Σάββατο, 11 Αυγούστου 2007

Mακαρονάδα με τόνο και μανιτάρια (4 μερίδες)

Συνταγή δικής μου έμπνευσης!

Υλικά:
2 τονάκια κονσέρβα σε άλμη 218γρ. (καθαρό βάρος)
1 μικρή κονσέρβα ψιλοκομένα μανιτάρια 178γρ. (καθαρό βάρος)
1 μέτρια πιπεριά
2-3 ντομάτες τριμμένες
1 σκελίδα σκόρδο
2-3 κλωνιά φρέσκο βασιλικό
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι - Πιπέρι - Ρίγανη
1 πακέτο μακαρόνια
Τυρί τριμμένο (για πάρτυ σας ζυγίστε 60γρ. για όλο το φαγητό σας)

Ετοιμασία
Στραγγίστε τα τονάκια και τα μανιτάρια απ' τα νερά τους και ρίχτε τα σε ένα κατσαρολάκι. Ψιλοκόψτε το σκορδάκι και τον βασιλικό. Ρίχτε και τα υπόλοιπα υλικά, προσθέστε και λίγο νεράκι κι αφήστε το φαγητό να βράσει μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά του. Εγώ έτσι το έκανα γιατί βαριόμουν να κάτσω να τσιγαρίσω τα λαχανικά... Εσείς αν θέλετε κάντε το κι έτσι.
Όταν κρυώσει αυτή η σάλτσα, ζυγίστε τη και χωρίστε την στην μέση. Έτσι θα έχετε διπλή μερίδα που αντιστοιχεί σε 302 θερμίδες.

Στην συνέχεια βράστε και τα μακαρόνια. Κρατείστε για σας 440γρ. βρασμένα μακαρόνια (626 θερμίδες) και ρίχτε από πάνω και την σάλτσα που κρατήσατε για σας κι ανακατέψτε. Αυτό είναι το φαγητό σας για μεσημέρι και βράδυ. Όλο μαζί δίνει 1144 θερμίδες.
Αναλυτικά η μερίδα σε γραμμάρια:

1/4 της σάλτσας τόνου με μανιτάρια (151 θερμίδες)
220γρ. μακαρόνια (313 θερμίδες)
30γρ. τυρί τριμμένο (108 θερμίδες)

Σύνολο θερμίδων της μερίδας: 572 θερμίδες


Καλή όρεξη!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

"Πες" ό,τι θες, αλλά φρόντισε να το "πεις" με τρόπο!

Show Emoticons