προηγουμένως ειδικευόμενος χειρουργός μου έκανε μαλάξεις στο σημείο που του έδειχνα για να εντοπίσει που ακριβώς πονούσα. Οι ακτινογραφίες έδειχναν λίγο το παχύ έντερο ερεθισμένο. Είδαν τα σημάδια της κοιλιάς απ'το χειρουργείο και τους έδωσα ένα σχεδόν πλήρες ιστορικό. Ο "έξυπνος" της παρέας των ειδικευόμενων άρχισε να μου λέει διάφορα περί του χειρουργείου παχυσαρκίας κι ότι ο οργανισμός θέλει αρκετό χρόνο για να συνηθίσει κι ότι αν συνεχιστεί ο πόνος να τηλεφωνήσω στο γιατρό μου... μπλα, μπλα, μπλα, μπλα... Τον κοιτούσα που τα έλεγε στον άντρα μου και σκεφτόμουν πως αν όλοι οι νέοι ειδικευόμενοι χειρουργοί παρακολουθούσαν τίποτε σεμινάρια για τα χειρουργεία παχυσαρκίας τα οποία αυξάνονται συνεχώς και που ο κάθε ασθενής που δεν μπορεί να έχει τον γιατρό του δίπλα' θα ήταν χρήσιμο να "έπεφτε" έστω σε έναν ειδικευόμενο που έχει παρακολουθήσει ένα - δυο σεμινάρια γι'αυτό το είδος χειρουργείου ώστε η οποιαδήποτε γνώση του θα ήταν ίσως σωτήρια! Μετά από 2 ώρες αναμονής, οι εξετάσεις έδειξαν και πάλι καλές, μου έδωσαν ενδοφλέβια παυσίπονο το οποίο μόλις που με χαλάρωσε και τελικά στο σπίτι αυτό που με βοήθησε να κοιμηθώ το βράδυ ήταν ένα απλό έμπλαστρο λέοντος που έκαιγε ολονυχτίς.

Χθες Κυριακή ο πόνος ήταν σχετικά ομαλός, ζήτησα συγγνώμη απ'τον άντρα μου γιατί δεν γινόταν να κρατάω αέρια στην κοιλιά μου, ξάπλωσα κάποιες ώρες και σήμερα Δευτέρα πλέον πολύ καλύτερα και σχεδόν χωρίς πόνο, διαπίστωσα πως το παχύ έντερο μου κάνει "πείσματα" γιατί τρώγοντας -πολύ καλά βέβαια- μισό μήλο, μετά από λίγο με ζόρισε! Βέβαια σκέφτομαι και το ενδεχόμενο μήπως το χάπι της καρδιάς μου δημιουργεί αυτή την παρενέργεια. Για την ώρα είμαι καλά.
Όταν το χάπι άρχισε να ενεργεί ξάπλωσα για 2 ώρες, γιατί οι παλμοί της καρδιάς πέφτουν πάρα πολύ (40 σφίξεις στο λεπτό μέτρησα το κατώτερο) κι ένιωθα ατονία. Με καταβάλει το χάπι και τελικά μόνο αν είμαι ξαπλωμένη μπορώ μετά να είμαι εντάξει και να επιστρέψω σε οποιαδήποτε δουλειά στο σπίτι. 

Βεβαίως ενημέρωσα και τον χειρουργό μου και τον ενδοκρινολόγο μου για την εξέλιξη και μου είπαν πως γενικά τα χάπια αυτά δεν δημιουργούν κάποια επιπλοκή στο στομάχι να τα παίρνω κανονικά και πάντα μία ώρα μετά το χάπι του θυρεοειδή!

Πριν λίγο η μάνα μου, μου πρότεινε να πάμε στον δικό της καρδιολόγο, να πάρουμε και μια δεύτερη άποψη. Δεν το αρνήθηκα για να είμαι και σίγουρη πλέον. Αύριο ίσως κάνουμε μιαν απογευματινή επίσκεψη!

Αυτά τα ολίγα. Next please... :P

-1,3

Νιώθω όμορφα για την απώλεια και περίεργα μαζί. 
Ακολουθεί νέα ανάρτηση με όσα μου συνέβησαν Παρασκευή και Σάββατο.

