Κάντε ένα διάλειμμα γύρω από ένα φλιτζάνι τσάι

ΤΟ ΤΣΑΙ ΕΙΝΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟ ΡΟΦΗΜΑ

* Καταναλώνετε από την αρχαιότητα, πολλές αρετές αποδίδονται σε αυτό (καρδιαγγειακή προστασία), αν και ορισμένοι πρέπει ακόμα να τις αποδείξουν (αντικαρκινικές επιδράσεις).

* Αναγνωρίζεται ως μια σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών των οποίων η ιδιότητα είναι να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες (παράγοντες γήρανσης των κυττάρων του οργανισμού).

* Το πιο διάσημο ρόφημα που καταναλώνεται στον κόσμο μετά το νερό, το τσάι είναι ανθρωπογενές για τη δράση του τόσο χαλαρωτική όσο και διεγερτική.

ΑΝΑΚΑΛΥΨΗ ΚΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΣΗ

Εάν η καφεΐνη που περιέχει έχει έναν διεγερτικό ρόλο, η ζεστασιά και τα αρώματα του τσαγιού που συνδέονται με την ευχαρίστηση σ' ένα διάλειμμα, λαμβάνουν μέρος στην διεγερτική επίδραση του ποτού αυτού.

«Ώρα για τσάι»: «σκέτο ή με γάλα», την ώρα του κολατσιού, συνοδεύστε το μ' ένα μπισκότο (1 ΠΟΝΤΟ) ή μία  φέτα ψωμί με μαρμελάδα πορτοκάλι (1,5 ΠΟΝΤΟ).

Αναζωογονητικό: κάντε ένα λίτρο τσαγιού. Φιλτράρετε (ή αφαιρέστε τα φακελάκια)  και προσθέστε 1 φέτα λεμόνι κομμένη σε κομμάτια και μια χούφτα δαμάσκηνα. Αφήστε το να κρυώσει και πιείτε το όταν θέλετε (3 δαμάσκηνα = 0,5 ΠΟΝΤΟΣ).

ΤΣΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ Ή ΜΑΥΡΟ;

Πράσινο ή μαύρο, το τσάι προέρχεται από το ίδιο φυτό, Camellia sinensis. Είναι οι θεραπείες που υποβάλλονται εκεί που το μετασχηματίζουν. Το τσάι παραμένει πράσινο όταν ξηραίνεται απλά μετά τη συλλογή ενώ το μαύρο τσάι λαμβάνεται μετά την ωρίμανση.

Συμβουλές για άτομα που μπορεί να είναι ανεπαρκή σε σίδηρο: Το τσάι που λαμβάνεται κατά τη διάρκεια ενός γεύματος επιβραδύνει την απορρόφηση του σιδήρου. Αν πίνετε τσάι με το πρωινό ή το κυρίως φαγητό, φροντίστε να καταναλώνετε ταυτόχρονα ένα τρόφιμο πλούσιο σε βιταμίνη C (εσπεριδοειδή, μαρούλι, λάχανο, κλπ) που προωθεί την απορρόφηση του σιδήρου.

Στα FlexiPoints, το τσάι δεν έχει ΠΟΝΤΟΥΣ. Η κατανάλωσή του περιλαμβάνεται στην ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα υγρών: τουλάχιστον 1,5 έως 2 λίτρα, συμπεριλαμβανομένου 1 λίτρου νερού.

ΤΕΪΝΗ ΚΑΙ ΚΑΦΕΙΝΗ

Η τείνη και η καφεΐνη είναι τα δύο ονόματα του ίδιου μορίου που υπάρχουν στο τσάι και στον καφέ. Στην ίδια ποσότητα ροφήματος, ο καφές φέρνει 2 έως 4 φορές περισσότερο από το τσάι. Γι 'αυτό το τσάι είναι γενικά καλύτερο για τους νευρικούς ανθρώπους. Το πράσινο τσάι είναι λιγότερο πλούσιο σε καφεΐνη (2,74 g / 100g), τόσο λιγότερο συναρπαστικό από το μαύρο τσάι (3,54 g / 100g).

    Τσάι 🍵    ☕ Καφές

     50-70 mg καφεΐνης       100-200 mg καφεΐνης

Την εποχή που το τσάι στην Κίνα ήταν ένα προνόμιο αποκλειστικά για τους αυτοκράτορες, το τσάι χρειάζονταν να είναι μόνο στον τερματικό σταθμό κάθε υποκαταστήματος, το πιο τρυφερό. Σήμερα, έχετε κι αυτό το προνόμιο. Έτσι, ανεξάρτητα από την προέλευσή του (Κεϋλάνη, Κίνα, Ινδία ...), είτε πρόκειται για πράσινο ή μαύρο, καπνιστό ή αρωματικό, για την ευχαρίστησή σας, μάθετε να επιλέγετε το τσάι σας.

Η συγκομιδή των καλύτερων τσαγιών περιλαμβάνει το άνθος και τα δύο πρώτα φύλλα του φυτού: 

Pekoe ή orange pekoe

____________________

Ορισμένες συλλογές περιλαμβάνουν επίσης το τρίτο φύλλο (ελαφρώς κατώτερο);

Pekoe souchong

____________________

Η πλειονότητα της συγκομιδής συμβαίνει με το τέταρτο και το πέμπτο φύλλο επειδή η απόδοσή τους είναι η πιο σημαντική: 

Souchong