Η κουζίνα του Ιανουρίου

Μετά τις γιορτές, αποφασίσατε να πάρετε την κατάσταση στα χέρια σας; Δοκιμάστε τις παρακάτω συνταγές που και οι δύο είναι νόστιμες και χορταστικές με πολύ ελάχιστους ΠΟΝΤΟΥΣ.

ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ

Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε 1 σκελίδα σκόρδου, 2 κρεμμύδια και 20 γρ. φρέσκη πιπερόριζα κομμένη σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε 1 κγ ζάχαρη κι αφήστε να καραμελώσουν. Συνεχίστε με 1 ΚΣ ξύδι μπαλσάμικο. Προσθέστε 2 καρότα, ½ πράσο και ¼ λάχανο σε μικρά κομμάτια, 600 ml νερό και 1 κύβο λαχανικών. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι καγιέν και κάρρυ (ίσα για την γεύση). Όταν σερβίρεται, πασπαλίστε με κόλιαντρο (φρέσκο ή αποξηραμένο) ... 0

Πρόταση: αυτή η αυθεντική και συχνή σούπα μπορεί να γίνει ακόμη πιο νόστιμη με λαχανικά εποχής. Μπορείτε να την καταψύξετε.

ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ... 3

Καθαρίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδου, ½ πιπέρι, 100 γρ. μανιτάρια και 2 καρότα ... 0

Μαγειρέψτε μέχρι να πάρουν χρώμα σε 1 κγ λάδι ή μαργαρίνη ...1

Προσθέστε 1 κουτάκι κουλί τομάτας, 1 κγ βαλσαμικό ξύδι, 125 ml νερό και ¼ κύβο λαχανικών  ... 0

Αφήστε να βράσουν και προσθέστε μια χούφτα φασόλια (κατεψυγμένα), αλάτι, πιπέρι, μια τσιμπιά θυμάρι ... 0

Μαγειρέψτε 15 με 20 λεπτά.

Σερβίρετε με απλές πατάτες (μέχρι να χορτάσετε) ... 2

Ένα χρυσό τέχνασμα: "αγαπημένο" χρυσό βραβείο των WW για τον Ιανουάριο: Οι συνταγές για σούπες των WW. Με 0 ΠΟΝΤΟΥΣ, για να καθαρίσετε το σώμα, να σταματήσετε το στομάχι σας και να αποφύγετε την υπερχείλιση σε παχυντικές τροφές, δεν είναι αυτό, τέχνασμα χρυσού; 

             -Αναζητήστε τις στο διαδίκτυο.