Τρίτη, 14 Απριλίου 2015

Δίαιτα της άνοιξης

Πως να χάσετε τα περιττά κιλά του ΠΑΣΧΑ

Άνοιξη σημαίνει γιορτή, για τη φύση και τους ανθρώπους. Άνοιξη σημαίνει λεπτή σιλουέτα και προετοιμασία για τις διακοπές που δεν θ' αργήσουν. Προτιμήστε μια πράσινη διατροφή και πολλά γεύματα κάθε μέρα, δοκιμάστε τις συνταγές που σας προτείνουμε κι αλλάξτε την καθημερινότητά σας προς το καλύτερο. Η πιο λεπτή άνοιξη της ζωής σας είναι εδώ!

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΓΥΡΙΖΟΥΝ ΠΙΣΩ ΤΟ ΡΟΛΟΪ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
Δεν έχει τόση σημασία πότε και πόσο τρώτε. Αυτό που παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία και στην καλή κατάσταση του οργανισμού είναι οι τροφές που διαλέγετε για τη διατροφή σας. Τρώγοντας τροφές με πολλά λιπαρά ή τροφές "κενές", χωρίς θερμίδες ή θρεπτικά συστατικά, ο οργανισμός σας αδυνατίζει και μένει απροστάτευτος, χωρίς καμία ασπίδα για όλες τις παθήσεις που αναπτύσσονται ή δημιουργούνται με το πέρασμα του χρόνου.
Ειδικοί ανακάλυψαν τελευταία μία ουσία σε μερικά τρόφιμα, τα φυτοχημικά, που είναι "εχθροί"αλλά και καταπολεμούν ορισμένες αρρώστιες. Είναι θρεπτικά συστατικά που όμως βοηθούν τον οργανισμό στον πόλεμο εναντίων των μολύνσεων και πολλών άλλων, όπως αναφέρεται σε έκθεση του καρδιακού νοσοκομείου του Κλίβελαντ.
Και βέβαια είναι άξιον απορίας πως αυτά τα συστατικά που περιέχονται στα φρούτα και στα πολύχρωμα λαχανικά από τα παλιά χρόνια, μόλις την τελευταία δεκαετία ανακαλύφθηκαν και εξετάστηκαν από τους ειδικούς.
Για να συμπεριλάβετε, λοιπόν, στη διατροφή σας αυτά τα υγιεινά φυτοχημικά και να συμπληρώσετε την τροφή σας, πρέπει να θυμάστε τους χρυσούς κανόνες:
 Τρώτε το λιγότερο 2-4 μερίδες από φρούτα και 3-4 μερίδες λαχανικών την ημέρα. (Μερίδα σημαίνει: 1 φλιτζάνι ωμά λαχανικά με φύλλα ψιλοκομμένα φρέσκα ή κονσέρβας ή 1 ολόκληρο φρούτο ή 3/4 φλιτζανιού χυμός φρούτων ή λαχανικών).
 Προσπαθήστε να βάλετε περισσότερο χρώμα στη διατροφή σας. Τι σημαίνει αυτό; Τουλάχιστον 3 διαφορετικά χρώματα σε λαχανικά και φρούτα κάθε ημέρα για να είστε σίγουροι ότι η διατροφή σας περιλαμβάνει μια αρκετά καλή ποικιλία σε θρεπτικά συστατικά και φυτοχημικά. Για παράδειγμα πορτοκαλί καρότα, ροζ γλυκοπατάτες, πράσινα σκούρα λαχανικά με φύλλα όπως εξωτερικά φύλλα του μαρουλιού, το σπανάκι, τα άγρια χόρτα (περιέχουν, επίσης, τα αντιοξειδωτικά λουτείνη και ζεαξανθίνη) ή οι μοβ μελιτζάνες (περιέχουν ξανιοκυανικά).
 Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας 1 μερίδα από την ομάδα των κιτροειδών ή εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, μανταρίνι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ) και 1 μερίδα σκούρα πράσινα φύλλα (1 φλιτζάνι μπρόκολο ή σπανάκι) κάθε ημέρα, γιατί περιέχουν μεγάλες ποσότητες σε ουσίες που καταπολεμούν τις αρρώστιες.
Είναι τελικά εύκολο και να τρώτε και να διατηρείστε υγιής και λεπτή - αρκεί να ξέρετε τον τρόπο. Ακολουθώντας το πρόγραμμα διατροφής των 5 ημερών που σας δίνουμε, έχετε τη δυνατότητα να μοιράζετε τις ημερήσιες θερμίδες σας σε 6 μικρότερα γεύματα και ταυτόχρονα να μην έχετε το αίσθημα πείνας ή στέρησης. Το διατροφικό μενού της κάθε ημέρας είναι περίπου 1300 θερμίδες, ώστε να σας επιτρέπει να χάσετε βάρος. Μην ξεχνάτε να πίνετε 6-8 ποτήρια νερό την ημέρα και να μην παραλείπετε γεύματα, ακόμα και όταν δεν πεινάτε.  Καλή επιτυχία!

