Κυριακή, 2 Δεκεμβρίου 2007

Κοτόπουλο με αρωματικά χόρτα



Συστατικά για 2 μερίδες
:
2 στήθη κοτόπουλου
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα αρωματικά χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος, μαντζουράνα, βασιλικός)
4 κουταλιές στραγγιχτό γιαούρτι
2 κουταλιές μαγιονέζα
ο χυμός ενός λεμονιού
πιπέρι

Οδηγίες:
Xτυπάτε το κοτόπουλο με το γουδοχέρι. Aνακατεύετε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα, το λεμόνι και τα αρωματικά χόρτα. Aπλώνετε το μείγμα πάνω στο 1 στήθος και σκεπάζετε με το δεύτερο. Kλείνετε τα δύο γεμιστά στήθη με αλουμινόχαρτο και τα ψήνετε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς. Aφήνετε το κοτόπουλο να κρυώσει και κατόπιν το σερβίρετε.

Σύσταση ανά μερίδα
Θεμίδες: 447
Πρωτεΐνες: 42 γρ.
Yδατάνθρακες: 6 γρ.
Kορεσμένα λιπίδια: 5 γρ.
Mονοακόρεστα λιπίδια: 9 γρ
Πολυακόρεστα λιπίδια: 12 γρ.
Xοληστερίνη: 127 mg
Φυτικές ίνες: 2 γρ


ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΔΙΚΗ ΜΟΥ: Όταν βάλουμε γιαούρτι και μαγιονέζα σε light 'έκδοση' φυσικά οι θερμίδες του φαγητού γίνονται πολύ λιγότερες!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

"Πες" ό,τι θες, αλλά φρόντισε να το "πεις" με τρόπο!

Show Emoticons