Τρώγοντας 6 μίνι γεύματα την ημέρα
(κρατάτε την πείνα σας στην άκρη - χαλιναγωγείτε την επιθυμία σας για φαγητό)
Είναι παγκόσμια παρατηρημένο: "Δεν παίζει ρόλο πόσο σκληρά προσπαθείς, αλλά όσο περνούν τα χρόνια πρέπει να προσπαθήσεις λίγο περισσότερο". Η προδιάθεση του οργανισμού να παίρνει βάρος ξεκινάει κοντά στην ηλικία των 40 χρόνων, σύμφωνα με μελέτες διεθνών οργανισμών. Στον αντίποδα, τα καλά νέα είναι ότι υπάρχει τρόπος να διατηρηθείτε και νέα και υγιής και λεπτή. Ένας τρόπος εύκολος, ανέξοδος που εμποδίζει την συσσώρευση κιλών.
Καινούριες έρευνες έδειξαν ότι ο οργανισμός με την πάροδο του χρόνου είναι λιγότερο ικανός να καίει θερμίδες -κυρίως θερμίδες που παίρνει σε μεγάλα πακέτα (γεύματα).
Χώρισαν, λοιπόν, γυναίκες σε 2 ομάδες. Την ομάδα των 20 χρόνων και την ομάδα των 40 χρόνων. Κάθε ομάδα είχε τη δυνατότητα να τρώει γεύματα των 250, 500 και 1100 θερμίδων (υπολογίστε ότι σε ένα φαστ φουντ 1100 θερμίδες είναι: ένα διπλό τσίζμπεργκερ, τηγανητές πατάτες και 1 αναψυκτικό).
Μετά από κάθε γεύμα οι ερευνητές μετρούσαν την ποσότητα της ενέργειας που η κάθε ομάδα "έκαιγε". Και τα αποτελέσματα: καμία από τις 2 ομάδες δεν είχε πρόβλημα στα γεύματα των 250 και 500 θερμίδων. Στα γεύματα όμως, των 1100 θερμίδων η ομάδα των 40 χρόνων εμφανίστηκε να καίει 30% λιγότερο από την ομάδα των 20 χρόνων. Σε συγκεκριμένα νούμερα η ομάδα των 40 έκαιγε 198 θερμίδες από το μεγάλο γεύμα, όταν η άλλη ομάδα των 20 έκαιγε 246 θερμίδες.
Συμπέρασμα: Ακόμα κι όταν τα γεύματα σας είναι χαμηλών θερμίδων, θα πάρετε βάρος αν μοιράζετε το σύνολο των θερμίδων σας σε 2-3 μεγάλα γεύματα.
Γιατί, όμως, ο ανθρώπινος οργανισμός φαίνεται να χάνει αυτή την ικανότητα να καίει εύκολα τις θερμίδες; Γιατί όλο αυτό το οικοδόμημα της καύσης γίνεται λιγότερο ανταγωνιστικό με τον χρόνο, λένε οι ειδικοί. Η ινσουλίνη, το ορμονικό κλειδί που ξεκλειδώνει την πόρτα στα σάκχαρα του αίματος να εισβάλλουν στα κύτταρα, γίνεται πιο δύσκαμπτη και λιγότερο αποτελεσματική με τα χρόνια. Σαν αποτέλεσμα ότι ο οργανισμός πρέπει να "εισπράξει"περισσότερη ινσουλίνη για να ελευθερώσει την ίδια ποσότητα σακχάρων για τα κύτταρα. Ατό έχει σαν συνέπεια το σώμα μας να αποθηκεύσει περισσότερο λίπος με τα χρόνια, ιδιαίτερα δε αν η ζωή σας είναι καθιστική και δεν γυμνάζεστε. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να παχύνετε.
Αντίθετα! Όπως για να ανάψετε μία φωτιά στο τζάκι ρίχνετε μερικά κλαδιά συχνότερα αντί να την ανάψετε με 2 χοντρά ξύλα, έτσι θα κάνετε και με τα γεύματα σας. Με μικρά γεύματα το σώμα σας μπορεί ευκολότερα να ανταποκριθεί στην καύση τους. Οι ορμόνες και ειδικά η ινσουλίνη, λειτουργούν αποτελεσματικά όταν τρώτε μικρά γεύματα με λίγες θερμίδες. Έτσι, ο οργανισμός δεν τα αποθηκεύει σαν λίπος. Η πρακτική συμβουλή είναι να τρώτε 6 μίνι γεύματα την ημέρα αντί για 3 μεγαλύτερα. Αυτό έχει καλύτερα αποτελέσματα και στην διατήρηση καλής υγείας, καθώς παρατηρήθηκε ότι με τα 6 μίνι γεύματα υπήρχαν μικρότερες αυξήσεις της "κακής" χοληστερίνης.
Το μοίρασμα των θερμίδων σε 6 μικρά γεύματα σας δίνει επίσης τη δυνατότητα να τρώτε μεγαλύτερη ποικιλία σε τροφές, άρα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, με συνέπεια και οι αρρώστιες να καταπολεμούνται και εσείς να αισθάνεστε καλύτερα.
Επιπλέον, τρώγοντας 6 γεύματα δεν έχετε τη δυνατότητα τσιμπολογήματος, γιατί ακριβώς δεν έχετε το αίσθημα της πείνας.
Βέβαια, το να συντονίσετε τον οργανισμό σας σε 6 γεύματα χρειάζεται ένα μικρό πρόγραμμα. Τη στιγμή που πολλοί άνθρωποι τσιμπολογούν μπισκότα ή σνακ, με "κενές" ή άδειες θερμίδες, εσείς μπορείτε να καταναλώνετε θρεπτικές τροφές όπως φρούτα, λαχανικά ή γαλακτοκομικά 0% λιπαρά.
Μερικοί άνθρωποι το κάνουν, τρώγοντας, όμως, 3 μεγάλα γεύματα. Με το ίδιο σκεπτικό σκεφτείτε ένα μεγάλο γεύμα: 1 σάντουιτς, ένα ποτήρι γάλα 0% λιπαρά, 1 φρούτο και 1 σαλάτα. Μοιράστε το και φάτε ένα σάντουιτς και γάλα για γεύμα και κρατήστε το φρούτο και τη σαλάτα για το απογευματινό σας. Είναι εύκολο και διασκεδαστικό. Γι' αυτό θα σας δώσουμε ένα ενδεικτικό πρόγραμμα 5 ημερών με 6 γεύματα την ημέρα που θα σας χορταίνουν αλλά και θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε.

ΔΙΑΙΤΑ

ΗΜΕΡΑ ΠΡΩΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ
1/2 φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως μαζί με 1/2 φλιτζάνι φράουλες και 1/2 φλιτζάνι γάλα με 0% λιπαρά.

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 μπανάνα αλειμμένη με 1/2 κγ φυστικοβούτυρο.

ΓΕΥΜΑ
Ζουμερό σάντουιτς με τυρί

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
250 γρ. τοματοχυμός χωρίς αλάτι με 1 κράκερ ολικής αλέσεως

ΔΕΙΠΝΟ
Ζυμαρικά με αρωματικό κοτόπουλο

ΣΝΑΚ μετά το φαγητό
1 φλιτζάνι γιαούρτι με 0% λιπαρά με 1/2 ροδάκινο κονσέρβας χωρίς ζάχαρη

1384 θερμίδες, 29 γρ. λιπαρά, 37 γρ. φυτικές ίνες.



ΗΜΕΡΑ ΔΕΥΤΕΡΗ

ΠΡΩΙΝΟ
Σε μπλέντερ χτυπάτε 1 φλιτζάνι γάλα 0% λιπαρά με 1 φλιτζάνι φράουλες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) και 1/2 μπανάνα. Χτυπάτε να γίνουν ομοιόμορφο μείγμα και βάζετε σε ποτήρι.

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 μπισκότο χωρίς ζάχαρη και 1/2 μήλο.

ΓΕΥΜΑ
Σαλάτα με τόνο.

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
Σε μπολάκι ανακατεύετε 2 ΚΣ  σταφίδες, 1 ΚΣ ηλιόσπορους ψημένους και 1 ΚΣ κομματάκια σοκολάτας.

ΔΕΙΠΝΟ
Μπιφτέκι με μανιτάρια.

ΣΝΑΚ μετά το φαγητό
Παρφέ με γιαούρτι και φρούτα. Σε ψηλό ποτήρι ανακατεύετε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα με 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με 0% λιπαρά με γεύση βανίλιας.

1387 θερμίες, 32 γρ. λιπαρά, 32 γρ. φυτικές ίνες.



ΗΜΕΡΑ ΤΡΙΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ
Γαλλικό τοστ με κανέλα.

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
Καφές με γάλα: καφές φίλτρου 150 γρ. με 200 γρ. γάλα με 0% λιπαρά.

ΓΕΥΜΑ
Σάντουιτς με ζαμπόν.
1/2 φλιτζάνι γάλα με 0% λιπαρά.

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 φλιτζάνι σοκολατούχο γάλα άπαχο με 1 ΚΣ κρέμα γάλακτος χωρίς λιπαρά.

ΔΕΙΠΝΟ
100 γρ. ψάρι φιλέτο στον ατμό με 2 φετούλες λεμόνι
1 μικρή βραστή ή ψητή πατάτα με 1 κγ βούτυρο
1/2 φλ. σπανάκι βρασμένο

ΣΝΑΚ μετά το φαγητό
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με 0% λιπαρά μαζί με 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρούτα.

1281 θερμίδες, 29 γρ. λιπαρά, 19 γρ. φυτικές ίνες.



ΗΜΕΡΑ ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ
1 ψωμάκι με κανέλα

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1/2 ψωμάκι ολικής αλέσεως με 1 φέτα τυρί λάιτ.

ΓΕΥΜΑ
Σαλάτα με φασόλια και πιπεριές.

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
200 γρ. γιαούρτι με 0% λιπαρά και αν θέλετε γλυκαντικό με λίγες θερμίδες.

ΔΕΙΠΝΟ
Γαρίδες με ψητές πιπεριές.

ΣΝΑΚ μετά το φαγητό
2 μπισκότα ολικής αλέσεως με σταφίδες και 1 φλιτζάνι γάλα με 0% λιπαρά.

1349 θερμίδες, 29 γρ. λιπαρά, 33 γρ. φυτικές ίνες.



ΗΜΕΡΑ ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ
1 αυγό σφιχτό ή μελάτο μαζί με 1/2 ψωμάκι ολικής αλέσεως αλειμμένο με 1/2 κγ βούτυρο
150 γρ. καφές με γλυκαντικό (αν θέλετε) μαζί με 1/2 φλιτζάνι γάλα με 0% λιπαρά.

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1/2 ψωμάκι ολικής αλέσεως αλειμμένο με 2 ΚΣ τυρί κρέμα λάιτ και 2 ΚΣ σταφίδες.

ΓΕΥΜΑ
2 φέτες τοστ σικάλεως αλειμμένες με 1 ΚΣ φυστικοβούτυρο
2 κγ μαρμελάδα
1 φλιτζάνι γάλα με 0% λιπαρά

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 φρούτο

ΔΕΙΠΝΟ
70 γρ. άπαχο μοσχάρι φέτα ψητό
1 μέτρια πατάτα βραστή με 1/2 κγ βούτυρο
1 φλιτζάνι βρασμένα καρότα τριμμένα και πασπαλισμένα με 2 ΚΣ άνηθο.

ΣΝΑΚ μετά το φαγητό
Λαχανικά ανάμικτα.

1347 θερμίδες, 36 γρ. λιπαρά, 23 γρ. φυτικές ίνες.



Πηγή: Έξτρα τεύχος από τηλεπεριοδικό (τέλη δεκαετίας '90)

Δευτέρα, 13 Απριλίου 2015

- 2,2

Χριστός Ανέστη φίλοι μου.
Σήμερα έκλεισα ακριβώς 2 μήνες απ'το χειρουργείο. Και ζω όνειρο. Το Δευτεριάτικο εβδομαδιαίο ζύγισμα με έδειξε στα 118,5 κιλά! Πρώτον άλλαξα δεκάδα χωρίς να το καταλάβω ειλικρινά και δεύτερον έχω να δω αυτό το νούμερο εδώ και 3 (και βάλε) χρόνια!
Σε ακριβώς 2 μήνες έχασα 18,5 κιλά, που τέτοια απώλεια δεν υπήρχε περίπτωση να την δω με μια απλή διατροφή αδυνατίσματος, παρά μόνο αν περνούσαν 4-5 μήνες!
Φέτος οι γιορτινές μέρες μου ήταν λίγο δύσκολες. Δεν κατάφερα να πάω στην εκκλησία, γιατί η οστεοαρθρίτιδα δεν με άφησε. Μεγάλη Παρασκευή την έβγαλα στο κρεβάτι. Σηκώθηκα το πρωί να πάω τουαλέτα και ο πόνος στο γόνατο ήταν αφόρητος συν του ότι είχα κρυάδες. Έτσι ο άντρας μου με έτριψε με βιξ εγώ πήρα παυσίπονο και έκανα επάλειψη με παυσίπονη κρέμα το γόνατο και έμεινα ξάπλα. Οι κρυάδες μέχρι το μεσημέρι μου πέρασαν το γόνατο όμως όχι. Έβαλα έμπλαστρο, το οποίο καθυστέρησε, αλλά άρχισε να αποδίδει αργά το απόγευμα.
Μέχρι τώρα -αφού το έμπλαστρο έκανε ότι έκανε και πλέον ξεκόλλησε- πρωί & βράδυ βάζω αλοιφή, ώστε να μπορώ να περπατάω και να κάνω τουλάχιστον τα βασικά στο σπίτι.
Φέτος ούτε κουλουράκια έφτιαξα για το καλό. Να μυρίσει το σπίτι Πάσχα. 
Χθες φάγαμε από κάτω στους δικούς μου, όπου όλη την ετοιμασία την έκανε η μάνα μου. Ούτε πιάτα της έπλυνα φέτος κι αισθάνομαι άσχημα γι'αυτό γιατί κι η ίδια έχει τα δικά της αρθριτικά. Τουλάχιστον αυτή έχει θεραπεία που την κρατάει κάπως. Εγώ όμως; Πόσο το σκέφτομαι να πάω στον ορθοπεδικό! Γιατί δεν θέλω να επιβαρύνω το μικρό μου στομάχι με κάψουλες, τόσο νωρίς. Όταν ακούς από γιατρούς και παλαίμαχους στομαχοχειρουργημένους, πως μετά το εξάμηνο επιτρέπονται σχεδόν όλα... Η μάνα μου μού είπε να κάνω υπομονή μήπως με την απώλεια κιλών η κατάσταση βελτιωθεί. Να προσέχω στις κινήσεις μου, να μην ζορίζομαι. Θα δείξει. Λέω να μου δώσω τον χρόνο, μήπως και τελικά δεν χρειαστεί να πάω στον ορθοπεδικό.

Από πλευράς διατροφής, έφαγα κανονικά! Κι όταν γράφω κανονικά, δεν εννοώ ότι έφαγα κοψίδια με τον τρόπο που τα έτρωγα τις προηγούμενες χρονιές. Έβαλα μια μεριδούλα αρνάκι στο πιάτο μου άπαχο, μια φετούλα λεπτή κοκορέτσι και 2 πατατούλες φούρνου. Απ'το κοκορέτσι έφαγα μόλις μια πιρουνιά και το υπόλοιπο το πέρασα στον άντρα μου. Μου έκατσε βαρύ. Το αρνάκι όμως ήταν το πιο ελαφρύ κρεατικό για το στομάχι μου, έτσι ούτε το κοτόπουλο ούτε το μοσχάρι!
Το βράδυ της Ανάστασης δεν έφαγα τίποτε, γιατί όσο εγώ καταπίνω αντιόξινα χάπια κάθε βράδυ αυτά πρέπει να τα παίρνω στην ώρα τους κι όχι την άλλη μέρα! Να πως έφαγα χθες:

ΠΡΩΙ
1 αυγό βραστό
1 πολυβιταμίνη

ΚΟΛΑΤΣΙΟ
1 πιρουνιά συκωτάκι απ'το κοκορέτσι, λίγο πριν το βγάλουμε απ'τα κάρβουνα!

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 μικρή μερίδα αρνάκι στη λαδόκολλα χωρίς πέτσα και λίπος
2 πατάτες φούρνου
1 πιρουνιά κοκορέτσι
2 κουταλάκια ελαφριά μους σοκολάτας (συσκευασίας)

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
1 μήλο, το οποίο το έφαγα από μισό με διαφορά ώρας μέχρι να φτάσω να φάω βραδυνό

ΒΡΑΔΥ
1 μικρή μερίδα αρνάκι στη λαδόκολλα χωρίς πέτσα και λίπος
1 κουταλάκι μουστάρδα
2 πατάτες φούρνου


Αυτά τα νέα μου και χρόνια μας πολλά!